Събуждам се тази събота с идеята да зарадвам домочадието и да направя баница (с готови гори, за дърпаните и точените още не съм се специализирала). Разбърках сместа, бъркам в хладилника и… изненада – мислех си, че имам кори, но нямам. И баницата беше бързо трансформирана в тази бърканица, в която вместо само бяло, сложих и царевично брашно.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
В купа се изсипват яйцата.
Добавя се киселото мляко, в което предварително е разбъркана содата, за да шупне.
Прибавят се в купата и всички останали продукти, без брашното. Разбърква се добре.
Изсипва се първо царевичното брашно, като се бърка добре, за да не станат бучки.
Малко по малко се добавя бялото брашно. Тъй като количеството му зависи от останалите продукти, не може да се определи точно какво ще бъде то. Добавя се постепенно, докато се получи гъста смес.
Сместа за тутманика се изсипва в намазана с олио тавичка с диаметър 26-30 см. Пече се на умерена фурна на около 180-190 градуса за около 30-40 мин. до получаване на златиста коричка.
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
В купа се изсипват яйцата.
Добавя се киселото мляко, в което предварително е разбъркана содата, за да шупне.
Прибавят се в купата и всички останали продукти, без брашното. Разбърква се добре.
Изсипва се първо царевичното брашно, като се бърка добре, за да не станат бучки.
Малко по малко се добавя бялото брашно. Тъй като количеството му зависи от останалите продукти, не може да се определи точно какво ще бъде то. Добавя се постепенно, докато се получи гъста смес.
Сместа за тутманика се изсипва в намазана с олио тавичка с диаметър 26-30 см. Пече се на умерена фурна на около 180-190 градуса за около 30-40 мин. до получаване на златиста коричка.
