Нашият американски приятел Джеф отново усеща носталгия към дома. И какво по-хубаво нещо от неповторимия вкус на американските бисквитки с шоколадови парченца. Е, ето и доволните усмивки на всички 🙂 А Джеф каза, че сме го върнали в детството. Няма по-голямо удовлетворение!
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
В купа пресейте брашното и добавете содата и солта.
В друга купа поставете маслото, което е омекнало и е на стайна температура. Добавете ванилията, бялата захар и кафявата захар. С миксер разбийте за няколко минути, докато сместа стане кремообразна. Добавете постепенно яйцата, като продължавате да разбивате.
Към кремообразната смес добавете малко по малко брашното, като бъркате с лъжица. Трябва да се получи доста твърдо тесто.
Нарежете шоколада на парченца с големи на около 0,5 см.
Добавете шоколадовите парченца към тестото, като объркате добре, за да има шоколад навсякъде в тестото. Ако имате време, опаковайте тестото в найлон или фолио за свежо съхранение и го поставете в хладилника за едно денонощие, но не повече от 72 часа. Това прави бисквитките по-дебели, по-дъвчащи и ароматни. Когато решите да печете бисквитките, оставете тестото да постои на стайна температура, докато омекне достатъчно, за да може да се обработва.
С лъжица оформете топки с диаметър около 4-5 см. Поставете топчетата в тавичка, застлана с хартия за печене. Оставете разстояние между топчетата поне 10 см., тъй като при печене бисквитките се разливат. Можете да оформите топчетата с ръка, като така бисквитите стават по-гладки. Аз лично ги харесвам повече, когато са рошави. Така бисквитките изглеждат по-красиви и имат по-оригинален вид. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса Целзий за около 10-ина минутки, докато бисквитките получат златист загар.
След като извадите бисквитките от фурната ги оставете да починат за около 5 минути, докато са още в тавата. След това ги поставете в чиния или на решетка, за да изстинат напълно.
Сервирайте бисквитките още топли или студени. Вкусни са всякак. Бисквитките са доста трайни, могат да траят поне няколко дни, въпреки че това е само информация по слухове, тъй като аз не познавам хора, при които тези бисквитки са "преживели" толкова дълго :). Добър апетит!
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
В купа пресейте брашното и добавете содата и солта.
В друга купа поставете маслото, което е омекнало и е на стайна температура. Добавете ванилията, бялата захар и кафявата захар. С миксер разбийте за няколко минути, докато сместа стане кремообразна. Добавете постепенно яйцата, като продължавате да разбивате.
Към кремообразната смес добавете малко по малко брашното, като бъркате с лъжица. Трябва да се получи доста твърдо тесто.
Нарежете шоколада на парченца с големи на около 0,5 см.
Добавете шоколадовите парченца към тестото, като объркате добре, за да има шоколад навсякъде в тестото. Ако имате време, опаковайте тестото в найлон или фолио за свежо съхранение и го поставете в хладилника за едно денонощие, но не повече от 72 часа. Това прави бисквитките по-дебели, по-дъвчащи и ароматни. Когато решите да печете бисквитките, оставете тестото да постои на стайна температура, докато омекне достатъчно, за да може да се обработва.
С лъжица оформете топки с диаметър около 4-5 см. Поставете топчетата в тавичка, застлана с хартия за печене. Оставете разстояние между топчетата поне 10 см., тъй като при печене бисквитките се разливат. Можете да оформите топчетата с ръка, като така бисквитите стават по-гладки. Аз лично ги харесвам повече, когато са рошави. Така бисквитките изглеждат по-красиви и имат по-оригинален вид. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса Целзий за около 10-ина минутки, докато бисквитките получат златист загар.
След като извадите бисквитките от фурната ги оставете да починат за около 5 минути, докато са още в тавата. След това ги поставете в чиния или на решетка, за да изстинат напълно.
Сервирайте бисквитките още топли или студени. Вкусни са всякак. Бисквитките са доста трайни, могат да траят поне няколко дни, въпреки че това е само информация по слухове, тъй като аз не познавам хора, при които тези бисквитки са "преживели" толкова дълго :). Добър апетит!
Благодаря за прекрасната рецепта, току-що ги забърках и утре ще се пекат. Тестото има невероятен вкус, после ще споделя резултата
Чудесно! Много се радвам! Всички около мен много харесват тези бисквитки! Изчезват още на същия ден 🙂 Очаквам да споделите и крайния резултат!
Здравейте, бисквитките меки ли са или хрупкави?
Здравейте,
стават по-мекички, когато се пекат за малко по-кратко, докато хванат лек цвят.
Стават леко по-твърди, ако се оставят на открито и изсъхнат за няколко дни. Което при нас много рядко се случва 🙂
Опитайте, ще ви харесат със сигурност.
Весели и вкусни празници!
Ани
Здравейте, под сода имате предвид сода бикарбонат, нали? Благодаря!
Здравейте,
да, сода бикарбонат имам предвид.
Благодаря, че ми обърнахте внимание. Ще коригирам текста на рецептата, за да е по-точна.
Поздрави!