Browsing Category Италианска кухня

Бърза рецепта за патладжани с доматен сос, моцарела и пармезан (Melanzane alla Parmigiana)

Патладжани, доматен сос, пармезан и моцарела – класика. Именно това са и основните съставки за италианското ястие Патладжани с пармезан (Melanzane alla Parmigiana). Но за…

Read More

Кейк с тиквички (по италианска рецепта)

Здравейте, скъпи готвещи и не толкова готвещи, а разглеждащи вкусните и интересни рецепти, приятели! След около 10-дневно отсъствие (по уважителни причини), отново публикувам нещо вкусно….

Read More

Паста със зеленчуци на скара

Днес ви предлагам свежа паста със зеленчуци – изключително подходящо ястие за топлите летни дни. И истинска наслада за любителите на зеленчуците! Но вярвайте ми,…

Read More

Бързи спагети Болонезе

Класически италиански вкус само за половин час! Оригиналната рецепта изисква по-продължително приготовление на соса (рагу), но бързата рецепта води до не по-малко вкусен резултат. Може…

Read More

Импровизирана фокача с маслини и розмарин (с тестото на Уличните мекици)

Привет, кулинари! Бях забравила за това хлебче, защото беше импровизирано – като „остатъчен“ продукт от тестото на Уличните мекици. Тестото беше доста, а в къщи…

Read More

Вегетарианска лазаня

След класическата лазаня с кайма и доматен сос (можете да я видите тук https://annieandjeff.com/lasagna/), бих искала да ви представя и вегетарианския й аналог. При вегетарианския вариант…

Read More