Browsing Category Национална кухня

Кълцана „пържена“ салата с печени чушки и боб

От всички вкусотии най-много обичам боб и печени червени чушки. А двете заедно – получава се ястие просто да си оближеш пръстите. Това е рецепта…

Read More

Усукани маслени гевреци – меки отвътре, хрупкави отвън

Настъпват още и още януарски празници. Ето, днес е Йордановден, утре – Ивановден, а после следват Татянинден, Антоновден, Атанасовден, че и още други. Затова бързам…

Read More

Турски шоколадов мокър сладкиш ИСЛАК КЕК

Предновогодишно продължаваме на шоколадова вълна. Не просто прекрасен шоколадов кекс, а залят с шоколадов сос и покрит с още разтопен шоколад. Прекрасно допълнение за празничната…

Read More

Brookie Pie – брауни и бисквитки, изпечени заедно в един сладкиш

В момента, в който видях този сладкиш, не се стърпях, докато не го приготвя – BROOKIE PIE! Наименованието произлиза от комбинацията между BROWNIE (брауни) и…

Read More

Постни сарми с ориз и кисело зеле на фурна

След вчерашните сушени чушки, пълнени с ориз и боб няма как да пропуснем и постните сармички. Тези, които приготвих аз, са в тавичка, но вие…

Read More

Пълнени сушени чушки с два вида постна плънка (ориз и боб)

Остава малко време до Бъдни вечер и Коледа. Затова ви представям моята рецепта за пълнени сушени чушки. Аз обикновено ги приготвям с различни плънки в…

Read More

Бърза рецепта за патладжани с доматен сос, моцарела и пармезан (Melanzane alla Parmigiana)

Патладжани, доматен сос, пармезан и моцарела – класика. Именно това са и основните съставки за италианското ястие Патладжани с пармезан (Melanzane alla Parmigiana). Но за…

Read More