Бързи спагети Болонезе

Класически италиански вкус само за половин час!

Оригиналната рецепта изисква по-продължително приготовление на соса (рагу), но бързата рецепта води до не по-малко вкусен резултат. Може да се приготви и с всеки друг вид паста.

 

MayaГотвиMayaРазделТрудностЛесно

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

За 2 порции:
 350 g спагети
 500 g смляно телешко месо
 1 малка глава лук
 1 малък морков
 400 g домати
 60 g червено вино
 1 с. л. зехтин
 1 ч. л. чесън на прах (или 2 скилидки чесън)
 1 ч. л. челен пипер
 1 ч. л. сол
 Кашкавал за поръсване

Подготовка10 минутиГотвене25 минутиОбщо време35 минути

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

Лукът и морковът се нарязват на ситно и се запържват в зехтин или олио.

Спагети Болонезе

2

Добавя се смялното месо и се запържва.

Спагети Болонезе

3

Добавя се виното и се оставя за няколко минути, за да се изпари алкохолът.

Спагети Болонезе

4

Сухите подправки - сол, черен пипер, чесън на прах (по желание могат да се добавят босилек и/или риган) се добавят към доматите.

Спагети Болонезе

5

Доматите се добавят към месото и се оставят да поврят докато сосът се сгъсти.

Спагети Болонезе

6

Спагетите се сваряват до полуготовност.

Спагети Болонезе

7

Спагетите се добавят към доматения сос. Оставят се да поврят няколко минути.

Спагети Болонезе

8

Сервират се горещи, поръсени с кашкавал или сирене по желание.

Спагети Болонезе

 

Ingredients

За 2 порции:
 350 g спагети
 500 g смляно телешко месо
 1 малка глава лук
 1 малък морков
 400 g домати
 60 g червено вино
 1 с. л. зехтин
 1 ч. л. чесън на прах (или 2 скилидки чесън)
 1 ч. л. челен пипер
 1 ч. л. сол
 Кашкавал за поръсване

Directions

1

Лукът и морковът се нарязват на ситно и се запържват в зехтин или олио.

Спагети Болонезе

2

Добавя се смялното месо и се запържва.

Спагети Болонезе

3

Добавя се виното и се оставя за няколко минути, за да се изпари алкохолът.

Спагети Болонезе

4

Сухите подправки - сол, черен пипер, чесън на прах (по желание могат да се добавят босилек и/или риган) се добавят към доматите.

Спагети Болонезе

5

Доматите се добавят към месото и се оставят да поврят докато сосът се сгъсти.

Спагети Болонезе

6

Спагетите се сваряват до полуготовност.

Спагети Болонезе

7

Спагетите се добавят към доматения сос. Оставят се да поврят няколко минути.

Спагети Болонезе

8

Сервират се горещи, поръсени с кашкавал или сирене по желание.

Спагети Болонезе

Спагети Болонезе – рецепта
(Visited 1 090 times, 7 visits today)

3 Comments

  1. Avatar Диди 25.03.2020 at 12:18

    Ммммм…Лесно и вкусно! Напълно споделям мнението на домашния любимец!

    Reply
    1. Annie Annie 28.03.2020 at 15:06

      Този домашен сладур е новото попълнение в домакинството на Мая и Джеф. Мнооого гладно куче 🙂 Истинска прахосмукачка 🙂
      Истински сладур! Най-големият почитател на това, което се готви 🙂

      Reply
  2. Pingback: Бързи спагети Маринара – Готвене у дома с Ани и Джеф

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *