Сосът Маринара се състои от домати, лук, чесън и други подправки – босилек, риган, магданоз, люти чушки, вино, каперси, аншоа и др. Приготвя се чрез…
Posts Published by Maya
Мързелив паниран кашкавал
Пролетта е любимият ми сезон, в който обикновената зелена салата е основното ми ежедневно ястие, а панираният кашкавал е идеалната „гарнитура“ към зелената салата –…
Импровизирани Кюфтенца Строганов
Една „побългарена“ рецепта, в която замених телешкото месо с телешки кюфтенца по рецепта, по която моято майка приготвя традиционните нашенски кюфтета. Не можах да опитам…
Бързи спагети Болонезе
Класически италиански вкус само за половин час! Оригиналната рецепта изисква по-продължително приготовление на соса (рагу), но бързата рецепта води до не по-малко вкусен резултат. Може…
Палачинкова торта
Палачинкова торта със сметана, шоколад и ягоди и пенливо ягодово вино – вкусен начин да кажеш „Обичам те“ на любимия човек на Свети Валентин. И…
Френски кокосови сладки
Тези дребни кокосови сладки са от новата ми най-любима френска кулинарна книга „Cuisine facile“ („Лесна кухня“). Надявам се все повече рецепти да успеем да приготвим…
Питки със сладък картоф
Вкусен опит за вмъкване на сезонните зеленчуци в ежедневното меню. Оригиналната рецепта е с тиква, но тъй като имах под ръка сладък картоф, реших да…
Кренвирши-цветенца с картофи
Зная тази рецепта от моята баба, която обича да приготвя красиви и изискани ястия. Дори в най-простите ястия тя винаги успява да вмъкне красив детайл…
Прасенца в одеяло
Бърза и вкусна вечеря и чудесно предястие за гости, нещо като кремвиршки или мини хот дог – но прасенца в одеяло 🙂
