Пиле с пармезан

Днес ще ви оставя да се насладите на една много бърза класическа рецепта с пиле, а именно ПИЛЕ С ПАРМЕЗАН. Известна е още като Chicken Parmesan (на английски) или пък с италианското Pollo alla parmigiana. Има различни начини на приготвяне – в зависимост от държавата или от ресторанта, в който ви го сервират. Често пилето се панирано с галета, но може и да е само запържено, може да има пластове шунка или бекон, а моцарелата може да е заменена със сирене чедар. В някои интернет сайтове дори се казва, че Пиле с пармезан е едно от най-обичаните, най-известните и най-често поръчваните ястия в ресторантите по света.

Може и така да е. Аз нямам за цел да потвърждавам или отхвърлям тези твърдения, нито пък да казвам кой от вариантите е най-добър. Всичко зависи от вкуса на всеки отделен човек. А за вегетарианците мога да препоръчам безмесната версия на това вкусно ястие – Патладжани с пармезан (Melanzane alla parmigiana).

Просто си го пригответе и се насладете!

А тук вижте рецептата:

 

MayaГотвиMayaРаздел

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 750 г пилешко месо
 400 г белени домати на кубчета от консерва
 50 г пармезан
 50 г моцарела
 23 с.л. олио
 1 ч.л. сол
 ½ ч.л. черен пипер
 ½ ч.л. босилек
 ½ ч.л. риган
 ¼ ч.л. чесън на прах

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

Доматите се овкусяват с олио, сол, черен пипер, риган, босилек и чесън на прах.

Пиле с пармезан

2

Доматеният сос се оставя на слаб огън за 20-30 минути, докато се сгъсти.

Пиле с пармезан

3

Парчетата пилешко месо се овкусяват със сол и черен пипер.

Пиле с пармезан

4

Пилешкото месо се запържва за 2-3 минути.

Пиле с пармезан

5

В тавичка за печене се нанася слой доматен сос и върху него се нареждат парчетата пилешко месо.

Пиле с пармезан

6

Пилешкото месо се покрива с доматен сос.

Пиле с пармезан

7

Върху доматите се настъргва пармезан.

Пиле с пармезан

8

Пече се за 35-40 минути на 160 градуса.

Върху запеченото пиле се нареждат парчета моцарела и се запича до разтопяването на сиренето.

Пиле с пармезан

9

Сервира се горещо.

Пиле с пармезан

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

 750 г пилешко месо
 400 г белени домати на кубчета от консерва
 50 г пармезан
 50 г моцарела
 23 с.л. олио
 1 ч.л. сол
 ½ ч.л. черен пипер
 ½ ч.л. босилек
 ½ ч.л. риган
 ¼ ч.л. чесън на прах

Directions

1

Доматите се овкусяват с олио, сол, черен пипер, риган, босилек и чесън на прах.

Пиле с пармезан

2

Доматеният сос се оставя на слаб огън за 20-30 минути, докато се сгъсти.

Пиле с пармезан

3

Парчетата пилешко месо се овкусяват със сол и черен пипер.

Пиле с пармезан

4

Пилешкото месо се запържва за 2-3 минути.

Пиле с пармезан

5

В тавичка за печене се нанася слой доматен сос и върху него се нареждат парчетата пилешко месо.

Пиле с пармезан

6

Пилешкото месо се покрива с доматен сос.

Пиле с пармезан

7

Върху доматите се настъргва пармезан.

Пиле с пармезан

8

Пече се за 35-40 минути на 160 градуса.

Върху запеченото пиле се нареждат парчета моцарела и се запича до разтопяването на сиренето.

Пиле с пармезан

9

Сервира се горещо.

Пиле с пармезан

Пиле с пармезан – рецепта
(Visited 829 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *