Сосът Маринара се състои от домати, лук, чесън и други подправки – босилек, риган, магданоз, люти чушки, вино, каперси, аншоа и др. Приготвя се чрез продължително къкрене на ниска температура (за 2 часа или повече), подобно на соса болонезе (рагу). Тази рецепта е с бързо приготвяне на соса Маринара, който няма класическият наситен вкус, но също е много вкусен.
Моята лична любима добавка към соса Маринара е българското бяло сирене. Всяко друго сирене или кашкавал може да допълни този сос.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Сухите подправки и зехтина се добавят към доматите.
Доматената смес се оставя да ври няколко минути, докато се сгъсти.
Спагетите се сваряват до полуготовност.
Спагетите се добавят към доматения сос. Оставят се да поврят няколко минути.
Сервират се горещи с кашкавала или сирене по желание.
Ingredients
Directions
Сухите подправки и зехтина се добавят към доматите.
Доматената смес се оставя да ври няколко минути, докато се сгъсти.
Спагетите се сваряват до полуготовност.
Спагетите се добавят към доматения сос. Оставят се да поврят няколко минути.
Сервират се горещи с кашкавала или сирене по желание.