Добро утро, кулинари! Днес ще ви покажа един кекс по рецепта на невероятната Elly Sehly – КЕКС ОТ БРЕТАН 4/4 (ЧЕТИРИ ЧЕТВЪРТИ). Нарича се така,…
Browsing Category Френска кухня
Крем брюле
Днес сме отново в сферата на класиката, сладкарската класика – КРЕМ БРЮЛЕ. Незабравимо нежен и богат вкус в комбинация с хрупкава карамелена коричка. Всъщност името…
Бързи кроасани
Обичате ли кроасани? Убедена съм, че да. А искате ли да си направите БЪРЗИ КРОАСАНИ? Без безкрайните разточвания, прегъвания, втасвания и часове връщане в хладилника?…
Парфе със заквасена сметана и два вида шоколад
Още от детските си години много обичам парфе. Тогава ми изглеждаше супер изискан десерт, особено след като разбрах, че идва от френски и се пише…
Класически кроасани
Събота… За някои лежерно и спокойно утро и време за почивка. За други – поредният забързан и пълен с ангажименти ден. Аз пък бързам да…
Невидим ябълков сладкиш (Gâteau invisible)
Време е да разчупим традицията и да си направим НЕВИДИМ ЯБЪЛКОВ СЛАДКИШ (или както се казва на френски Gâteau invisible). Единственото ми обяснение за името…
Бърза торта Наполеон
Това е торта Наполеон. Направих я преди около 2 седмици за рождения ден на съпруга ми Тео, защото такава си поръча. Аз не я бях…
Палачинки по френски (crêpes)
Кръстих ги ПАЛАЧИНКИ по ФРЕНСКИ, защото взех рецептата от най-новата ми кулинарна придобивка – една дебела, хубава, лъскава, с най-красивите картинки книга на френски „Cuisine…