Бързи пилешки пържоли на тиган с гарнитура от ориз със зеленчуци на фурна

Все бързаме и все нямаме време. А е по-вкусно и по-полезно да сложим нещо топло и домашно приготвено на масата. Ето едно предложение, което мисля, че ще харесате – БЪРЗИ ПИЛЕШКИ ПЪРЖОЛИ НА ТИГАН С ГАРНИТУРА ОТ ОРИЗ СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ НА ФУРНА.

Да ви е сладко! 🙂

 

AnnieГотвиAnnieРазделТрудностЛесно

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

За пържолите:
 4 средно големи (около 600 г) пилешки пържоли от бутче (може и от пилешки гърди)
 2 с. л. олио
 сол и черен пипер на вкус
За ориза на фурна:
 1 голяма глава лук (или 2 малки)
 4 с. л. олио
 400 g замразен грах (или граха от една консерва)
 340 g (или 1 малка консерва) царевица
 10-ина кубчета замразен домашен бульон (потърсете рецептата в сайта)
 1 с. л. сол или универсална подправка
 1 ч. л. сух магданоз
 1 ч.ч. (от 250 мл) ориз
 4 ч.ч. гореща вода
За заливка:
 сос от аквафаба - по желание (потърсете рецептата в сайта)

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Приготвяне на ориза със зеленчуци на фурна:
1

Нарежете лука на ситно и го сотирайте с мазнината за около 10-ина минути в средно голям и дълбок тиган, докато се позапържи добре.

Бързи пилешки пържоли на тиган

2

Измийте ориза през голяма цедка и го добавете към лука в тигана.

Бързи пилешки пържоли на тиган

3

Разбъркайте добре за няколко минути, докато оризът стане "стъклен".

Бързи пилешки пържоли на тиган

4

В тава с диаметър около 28-30 см изсипете граха и царевицата.

Бързи пилешки пържоли на тиган

5

Добавете кубчетата бульон. Той разбира се, не е задължителен, но придава по-дълбок вкус на ястието. Можете да потърсите рецептата в сайта.

Бързи пилешки пържоли на тиган

6

Добавете и подправките.

Бързи пилешки пържоли на тиган

7

Добавете и вече запържения ориз с лука.

Бързи пилешки пържоли на тиган

8

Разбъркайте добре.

Бързи пилешки пържоли на тиган

9

Долейте горещата вода. Разбъркайте добре и поставете във фурната.

Бързи пилешки пържоли на тиган

10

Печете ястието в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 45-50 минути Водата трябва да изври напълно, а оризът да е сготвен.
(!!! Тъй като грахът и царевицата изплуват на повърхността и при печене могат да изгорят, по средата на печенето разбъркайте внимателно с лъжица и заравнете.)

Бързи пилешки пържоли на тиган

Приготвяне на пилешките пържоли:
11

По желание предварително можете да нарежете пилешките пържоли на удобни за вас парчета, но можете и да ги оставите без да ги режете. Но задължително ги почистете от излишните кожи и жилки.
Овкусете ги с желаните подправки. Аз обикновено ги поръсвам само със сол и черен пипер, за да запазя вкуса им.
Поставете ги в загрят тиган с малко мазнина и пържете и от двете страни, като ги обърнете 2-3 пъти от всички страни до получаване на златист цвят.

Бързи пилешки пържоли на тиган

Сервиране:
12

Поставете парче месо в чиния за сервиране.

Бързи пилешки пържоли на тиган

13

По желание полейте пилешката пържола със соса от аквафаба. (Потърсете рецептата в сайта.)

Бързи пилешки пържоли на тиган

14

Бъдете щедри! 🙂

Бързи пилешки пържоли на тиган

15

Напълнете малка купичка с ориза със зеленчуци, като старателно притиснете, за да не изпадат.

Бързи пилешки пържоли на тиган

16

Обърнете купичката в чинията за сервиране.

Бързи пилешки пържоли на тиган

17

Внимателно повдигнете купичка. Вече имате красива гарнитура като в ресторант. 🙂

Бързи пилешки пържоли на тиган

18

Да ви е сладко! 🙂

Бързи пилешки пържоли на тиган

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

За пържолите:
 4 средно големи (около 600 г) пилешки пържоли от бутче (може и от пилешки гърди)
 2 с. л. олио
 сол и черен пипер на вкус
За ориза на фурна:
 1 голяма глава лук (или 2 малки)
 4 с. л. олио
 400 g замразен грах (или граха от една консерва)
 340 g (или 1 малка консерва) царевица
 10-ина кубчета замразен домашен бульон (потърсете рецептата в сайта)
 1 с. л. сол или универсална подправка
 1 ч. л. сух магданоз
 1 ч.ч. (от 250 мл) ориз
 4 ч.ч. гореща вода
За заливка:
 сос от аквафаба - по желание (потърсете рецептата в сайта)

Directions

Приготвяне на ориза със зеленчуци на фурна:
1

Нарежете лука на ситно и го сотирайте с мазнината за около 10-ина минути в средно голям и дълбок тиган, докато се позапържи добре.

Бързи пилешки пържоли на тиган

2

Измийте ориза през голяма цедка и го добавете към лука в тигана.

Бързи пилешки пържоли на тиган

3

Разбъркайте добре за няколко минути, докато оризът стане "стъклен".

Бързи пилешки пържоли на тиган

4

В тава с диаметър около 28-30 см изсипете граха и царевицата.

Бързи пилешки пържоли на тиган

5

Добавете кубчетата бульон. Той разбира се, не е задължителен, но придава по-дълбок вкус на ястието. Можете да потърсите рецептата в сайта.

Бързи пилешки пържоли на тиган

6

Добавете и подправките.

Бързи пилешки пържоли на тиган

7

Добавете и вече запържения ориз с лука.

Бързи пилешки пържоли на тиган

8

Разбъркайте добре.

Бързи пилешки пържоли на тиган

9

Долейте горещата вода. Разбъркайте добре и поставете във фурната.

Бързи пилешки пържоли на тиган

10

Печете ястието в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 45-50 минути Водата трябва да изври напълно, а оризът да е сготвен.
(!!! Тъй като грахът и царевицата изплуват на повърхността и при печене могат да изгорят, по средата на печенето разбъркайте внимателно с лъжица и заравнете.)

Бързи пилешки пържоли на тиган

Приготвяне на пилешките пържоли:
11

По желание предварително можете да нарежете пилешките пържоли на удобни за вас парчета, но можете и да ги оставите без да ги режете. Но задължително ги почистете от излишните кожи и жилки.
Овкусете ги с желаните подправки. Аз обикновено ги поръсвам само със сол и черен пипер, за да запазя вкуса им.
Поставете ги в загрят тиган с малко мазнина и пържете и от двете страни, като ги обърнете 2-3 пъти от всички страни до получаване на златист цвят.

Бързи пилешки пържоли на тиган

Сервиране:
12

Поставете парче месо в чиния за сервиране.

Бързи пилешки пържоли на тиган

13

По желание полейте пилешката пържола със соса от аквафаба. (Потърсете рецептата в сайта.)

Бързи пилешки пържоли на тиган

14

Бъдете щедри! 🙂

Бързи пилешки пържоли на тиган

15

Напълнете малка купичка с ориза със зеленчуци, като старателно притиснете, за да не изпадат.

Бързи пилешки пържоли на тиган

16

Обърнете купичката в чинията за сервиране.

Бързи пилешки пържоли на тиган

17

Внимателно повдигнете купичка. Вече имате красива гарнитура като в ресторант. 🙂

Бързи пилешки пържоли на тиган

18

Да ви е сладко! 🙂

Бързи пилешки пържоли на тиган

Бързи пилешки пържоли на тиган с гарнитура от ориз със зеленчуци на фурна – рецепта
(Visited 3 468 times, 7 visits today)

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *