Безглутенови изварени питки с чесън и копър

Днес ще ви предложа нещо бързо, вкусно и интересно за любителите на безглутеновата кухня – БЕЗГЛУТЕНОВИ ПИТКИ С ИЗВАРА, ЧЕСЪН И КОПЪР.

Бърза и вкусна закуска или интересна добавка към неколкостепенно меню, с което ще заинтригувате семейство, приятели или гости. Ако искате да се получат още по-интересни, можете да ги оформите като гевречета, но аз избрах по-бързия и лесен вариант на приготвяне.

Благодаря на Меги Димчева, моят стимулант и вдъхновител да приготвям безглутенови ястия. 🙂 Меги, обещавам, че ще има и още!

Опитайте и да ви е сладко! 🙂

Източник на идеята за приготвяне: интернет сайта kulinarni-pirshestva-i-oshte-neshto.blogspot.com

 

AnnieГотвиAnnieРазделТрудностЛесно

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

За тестото:
 500 g извара
 150 g оризово брашно
 200 g кашкавал или друго меко сирене по избор
 2 яйца и 1 белтък
 4 скилидки чесън
 ½ връзка копър
 2 ч. л. бакпулвер
 2 с. л. хуск (psyllium husks - люспи от семената на бюл живовляк) - по желание
 1 щипка сол
За намазване:
 1 жълтък
 ½ с. л. зехтин
За поръсване:
 50 g настърган кашкавал или микс от меки сирена
 2 с. л. сусам

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

В купа поставете изварата и двете яйца и единия белтък.

Безглутенови изварени питки

2

Жълтъка от третото яйце поставете в отделна купичка и отделете за намазване на питките.

Безглутенови изварени питки

3

Добавете ситно нарязания копър. Аз добавих замразен копър, който винаги имам във фризера.

Безглутенови изварени питки

4

Добавете настъргания кашкавал или други видове сирена по ваше желание.

Безглутенови изварени питки

5

Разбъркайте добре.

Безглутенови изварени питки

6

Добавете счукания чесън и отново разбъркайте.

Безглутенови изварени питки

7

Добавете оризовото брашно, като го пресеете.

Безглутенови изварени питки

8

Добавете и бакпулвера

Безглутенови изварени питки

9

Не забравяйте да го пресеете, защото обикновено е на бучици.

Безглутенови изварени питки

10

Добавете хуска. Той е по желание, можете да го пропуснете.

Безглутенови изварени питки

11

Добавете и солта.
Разбъркайте цялата смес до еднородност.

Безглутенови изварени питки

12

Оформете питки с формата на плоски и обли кюфтета.
Подредете в тава, постлана с хартия за печене.

Безглутенови изварени питки

13

Към жълтъка добавете малко зехтин и разбъркайте добре.

Безглутенови изварени питки

14

С жълтъчната смес намажете питките.

Безглутенови изварени питки

15

Всяка питка поръсете с допълнително настъргания кашкавал. Аз добавих и малко настърган пармезан.

Безглутенови изварени питки

16

Поръсете и с малко сусам.

Безглутенови изварени питки

17

Печете питките в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор за около 25 минути до получаване на златист загар.

Безглутенови изварени питки

18

Хапвайте питките топли, но са също толкова вкусни и след като изстинат.

Безглутенови изварени питки

19

Да ви е сладко! 🙂

Безглутенови изварени питки

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

За тестото:
 500 g извара
 150 g оризово брашно
 200 g кашкавал или друго меко сирене по избор
 2 яйца и 1 белтък
 4 скилидки чесън
 ½ връзка копър
 2 ч. л. бакпулвер
 2 с. л. хуск (psyllium husks - люспи от семената на бюл живовляк) - по желание
 1 щипка сол
За намазване:
 1 жълтък
 ½ с. л. зехтин
За поръсване:
 50 g настърган кашкавал или микс от меки сирена
 2 с. л. сусам

Directions

1

В купа поставете изварата и двете яйца и единия белтък.

Безглутенови изварени питки

2

Жълтъка от третото яйце поставете в отделна купичка и отделете за намазване на питките.

Безглутенови изварени питки

3

Добавете ситно нарязания копър. Аз добавих замразен копър, който винаги имам във фризера.

Безглутенови изварени питки

4

Добавете настъргания кашкавал или други видове сирена по ваше желание.

Безглутенови изварени питки

5

Разбъркайте добре.

Безглутенови изварени питки

6

Добавете счукания чесън и отново разбъркайте.

Безглутенови изварени питки

7

Добавете оризовото брашно, като го пресеете.

Безглутенови изварени питки

8

Добавете и бакпулвера

Безглутенови изварени питки

9

Не забравяйте да го пресеете, защото обикновено е на бучици.

Безглутенови изварени питки

10

Добавете хуска. Той е по желание, можете да го пропуснете.

Безглутенови изварени питки

11

Добавете и солта.
Разбъркайте цялата смес до еднородност.

Безглутенови изварени питки

12

Оформете питки с формата на плоски и обли кюфтета.
Подредете в тава, постлана с хартия за печене.

Безглутенови изварени питки

13

Към жълтъка добавете малко зехтин и разбъркайте добре.

Безглутенови изварени питки

14

С жълтъчната смес намажете питките.

Безглутенови изварени питки

15

Всяка питка поръсете с допълнително настъргания кашкавал. Аз добавих и малко настърган пармезан.

Безглутенови изварени питки

16

Поръсете и с малко сусам.

Безглутенови изварени питки

17

Печете питките в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор за около 25 минути до получаване на златист загар.

Безглутенови изварени питки

18

Хапвайте питките топли, но са също толкова вкусни и след като изстинат.

Безглутенови изварени питки

19

Да ви е сладко! 🙂

Безглутенови изварени питки

Безглутенови изварени питки с чесън и копър – рецепта
(Visited 3 283 times, 4 visits today)

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *