Сладкиш Агнеси

Този сладкиш няма нужда от представяне – АГНЕСИ.

Това е вкусът на сладкишите от времето, когато бях дете, заедно с Жълъдчетата и Добуш тортата. Но за разлика от тях, които искат малко повече време в кухнята, Агнесите са не просто лесни за приготвяне, но са и толкова вкусни. Естествено, с толкова много масло, яйца и орехи…

Опитайте да си ги приготвите и да ви е сладко! 🙂

 

AnnieГотвиAnnieРазделТрудностУмерена

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 6 яйца
 600 g пудра захар
 2 ч.ч. брашно
 250 g краве масло
 2 пакетчета ванилия
 1 пакетче бакпулвер
 2 ч.ч. смлени орехи
 1 щипка сол

Подготовка20 минутиГотвене30 минутиОбщо време50 минути

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. В купа поставете белтъците и започнете да ги разбивате с една щипка сол.

Сладкиш Агнеси

2

Разбийте добре до получаване на твърди връхчета.

Сладкиш Агнеси

3

В друга купа разбийте маслото с половината от пудрата захар.

Сладкиш Агнеси

4

Разбийте до получаване на пухкав крем.

Сладкиш Агнеси

5

Добавете смлените орехи. Може да ги смелите на по-едри парченца, за да се усещат в сладкиша.

Сладкиш Агнеси

6

Разбъркайте добре.

Сладкиш Агнеси

7

Започнете да добавяте брашното, като го пресявайте. Заедно с брашното пресейте и бакпулвера.

Сладкиш Агнеси

8

Разбъркайте добре до получаване на относително твърда кексова смес.

Сладкиш Агнеси

9

Добавете 1/3 от разбитите белтъци и започнете да разбърквате внимателно с шпатула. Белтъците започват да се абсорбират от тестото.

Сладкиш Агнеси

10

Разбъркайте добре сместа, докато белтъците се усвоят от тестото.

Сладкиш Агнеси

11

Разпределете добре в по-голяма правоъгълна тавичка, покрита с хартия за печене или тефлонова подложка. Сложете сладкиша Агнеси да се пече в предварително загрята фурна на около 180 градуса без вентилатор за около 20-25 минути.

Сладкиш Агнеси

12

В това време можете да направите глазурата. В купа разбийте жълтъците с втората половина пудра захар.

Сладкиш Агнеси

13

Бъркайте, докато се получи хубав лек крем и захарта окончателно се стопи.

Сладкиш Агнеси

14

Върху изпечения и още топъл сладкиш изсипете сместа с жълтъците и пудрата захар.

Сладкиш Агнеси

15

Върнете сладкиша във фурната като я намалите на около 160 градуса без вентилатор. Печенето е за кратко, само колкото горната смес да изсъхне. Не прекалявайте с печенето, защото заливката ще стане много трошлива.

Сладкиш Агнеси

16

Това е любим мой вкус от детството! Ако не сте опитвали да си го приготвите, направете го! Не е трудно, а е толкова вкусно! Направете си чаша хубаво кафе и се насладете изцяло на момента! Да ви е сладко! 🙂

Сладкиш Агнеси

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

 6 яйца
 600 g пудра захар
 2 ч.ч. брашно
 250 g краве масло
 2 пакетчета ванилия
 1 пакетче бакпулвер
 2 ч.ч. смлени орехи
 1 щипка сол

Directions

1

Разделете яйцата на белтъци и жълтъци. В купа поставете белтъците и започнете да ги разбивате с една щипка сол.

Сладкиш Агнеси

2

Разбийте добре до получаване на твърди връхчета.

Сладкиш Агнеси

3

В друга купа разбийте маслото с половината от пудрата захар.

Сладкиш Агнеси

4

Разбийте до получаване на пухкав крем.

Сладкиш Агнеси

5

Добавете смлените орехи. Може да ги смелите на по-едри парченца, за да се усещат в сладкиша.

Сладкиш Агнеси

6

Разбъркайте добре.

Сладкиш Агнеси

7

Започнете да добавяте брашното, като го пресявайте. Заедно с брашното пресейте и бакпулвера.

Сладкиш Агнеси

8

Разбъркайте добре до получаване на относително твърда кексова смес.

Сладкиш Агнеси

9

Добавете 1/3 от разбитите белтъци и започнете да разбърквате внимателно с шпатула. Белтъците започват да се абсорбират от тестото.

Сладкиш Агнеси

10

Разбъркайте добре сместа, докато белтъците се усвоят от тестото.

Сладкиш Агнеси

11

Разпределете добре в по-голяма правоъгълна тавичка, покрита с хартия за печене или тефлонова подложка. Сложете сладкиша Агнеси да се пече в предварително загрята фурна на около 180 градуса без вентилатор за около 20-25 минути.

Сладкиш Агнеси

12

В това време можете да направите глазурата. В купа разбийте жълтъците с втората половина пудра захар.

Сладкиш Агнеси

13

Бъркайте, докато се получи хубав лек крем и захарта окончателно се стопи.

Сладкиш Агнеси

14

Върху изпечения и още топъл сладкиш изсипете сместа с жълтъците и пудрата захар.

Сладкиш Агнеси

15

Върнете сладкиша във фурната като я намалите на около 160 градуса без вентилатор. Печенето е за кратко, само колкото горната смес да изсъхне. Не прекалявайте с печенето, защото заливката ще стане много трошлива.

Сладкиш Агнеси

16

Това е любим мой вкус от детството! Ако не сте опитвали да си го приготвите, направете го! Не е трудно, а е толкова вкусно! Направете си чаша хубаво кафе и се насладете изцяло на момента! Да ви е сладко! 🙂

Сладкиш Агнеси

Сладкиш Агнеси – рецепта
(Visited 2 259 times, 1 visits today)

2 Comments

  1. Avatar Савка Борисова 17.01.2020 at 15:31

    Здравейте! Опитвала съм много сладкиши , но още от детството ми това е най-финия сладкиш с характерна физиономия ! Благодаря , че ми го припомнихте.

    Reply
    1. Annie Annie 17.01.2020 at 16:55

      Много се радвам! И на мен този сладкиш ми напомня детството и хубави моменти, а сам по себе си наистина се отличава с изискан вкус и аромат!
      Ще очаквам обратна връзка, когато го приготвите 🙂
      Поздрави и хубав ден!

      Reply

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *