Агнешко печено на фурна

Гергьовден е. И точно сега му е времето да вземем агнешкото, да го подготвим и да го сложим във фурната, за да може до обяд да стане супер крехко и нежно. Рецептата е много лесна и всеки път се получава прекрасен резултат. Ето го и моето АГНЕШКО ПЕЧЕНО НА ФУРНА.

Честит празник на всички именици! Бъдете здрави и силни!

Ето и как го приготвих:

 

AnnieГотвиAnnieРазделТрудностЛесно

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 1,5-2,0 кг агнешко месо
 3 ч.л. сладък червен пипер
 2 ч.л. сух джоджен
 сол на вкус
 черен пипер на вкус
 500 мл светла бира (по желание), може да се замени с вода
По желание за гарнитура:
 1 kg картофи

Подготовка10 минутиГотвене2 часа 30 минутиОбщо време2 часа 40 минути

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

Почистете добре месото от излишните жили и го поставете в подходяща по размер тава.

Агнешко печено на фурна с бира

2

Поръсете месото с подправките и ги втрийте добре с масажиращи движения.

Агнешко печено на фурна с бира

3

Добавете бирата.

Агнешко печено на фурна с бира

4

Покрийте тавата добре с алуминиево фолио.
Поставете тавата в предварително загрята фурна на около 160 градуса с вентилатор или 180 градуса без вентилатор за около 90-100 минути. Месото трябва да бъде готово - като се продупчи с вилица, тя трябва свободно да минава през него. Междувременно можете да отваряте алуминиевото фолио на всеки 30 минути и да поливате месото със соса, за да поеме всички аромати и да остане сочно.

Агнешко печено на фурна с бира

5

Ако искате да имате гарнитура от картофи, сега е моментът да ги добавите - измити, обелени и нарязани на по-големи парчета като за яхния. Печете ястието още около 45-60 минути, докато картофите станат готови и месото се опече достатъчно, за да започне да пада от кокала.
Ако не искате да добавяте картофи, просто оставете месото да се опече още 45-60 минути, за да достигне перфектния си етап на готовност - както споменах по-горе - да пада от кокала.

Агнешко печено на фурна с бира

6

След като месото и картофите са окончателно готови, махнете алуминиевото фолио и печете още 15 минути, за да може месото да получи леко златист загар, но не и да изсъхне.
Това е! Готово!

Агнешко печено на фурна с бира

7

Сервирайте ястието с гарнитура от печените картофи и задължителната пролетна зелена салата!
Да ви е сладко! 🙂

Агнешко печено на фурна с бира

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

 1,5-2,0 кг агнешко месо
 3 ч.л. сладък червен пипер
 2 ч.л. сух джоджен
 сол на вкус
 черен пипер на вкус
 500 мл светла бира (по желание), може да се замени с вода
По желание за гарнитура:
 1 kg картофи

Directions

1

Почистете добре месото от излишните жили и го поставете в подходяща по размер тава.

Агнешко печено на фурна с бира

2

Поръсете месото с подправките и ги втрийте добре с масажиращи движения.

Агнешко печено на фурна с бира

3

Добавете бирата.

Агнешко печено на фурна с бира

4

Покрийте тавата добре с алуминиево фолио.
Поставете тавата в предварително загрята фурна на около 160 градуса с вентилатор или 180 градуса без вентилатор за около 90-100 минути. Месото трябва да бъде готово - като се продупчи с вилица, тя трябва свободно да минава през него. Междувременно можете да отваряте алуминиевото фолио на всеки 30 минути и да поливате месото със соса, за да поеме всички аромати и да остане сочно.

Агнешко печено на фурна с бира

5

Ако искате да имате гарнитура от картофи, сега е моментът да ги добавите - измити, обелени и нарязани на по-големи парчета като за яхния. Печете ястието още около 45-60 минути, докато картофите станат готови и месото се опече достатъчно, за да започне да пада от кокала.
Ако не искате да добавяте картофи, просто оставете месото да се опече още 45-60 минути, за да достигне перфектния си етап на готовност - както споменах по-горе - да пада от кокала.

Агнешко печено на фурна с бира

6

След като месото и картофите са окончателно готови, махнете алуминиевото фолио и печете още 15 минути, за да може месото да получи леко златист загар, но не и да изсъхне.
Това е! Готово!

Агнешко печено на фурна с бира

7

Сервирайте ястието с гарнитура от печените картофи и задължителната пролетна зелена салата!
Да ви е сладко! 🙂

Агнешко печено на фурна с бира

Агнешко печено на фурна – рецепта
(Visited 944 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *