Като във всяка българска къща, така и в нашата, много се тачат баниците. А миналата седмица, в пекарната близо до училището на дъщеря ми, случайно видях да продават ръчно точени кори и си купих. Веднага побързах да ги приготвя и из целия квартал замириса на най-голямата вкусотия – като на баницата на баба. Днес си купих пак и утре отново друга пухкавелка като тази ще краси масата ни.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
В купа поставете киселото мляко. Добавете содата. Разбъркайте добре.
Изчакайте около 3-4 минути, докато сместа шупне.
Добавете яйцата и разбъркайте.
Добавете олиото.
Разбъркайте добре.
Добавете натрошеното сирене.
Разстелете кората.
Разпределете част от сместа.
Навийте на леко стегнато руло.
Завийте рулото на охлюв в тава, която сте постлали с хартия за печене.
По същия начин процедирайте с останалите 3 кори, като ги завиете около първата.
Ако ви остане от сместа, можете да залеете внимателно баницата, но течността не трябва да бъде повече от 1 ч.ч., за да не стане баницата тестива.
Върху баницата подредете кравето масло, нарязано на дребни кубчета.
Печете баницата в предварително загрята на 200 градуса фурна (без вентилатор) за около 35-40 минути до готовност.
Преди да разрежете баницата, по желание можете да я покриете с мека кърпа. Но при всички случаи изчакайте поне 10-15 минути, докато баницата поизстине.
Да ви е сладко! 🙂
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
В купа поставете киселото мляко. Добавете содата. Разбъркайте добре.
Изчакайте около 3-4 минути, докато сместа шупне.
Добавете яйцата и разбъркайте.
Добавете олиото.
Разбъркайте добре.
Добавете натрошеното сирене.
Разстелете кората.
Разпределете част от сместа.
Навийте на леко стегнато руло.
Завийте рулото на охлюв в тава, която сте постлали с хартия за печене.
По същия начин процедирайте с останалите 3 кори, като ги завиете около първата.
Ако ви остане от сместа, можете да залеете внимателно баницата, но течността не трябва да бъде повече от 1 ч.ч., за да не стане баницата тестива.
Върху баницата подредете кравето масло, нарязано на дребни кубчета.
Печете баницата в предварително загрята на 200 градуса фурна (без вентилатор) за около 35-40 минути до готовност.
Преди да разрежете баницата, по желание можете да я покриете с мека кърпа. Но при всички случаи изчакайте поне 10-15 минути, докато баницата поизстине.
Да ви е сладко! 🙂
