Черно-бял шоколадов кекс

Много е вкусен. И класически. И красив. С тези бели „точки“.

Леснота и вкуснота 🙂

Опитайте и вие да си го приготвите. Ето и рецептата:

 

AnnieГотвиAnnieРазделТрудностЛесно

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 500 g брашно
 400 g захар
 2 яйца
 400 g кисело мляко
 200 g масло
 8 с. л. какао
 200 g бял шоколад
 2 пакетчета ванилия
 1 пакетче бакпулвер

Подготовка20 минутиГотвене1 часОбщо време1 час 20 минути

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

В купата за разбиване на кекса счупете яйцата.

Черно-бял шоколадов кекс

2

Добавете захарта.

Черно-бял шоколадов кекс

3

Разбийте с миксера до получаване на пухкава смес.

4

Добавете киселото мляко и разбийте.

5

Докато разбивате, добавете на тънка струйка и разтопеното масло.

6

В отделна купа измерете и пресейте брашното.

7

Добавете бакпулвера.

8

Пресейте какаото и добавете и ванилията.

9

Разбъркайте добре всички сухи съставки.

10

Добавяйте постепенно сухите съставки към яйчената смес, като разбърквате бавно с шпатула.

11

Трябва да получите гъста кексова смес.

Черно-бял шоколадов кекс

12

Натрошете белия шоколад на по-едри парченца и го добавете към кексовата смес.

Черно-бял шоколадов кекс

13

Разбъркайте.

Черно-бял шоколадов кекс

14

Подгответе кексовата форма за печене. Аз използвам една стара, която е на баба ми - с диаметър 26 см и с падащо дъно. От всички останали, които имам, тя все още се оказва най-практична и удобна. За да измерите лесно парчето хартия за печене, подгответе грубо правоъгълно парче от нея и започвайте да сгъвате, докато получите триъгъгълник. Поставете острия ъгъл в центъра на кексовата форма и отбележете ръба на тавичката. Отрежете от широкия край и ще получите кръг с лице, достатъчно да покриете дъното.

Черно-бял шоколадов кекс

15

Разгънете и постелете формата за печене.

Черно-бял шоколадов кекс

16

Изсипете кексовата смес.

Черно-бял шоколадов кекс

17

Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса около 60-70 минути. Проверявайте с клечка и извадете сладкиша, след като клечката излезе суха. Тъй като кексът е доста по-дебел и плътен, печенето отнема повече време.

Черно-бял шоколадов кекс

18

След като кексът е леко поизстинал, извадете от формата. Така ще остане пухкав и няма да се кондензира в тавата.

Черно-бял шоколадов кекс

19

Когато е напълно изстинал, нарежете и сервирайте. Добър апетит!

Черно-бял шоколадов кекс

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

 500 g брашно
 400 g захар
 2 яйца
 400 g кисело мляко
 200 g масло
 8 с. л. какао
 200 g бял шоколад
 2 пакетчета ванилия
 1 пакетче бакпулвер

Directions

1

В купата за разбиване на кекса счупете яйцата.

Черно-бял шоколадов кекс

2

Добавете захарта.

Черно-бял шоколадов кекс

3

Разбийте с миксера до получаване на пухкава смес.

4

Добавете киселото мляко и разбийте.

5

Докато разбивате, добавете на тънка струйка и разтопеното масло.

6

В отделна купа измерете и пресейте брашното.

7

Добавете бакпулвера.

8

Пресейте какаото и добавете и ванилията.

9

Разбъркайте добре всички сухи съставки.

10

Добавяйте постепенно сухите съставки към яйчената смес, като разбърквате бавно с шпатула.

11

Трябва да получите гъста кексова смес.

Черно-бял шоколадов кекс

12

Натрошете белия шоколад на по-едри парченца и го добавете към кексовата смес.

Черно-бял шоколадов кекс

13

Разбъркайте.

Черно-бял шоколадов кекс

14

Подгответе кексовата форма за печене. Аз използвам една стара, която е на баба ми - с диаметър 26 см и с падащо дъно. От всички останали, които имам, тя все още се оказва най-практична и удобна. За да измерите лесно парчето хартия за печене, подгответе грубо правоъгълно парче от нея и започвайте да сгъвате, докато получите триъгъгълник. Поставете острия ъгъл в центъра на кексовата форма и отбележете ръба на тавичката. Отрежете от широкия край и ще получите кръг с лице, достатъчно да покриете дъното.

Черно-бял шоколадов кекс

15

Разгънете и постелете формата за печене.

Черно-бял шоколадов кекс

16

Изсипете кексовата смес.

Черно-бял шоколадов кекс

17

Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса около 60-70 минути. Проверявайте с клечка и извадете сладкиша, след като клечката излезе суха. Тъй като кексът е доста по-дебел и плътен, печенето отнема повече време.

Черно-бял шоколадов кекс

18

След като кексът е леко поизстинал, извадете от формата. Така ще остане пухкав и няма да се кондензира в тавата.

Черно-бял шоколадов кекс

19

Когато е напълно изстинал, нарежете и сервирайте. Добър апетит!

Черно-бял шоколадов кекс

Черно-бял шоколадов кекс – рецепта
(Visited 1 871 times, 3 visits today)

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *