Безглутенови бразилски хлебчета с кашкавал (Pão de Queijo)

Хайде да опитаме нещо по-различно. Тестено, но без брашно. Тази рецепта просто стигна до мен, без да съм я търсила – от интернет сайта https://nooosugar.wordpress.com/ и реших да я приготвя. Много е лесна – само трябва да си намерите нишесте от тапиока, което хич не е толкова трудно.

Опитайте тези интересни бразилски хлебчета. По-лесни за приготвяне дори от мъфини и много вкусни! 🙂

Да ви е сладко!

 

AnnieГотвиAnnieРазделТрудностЛесно

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 1 яйце
 130 мл прясно мляко
 50 г настърган кашкавал (може пармезан, гауда, чедър или ементал)
 1 щипка сол (по желание)
 130 г нишесте от тапиока (7 с.л.)
 50 г разтопено краве масло
 допълнително краве масло за намазване на формите за мъфини

Подготовка10 минутиГотвене20 минутиОбщо време30 минути

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

В купа счупете яйцата и към тях добавете прясното мляко.

Безглутенови бразилски хлебчета с кашкавал

2

Добавете и разтопеното краве масло.

Безглутенови бразилски хлебчета с кашкавал

3

Добавете и настърганото сирене.

Безглутенови бразилски хлебчета с кашкавал

4

Добавете и нишестето от тапиока.

Безглутенови бразилски хлебчета с кашкавал

5

Всичко разбийте с пасатор до гладка смес.

Безглутенови бразилски хлебчета с кашкавал

6

Вземете формички за мъфини (по възможност от тези с по-малък диаметър) и ги намазнете с меко или разтопено краве масло.
Изсипете сместа за бразилските хлебчета във формите, като се стараете сместа да е малко под ръба на формата, защото при печене доста се надуват.

Безглутенови бразилски хлебчета с кашкавал

7

Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 18-20 минути. Хлебчетата получават хрупкава златиста коричка и много лесно се изваждат от формичките.

Безглутенови бразилски хлебчета с кашкавал

8

Моля да имате предвид, че с посоченото количество продукти се получава по-малък брой хлебчета, така че по ваше желание можете да приготвите двойна доза. Опитайте 🙂
Да ви е сладко! 🙂

Безглутенови бразилски хлебчета с кашкавал

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

 1 яйце
 130 мл прясно мляко
 50 г настърган кашкавал (може пармезан, гауда, чедър или ементал)
 1 щипка сол (по желание)
 130 г нишесте от тапиока (7 с.л.)
 50 г разтопено краве масло
 допълнително краве масло за намазване на формите за мъфини

Directions

1

В купа счупете яйцата и към тях добавете прясното мляко.

Безглутенови бразилски хлебчета с кашкавал

2

Добавете и разтопеното краве масло.

Безглутенови бразилски хлебчета с кашкавал

3

Добавете и настърганото сирене.

Безглутенови бразилски хлебчета с кашкавал

4

Добавете и нишестето от тапиока.

Безглутенови бразилски хлебчета с кашкавал

5

Всичко разбийте с пасатор до гладка смес.

Безглутенови бразилски хлебчета с кашкавал

6

Вземете формички за мъфини (по възможност от тези с по-малък диаметър) и ги намазнете с меко или разтопено краве масло.
Изсипете сместа за бразилските хлебчета във формите, като се стараете сместа да е малко под ръба на формата, защото при печене доста се надуват.

Безглутенови бразилски хлебчета с кашкавал

7

Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 18-20 минути. Хлебчетата получават хрупкава златиста коричка и много лесно се изваждат от формичките.

Безглутенови бразилски хлебчета с кашкавал

8

Моля да имате предвид, че с посоченото количество продукти се получава по-малък брой хлебчета, така че по ваше желание можете да приготвите двойна доза. Опитайте 🙂
Да ви е сладко! 🙂

Безглутенови бразилски хлебчета с кашкавал

Безглутенови бразилски хлебчета с кашкавал (Pão de Queijo) – рецепта
(Visited 15 091 times, 1 visits today)

4 Comments

  1. Avatar Storm 23.01.2022 at 1:04

    Здравейте,
    С какво би могло да се замест нишестето от тапиока, моля?
    Благодаря

    Reply
    1. Annie Annie 23.01.2022 at 12:47

      Здравейте,
      Тази рецепта никога не съм я приготвяла с нещо различно освен нишесте от тапиока. И лично за себе си имах някои предположения, но за да ги потвърдя, потърсих в интернет. И намерих тази статия, която се надявам да Ви е полезна. 🙂
      Поздрави и прекрасен ден!
      Ани
      Ето и линка:
      https://bg.songtre.tv/7-best-tapioca-flour-substitutes-if-you-need-an-easy-swap

      Reply
  2. Avatar Росица 22.07.2023 at 20:38

    Здравейте! Може ли да уточните рецептата,защото има не съответствие между дадената рецепта и снимките./1 яйце, 2 яйца…./ Като направих по рецептата се получи много малко като количество?
    Благодаря!

    Reply
    1. Annie Annie 23.07.2023 at 11:01

      Здравейте,
      рецептата е точно така, както съм я посочила. Аз направих двойна доза, което, ако имате желание, можете да направите и Вие.
      Благодаря за обратната връзка, ще посоча в рецептата, че с посоченото количество продукти се получават по-малко бройки.
      Поздрави,
      Ани

      Reply

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *