Този сладкиш няма нужда от представяне – АГНЕСИ.
Това е вкусът на сладкишите от времето, когато бях дете, заедно с Жълъдчетата и Добуш тортата. Но за разлика от тях, които искат малко повече време в кухнята, Агнесите са не просто лесни за приготвяне, но са и толкова вкусни. Естествено, с толкова много масло, яйца и орехи…
Опитайте да си ги приготвите и да ви е сладко! 🙂
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. В купа поставете белтъците и започнете да ги разбивате с една щипка сол.
Разбийте добре до получаване на твърди връхчета.
В друга купа разбийте маслото с половината от пудрата захар.
Разбийте до получаване на пухкав крем.
Добавете смлените орехи. Може да ги смелите на по-едри парченца, за да се усещат в сладкиша.
Разбъркайте добре.
Започнете да добавяте брашното, като го пресявайте. Заедно с брашното пресейте и бакпулвера.
Разбъркайте добре до получаване на относително твърда кексова смес.
Добавете 1/3 от разбитите белтъци и започнете да разбърквате внимателно с шпатула. Белтъците започват да се абсорбират от тестото.
Разбъркайте добре сместа, докато белтъците се усвоят от тестото.
Разпределете добре в по-голяма правоъгълна тавичка, покрита с хартия за печене или тефлонова подложка. Сложете сладкиша Агнеси да се пече в предварително загрята фурна на около 180 градуса без вентилатор за около 20-25 минути.
В това време можете да направите глазурата. В купа разбийте жълтъците с втората половина пудра захар.
Бъркайте, докато се получи хубав лек крем и захарта окончателно се стопи.
Върху изпечения и още топъл сладкиш изсипете сместа с жълтъците и пудрата захар.
Върнете сладкиша във фурната като я намалите на около 160 градуса без вентилатор. Печенето е за кратко, само колкото горната смес да изсъхне. Не прекалявайте с печенето, защото заливката ще стане много трошлива.
Това е любим мой вкус от детството! Ако не сте опитвали да си го приготвите, направете го! Не е трудно, а е толкова вкусно! Направете си чаша хубаво кафе и се насладете изцяло на момента! Да ви е сладко! 🙂
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. В купа поставете белтъците и започнете да ги разбивате с една щипка сол.
Разбийте добре до получаване на твърди връхчета.
В друга купа разбийте маслото с половината от пудрата захар.
Разбийте до получаване на пухкав крем.
Добавете смлените орехи. Може да ги смелите на по-едри парченца, за да се усещат в сладкиша.
Разбъркайте добре.
Започнете да добавяте брашното, като го пресявайте. Заедно с брашното пресейте и бакпулвера.
Разбъркайте добре до получаване на относително твърда кексова смес.
Добавете 1/3 от разбитите белтъци и започнете да разбърквате внимателно с шпатула. Белтъците започват да се абсорбират от тестото.
Разбъркайте добре сместа, докато белтъците се усвоят от тестото.
Разпределете добре в по-голяма правоъгълна тавичка, покрита с хартия за печене или тефлонова подложка. Сложете сладкиша Агнеси да се пече в предварително загрята фурна на около 180 градуса без вентилатор за около 20-25 минути.
В това време можете да направите глазурата. В купа разбийте жълтъците с втората половина пудра захар.
Бъркайте, докато се получи хубав лек крем и захарта окончателно се стопи.
Върху изпечения и още топъл сладкиш изсипете сместа с жълтъците и пудрата захар.
Върнете сладкиша във фурната като я намалите на около 160 градуса без вентилатор. Печенето е за кратко, само колкото горната смес да изсъхне. Не прекалявайте с печенето, защото заливката ще стане много трошлива.
Това е любим мой вкус от детството! Ако не сте опитвали да си го приготвите, направете го! Не е трудно, а е толкова вкусно! Направете си чаша хубаво кафе и се насладете изцяло на момента! Да ви е сладко! 🙂
Здравейте! Опитвала съм много сладкиши , но още от детството ми това е най-финия сладкиш с характерна физиономия ! Благодаря , че ми го припомнихте.
Много се радвам! И на мен този сладкиш ми напомня детството и хубави моменти, а сам по себе си наистина се отличава с изискан вкус и аромат!
Ще очаквам обратна връзка, когато го приготвите 🙂
Поздрави и хубав ден!