Жълъди

Това са любимите ми сладки от детството. Както казва мама, доста са трудоемки, но пък са толкова вкусни, че не могат да се сравнят с нищо друго. Всички определено много ги харесаха.

 

 

AnnieГотвиAnnieРазделТрудностУмерена

INGREDIENTS:

За тестото:
 2 яйца
 1 ч.ч. захар
  ч.ч. мед
  ч.ч. олио
 1 ч. л. сода
 1 ч. л. канела
 Брашно
За кувертюра:
 Шоколад или кувертюр
 2 с. л. масло
За слепване и овалване:
 Мармалад
 Орехи

Подготовка20 минутиГотвене2 часаОбщо време2 часа 20 минути

 

DIRECTIONS:

1

В купа се разбъркват всички продукти за тестото. Добавя се брашно малко по малко, като се разбърква, докато се получи меко тесто.

2

От тестото се оформят малки конусчета (формата на половин жълъдче) с дължина около 2-3 см.

Жълъди

3

Пекат се на умерена температура на около 190 градуса, като се оставя разстояние между тях, защото се надуват почти двойно.

Жълъди

4

Опечените половинки се слепват с конфитюр или мармалад. Хубаво е да е по-гладък, за да може спокойно да се намаже. Ако имате конфитюр, можете да го смелите в блендер.

Жълъди

5

По-дебелата част на вече слепените жълъди се потапя в разтопен шоколад (или кувертюр), разреден с 1-2 с.л. краве масло.

Жълъди

6

Потопените жълъдчета още мокри се овъргалят в смлени орехи (може и да не са толкова ситно смлени). Тази стъпка не е задължителна.

Жълъди

 

If I can do it, so can you!
Bon appetit!

 

Ingredients

За тестото:
 2 яйца
 1 ч.ч. захар
  ч.ч. мед
  ч.ч. олио
 1 ч. л. сода
 1 ч. л. канела
 Брашно
За кувертюра:
 Шоколад или кувертюр
 2 с. л. масло
За слепване и овалване:
 Мармалад
 Орехи

Directions

1

В купа се разбъркват всички продукти за тестото. Добавя се брашно малко по малко, като се разбърква, докато се получи меко тесто.

2

От тестото се оформят малки конусчета (формата на половин жълъдче) с дължина около 2-3 см.

Жълъди

3

Пекат се на умерена температура на около 190 градуса, като се оставя разстояние между тях, защото се надуват почти двойно.

Жълъди

4

Опечените половинки се слепват с конфитюр или мармалад. Хубаво е да е по-гладък, за да може спокойно да се намаже. Ако имате конфитюр, можете да го смелите в блендер.

Жълъди

5

По-дебелата част на вече слепените жълъди се потапя в разтопен шоколад (или кувертюр), разреден с 1-2 с.л. краве масло.

Жълъди

6

Потопените жълъдчета още мокри се овъргалят в смлени орехи (може и да не са толкова ситно смлени). Тази стъпка не е задължителна.

Жълъди

Жълъди – рецепта
(Visited 208 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *