Browsing Category Национална кухня

Торта „Сахер“ по оригинална рецепта

Нейно Величество ТОРТА „САХЕР“ – кралицата на Виена и най-вкусната й забележителност. По оригиналната рецепта (или поне тази, която е публикувана в официалния интернет сайт…

Read More

„Мързеливи“ (или „разпилени“) сарми – традиционен и „кето“ вариант

Вярно, че вече е пролет, но като погледна през прозореца, нито тъмните облаци, нито ниската температура ми го показват. Та реших да използвам последното си…

Read More

Бързи кроасани

Обичате ли кроасани? Убедена съм, че да. А искате ли да си направите БЪРЗИ КРОАСАНИ? Без безкрайните разточвания, прегъвания, втасвания и часове връщане в хладилника?…

Read More

Биненщих / Bienenstich (Немски сладкиш с ванилов крем)

БИНЕНЩИХ (BIENENSTICH) – класически немски сладкиш с ванилов крем. Приготвя се много лесно и е невероятно вкусен. Буквално означава „ужилване от пчела“. Първоначално не знаех…

Read More

Млечна баница с юфка

Отново се доверих на рецептите от старите тефтери и не сгреших. Най-бързият и вкусен десерт, който съм правила (нарежда се дори след бисквитите Сълзица, които…

Read More

Шоколадови мъфини с глазура от сметана и Baileys

Точно като тези прекрасни ШОКОЛАДОВИ МЪФИНИ С ГЛАЗУРА ОТ СМЕТАНА И BAILEYS и днешният ден е специален за нашето семейство. Преди точно 11 години, в…

Read More

Макарони Болонезе на фурна (Пастицио или Паста пастичата)

Ето още едно съботно изкушение – хем по италиански с най-вкусния сос Болонезе и сос Бешамел като в прекрасната лазаня, хем по нашенски – да…

Read More