Цитрусов кекс

Най-различни кексове съм правила. Но този ЦИТРУСОВ КЕКС не само стана много ароматен, но и супер пухкав. Изчезна за минути. Запазих малко за детето за закуска на другата сутрин. Ако знаех, щях да направя 2 броя. 🙂

Ето и рецептата:

 

AnnieГотвиAnnieРаздел

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 !!! 1 ч.ч. = 200 мл
 2 яйца
 200 г захар
 настърганата кора на 1/2 портокал и 1/2 лимон
 ½ ч.ч. олио
 1 ч.ч. прясно мляко
 250 г брашно
 10 г бакпулвер
 1 ч.л. портокалова есенция

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

В купа поставете яйцата и захарта.

Цитрусов кекс

2

С миксер разбийте до пухкава бяла смес.

Цитрусов кекс

3

Добавете настърганата кора на лимона и портокала.

Цитрусов кекс

4

Добавете олиото и...

Цитрусов кекс

5

...и прясното мляко.
Разбийте на ниска скорост с миксера, колкото да се смеси всичко.

Цитрусов кекс

6

Добавете постепенно на 2-3 пъти брашното, като го пресеете заедно с бакпулвера.

Цитрусов кекс

7

При всяко добавяне на брашно, разбърквайте на ниска скорост с миксера, за да се абсорбира.

Цитрусов кекс

8

Накрая добавете портокаловата есенция. Разбъркайте отново.

Цитрусов кекс

9

Изсипете в квадратна кексова форма с размери 12/32 см, покрита с хартия за печене.

Цитрусов кекс

10

Изпечете кекса в предварително загрята фурна на 180 градуса без вентилатор за 40-45 минути.
Проверете готовността на кекса с клечка за зъби или дървено шишче.

Цитрусов кекс

11

След като извадите кекса от фурната, го оставете да си почине около 5 минути.
След това го извадете от формата и отлепете хартията за печене.
Оставете го върху дървена дъска или решетка, за да се охлади поне 30 минути, преди да го разрежете.

Цитрусов кекс

12

Да ви е сладко! 🙂

Цитрусов кекс

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

 !!! 1 ч.ч. = 200 мл
 2 яйца
 200 г захар
 настърганата кора на 1/2 портокал и 1/2 лимон
 ½ ч.ч. олио
 1 ч.ч. прясно мляко
 250 г брашно
 10 г бакпулвер
 1 ч.л. портокалова есенция

Directions

1

В купа поставете яйцата и захарта.

Цитрусов кекс

2

С миксер разбийте до пухкава бяла смес.

Цитрусов кекс

3

Добавете настърганата кора на лимона и портокала.

Цитрусов кекс

4

Добавете олиото и...

Цитрусов кекс

5

...и прясното мляко.
Разбийте на ниска скорост с миксера, колкото да се смеси всичко.

Цитрусов кекс

6

Добавете постепенно на 2-3 пъти брашното, като го пресеете заедно с бакпулвера.

Цитрусов кекс

7

При всяко добавяне на брашно, разбърквайте на ниска скорост с миксера, за да се абсорбира.

Цитрусов кекс

8

Накрая добавете портокаловата есенция. Разбъркайте отново.

Цитрусов кекс

9

Изсипете в квадратна кексова форма с размери 12/32 см, покрита с хартия за печене.

Цитрусов кекс

10

Изпечете кекса в предварително загрята фурна на 180 градуса без вентилатор за 40-45 минути.
Проверете готовността на кекса с клечка за зъби или дървено шишче.

Цитрусов кекс

11

След като извадите кекса от фурната, го оставете да си почине около 5 минути.
След това го извадете от формата и отлепете хартията за печене.
Оставете го върху дървена дъска или решетка, за да се охлади поне 30 минути, преди да го разрежете.

Цитрусов кекс

12

Да ви е сладко! 🙂

Цитрусов кекс

Цитрусов кекс – рецепта
(Visited 1 767 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *