Баница с яйца и сирене (с ръчно точени кори от пекарна)

Като във всяка българска къща, така и в нашата, много се тачат баниците. А миналата седмица, в пекарната близо до училището на дъщеря ми, случайно видях да продават ръчно точени кори и си купих. Веднага побързах да ги приготвя и из целия квартал замириса на най-голямата вкусотия – като на баницата на баба. Днес си купих пак и утре отново друга пухкавелка като тази ще краси масата ни.

 

AnnieГотвиAnnieРаздел

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 500 g готови ръчно точени кори (4 броя с диаметър около 60 см.)
 1 ч.ч. кисело мляко
 1 ч. л. сода бикарбонат
 5 яйца
 150 мл. олио
 350 g сирене
 30 g краве масло

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

В купа поставете киселото мляко. Добавете содата. Разбъркайте добре.

Баница с ръчно точени кори

2

Изчакайте около 3-4 минути, докато сместа шупне.

Баница с ръчно точени кори

3

Добавете яйцата и разбъркайте.

Баница с ръчно точени кори

4

Добавете олиото.

Баница с ръчно точени кори

5

Разбъркайте добре.

Баница с ръчно точени кори

6

Добавете натрошеното сирене.

Баница с ръчно точени кори

7

Разстелете кората.

Баница с ръчно точени кори

8

Разпределете част от сместа.

Баница с ръчно точени кори

9

Навийте на леко стегнато руло.

Баница с ръчно точени кори

10

Завийте рулото на охлюв в тава, която сте постлали с хартия за печене.

Баница с ръчно точени кори

11

По същия начин процедирайте с останалите 3 кори, като ги завиете около първата.

Баница с ръчно точени кори

12

Ако ви остане от сместа, можете да залеете внимателно баницата, но течността не трябва да бъде повече от 1 ч.ч., за да не стане баницата тестива.

Баница с ръчно точени кори

13

Върху баницата подредете кравето масло, нарязано на дребни кубчета.

Баница с ръчно точени кори

14

Печете баницата в предварително загрята на 200 градуса фурна (без вентилатор) за около 35-40 минути до готовност.

Баница с ръчно точени кори

15

Преди да разрежете баницата, по желание можете да я покриете с мека кърпа. Но при всички случаи изчакайте поне 10-15 минути, докато баницата поизстине.

Баница с ръчно точени кори

16

Да ви е сладко! 🙂

Баница с ръчно точени кори

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

 500 g готови ръчно точени кори (4 броя с диаметър около 60 см.)
 1 ч.ч. кисело мляко
 1 ч. л. сода бикарбонат
 5 яйца
 150 мл. олио
 350 g сирене
 30 g краве масло

Directions

1

В купа поставете киселото мляко. Добавете содата. Разбъркайте добре.

Баница с ръчно точени кори

2

Изчакайте около 3-4 минути, докато сместа шупне.

Баница с ръчно точени кори

3

Добавете яйцата и разбъркайте.

Баница с ръчно точени кори

4

Добавете олиото.

Баница с ръчно точени кори

5

Разбъркайте добре.

Баница с ръчно точени кори

6

Добавете натрошеното сирене.

Баница с ръчно точени кори

7

Разстелете кората.

Баница с ръчно точени кори

8

Разпределете част от сместа.

Баница с ръчно точени кори

9

Навийте на леко стегнато руло.

Баница с ръчно точени кори

10

Завийте рулото на охлюв в тава, която сте постлали с хартия за печене.

Баница с ръчно точени кори

11

По същия начин процедирайте с останалите 3 кори, като ги завиете около първата.

Баница с ръчно точени кори

12

Ако ви остане от сместа, можете да залеете внимателно баницата, но течността не трябва да бъде повече от 1 ч.ч., за да не стане баницата тестива.

Баница с ръчно точени кори

13

Върху баницата подредете кравето масло, нарязано на дребни кубчета.

Баница с ръчно точени кори

14

Печете баницата в предварително загрята на 200 градуса фурна (без вентилатор) за около 35-40 минути до готовност.

Баница с ръчно точени кори

15

Преди да разрежете баницата, по желание можете да я покриете с мека кърпа. Но при всички случаи изчакайте поне 10-15 минути, докато баницата поизстине.

Баница с ръчно точени кори

16

Да ви е сладко! 🙂

Баница с ръчно точени кори

Баница с яйца и сирене (с ръчно точени кори от пекарна) – рецепта
(Visited 11 225 times, 220 visits today)

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *