Арменско реване с прясно мляко

Преди няколко седмици гледах повторение на „Черешката на тортата“ с участието на Божана Филипова, която приготви арменско реване с прясно мляко. Заради начина, по който го представи или просто защото рецептата е много проста и изглежда супер вкусна, но все ми се въртеше в главата, че трябва да го приготвя.

Ето, че дойде и неговото време. Потърсих рецептата в интернет и от няколко източника се появи една и съща. Реших да й се доверя. Доверете й се и вие! Ето я:

 

AnnieГотвиAnnieРазделТрудностЛесно

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 4 яйца
 1 ч.ч. (или 240 г) захар
 7 с. л. (или 80 г) брашно
 7 с. л. (или 170 г) пшеничен грис
 1 ч. л. бакпулвер
 ½ с. л. (1 пакетче от 8 г) ванилова захар
За сиропиране:
 700 мл. студено прясно мляко
За декорация:
 пудра захар, филирани бадеми, бита сметана или ванилов сладолед

Подготовка20 минутиГотвене30 минутиОбщо време50 минути

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

В купа сложете брашното.

Арменско реване

2

Добавете пшеничния грис.

Арменско реване

3

Добавете бакпулвера.

Арменско реване

4

Добавете и ваниловата захар.

Арменско реване

5

Разбъркайте сухите съставки с телена бъркалка.

Арменско реване

6

В купа поставете яйцата и захарта.

Арменско реване

7

С миксер разбийте сместа първонамално на ниска, след това на висока степен.

Арменско реване

8

Разбивайте с миксера до получаване на пухкава смес.

Арменско реване

9

Постапенно добавяйте от сухите съставки, като с плавни движения разбърквайте с шпатула. Не разбърквайте прекалено много - само колкото да се пиеме брашното. Не искате пухкавата смес да спадне, нали?

Арменско реване

10

Подгответе за печене тавичка с размери около 25/30 см, като я намажете с масло или маргарин.

Арменско реване

11

Изсипете сместа.

Арменско реване

12

Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса без вентилатор за около 25-30 минути.
Проверете готовността на блата с дървено шишче или клечка за зъби.

Арменско реване

13

Оставете блата да се поохлади около 4-5 минути, след което на тънка струнка и бавно, на етапи, залейте със студеното млято.
Съветвам ви да наливате млякото бавно и да изчаквате да видите дали реването ще поеме течността. Щом видите, че реването е пренапоено, спрете да наливате от млякото. Ако считате, че може да поеме още и харесвате силно сиропирани сладкиши, налейте повече от посоченото в рецептата количество прясно мляко.

Арменско реване

14

След като реването се охлади, го поставете в хладилник и го съхранявайте там.

Арменско реване

15

Сервирайте охладено и с декорация по ваше желание - поръсено с малко пудра захар, филирани бадеми, с няколко лъжици бита сметана или с топка ванилов сладолед.
Да ви е сладко! 🙂

Арменско реване

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

 4 яйца
 1 ч.ч. (или 240 г) захар
 7 с. л. (или 80 г) брашно
 7 с. л. (или 170 г) пшеничен грис
 1 ч. л. бакпулвер
 ½ с. л. (1 пакетче от 8 г) ванилова захар
За сиропиране:
 700 мл. студено прясно мляко
За декорация:
 пудра захар, филирани бадеми, бита сметана или ванилов сладолед

Directions

1

В купа сложете брашното.

Арменско реване

2

Добавете пшеничния грис.

Арменско реване

3

Добавете бакпулвера.

Арменско реване

4

Добавете и ваниловата захар.

Арменско реване

5

Разбъркайте сухите съставки с телена бъркалка.

Арменско реване

6

В купа поставете яйцата и захарта.

Арменско реване

7

С миксер разбийте сместа първонамално на ниска, след това на висока степен.

Арменско реване

8

Разбивайте с миксера до получаване на пухкава смес.

Арменско реване

9

Постапенно добавяйте от сухите съставки, като с плавни движения разбърквайте с шпатула. Не разбърквайте прекалено много - само колкото да се пиеме брашното. Не искате пухкавата смес да спадне, нали?

Арменско реване

10

Подгответе за печене тавичка с размери около 25/30 см, като я намажете с масло или маргарин.

Арменско реване

11

Изсипете сместа.

Арменско реване

12

Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса без вентилатор за около 25-30 минути.
Проверете готовността на блата с дървено шишче или клечка за зъби.

Арменско реване

13

Оставете блата да се поохлади около 4-5 минути, след което на тънка струнка и бавно, на етапи, залейте със студеното млято.
Съветвам ви да наливате млякото бавно и да изчаквате да видите дали реването ще поеме течността. Щом видите, че реването е пренапоено, спрете да наливате от млякото. Ако считате, че може да поеме още и харесвате силно сиропирани сладкиши, налейте повече от посоченото в рецептата количество прясно мляко.

Арменско реване

14

След като реването се охлади, го поставете в хладилник и го съхранявайте там.

Арменско реване

15

Сервирайте охладено и с декорация по ваше желание - поръсено с малко пудра захар, филирани бадеми, с няколко лъжици бита сметана или с топка ванилов сладолед.
Да ви е сладко! 🙂

Арменско реване

Арменско реване с прясно мляко – рецепта
(Visited 2 127 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *