Домашен сладолед с различни вкусове

Много исках да направя домашен сладолед, защото детето много обича (а и родителите му, да си признаем честно).

Доверих се на рецептата на кулинарния канал Moi domasni recepti в youtube и ето какво се получи. Просто чудесно!

Добавките към него могат да бъдат според желанието, вкуса и това, което имате в хладилника. Сюрпризирайте всичките си близки с това изкушение и да ви е сладко! 🙂

 

AnnieГотвиAnnieРазделТрудностЛесно

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 500 мл. сладкарска сметана за разбиване
 200 мл. подсладено кондензирано мляко
За малиновия сладолед:
 100 g малини (може и замразени от фризера)
 2 с. л. пудра захар
За шоколадовия сладолед:
 50 g настърган шоколад или нутела (по желание)
 2 шепи шоколадово мюсли на топчета или шоколадови бисквити
За декорация:
 настърган шоколад
 малини

Подготовка20 минутиГотвене6 часаОбщо време6 часа 20 минути

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Приготвяне на сиропа за малиновия сладолед:
1

Поставете малините в блендера.

Домашен сладолед

2

Блендирайте малините, докато се получи фино пюре.

Домашен сладолед

3

Сложете пюрето в цедка. С лъжица притиснете пюрето, докато се прецеди.

Домашен сладолед

4

Получава се фино пюре без семките на малините.

Домашен сладолед

5

Добавете и пудрата захар.

Домашен сладолед

6

Разбъркайте.

Домашен сладолед

Приготвяне на овкусяването за шоколадовия сладолед:
7

Сложете шоколадовото мюсли в найлонов плик.

Домашен сладолед

8

Натрошете с чукче или смелете в блендер.

Домашен сладолед

Приготвяне на сладоледа:
9

Поставете сметаната в купата за разбиване на миксера.

Домашен сладолед

10

Разбийте сметаната за около 5 минути.

Домашен сладолед

11

Постепенно по малко добавяйте кондензираното мляко, като едновременно с това разбивайте на бавна скорост. Не е необходимо да разбърквате много, само около 1-2 минути, колкото да се обединят двете съставки.

Домашен сладолед

12

Трябва да получите еднороден и пухкав крем.

Домашен сладолед

Приготвяне на малиновия сладолед:
13

Изсипете половината (или колкото си решите) от разбитата сметана в пластмасова кутия с капак.

Домашен сладолед

14

Добавете малиновия сироп.

Домашен сладолед

15

Разбъркайте леко, колкото да се смесят леко двете смеси. Не е задължително да се получи еднородна структура, нека се забелязва малиновия сироп при сервиране.

Домашен сладолед

Приготвяне на шоколадовия сладолед:
16

Другата половина от разбитата сметана поставете в друга пластмасова кутия с капак. Отгоре поръсете с натрошеното мюсли. По желание добавете и настърган шоколад или нутела.

Домашен сладолед

17

Разбъркайте добре и загладете.

Домашен сладолед

18

Затворете и двете кутии сладолед с капаците.
Сложете във фризера за минимум 6 часа.

Сервиране:
19

Преди сервиране извадете кутиите със сладолед и оставете да се отпусне за около 10-ина минути.
С обикновена лъжица или лъжица за сладолед оформете топки и сервирайте в купички или чашки.

20

Шоколадовия сладолед декорирайте с още настърган шоколад или разтопен шоколад.

Домашен сладолед

21

Малиновия сладолед декорирайте с още малинки.

Домашен сладолед

22

Да ви е сладко! 🙂

Домашен сладолед

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

 500 мл. сладкарска сметана за разбиване
 200 мл. подсладено кондензирано мляко
За малиновия сладолед:
 100 g малини (може и замразени от фризера)
 2 с. л. пудра захар
За шоколадовия сладолед:
 50 g настърган шоколад или нутела (по желание)
 2 шепи шоколадово мюсли на топчета или шоколадови бисквити
За декорация:
 настърган шоколад
 малини

Directions

Приготвяне на сиропа за малиновия сладолед:
1

Поставете малините в блендера.

Домашен сладолед

2

Блендирайте малините, докато се получи фино пюре.

Домашен сладолед

3

Сложете пюрето в цедка. С лъжица притиснете пюрето, докато се прецеди.

Домашен сладолед

4

Получава се фино пюре без семките на малините.

Домашен сладолед

5

Добавете и пудрата захар.

Домашен сладолед

6

Разбъркайте.

Домашен сладолед

Приготвяне на овкусяването за шоколадовия сладолед:
7

Сложете шоколадовото мюсли в найлонов плик.

Домашен сладолед

8

Натрошете с чукче или смелете в блендер.

Домашен сладолед

Приготвяне на сладоледа:
9

Поставете сметаната в купата за разбиване на миксера.

Домашен сладолед

10

Разбийте сметаната за около 5 минути.

Домашен сладолед

11

Постепенно по малко добавяйте кондензираното мляко, като едновременно с това разбивайте на бавна скорост. Не е необходимо да разбърквате много, само около 1-2 минути, колкото да се обединят двете съставки.

Домашен сладолед

12

Трябва да получите еднороден и пухкав крем.

Домашен сладолед

Приготвяне на малиновия сладолед:
13

Изсипете половината (или колкото си решите) от разбитата сметана в пластмасова кутия с капак.

Домашен сладолед

14

Добавете малиновия сироп.

Домашен сладолед

15

Разбъркайте леко, колкото да се смесят леко двете смеси. Не е задължително да се получи еднородна структура, нека се забелязва малиновия сироп при сервиране.

Домашен сладолед

Приготвяне на шоколадовия сладолед:
16

Другата половина от разбитата сметана поставете в друга пластмасова кутия с капак. Отгоре поръсете с натрошеното мюсли. По желание добавете и настърган шоколад или нутела.

Домашен сладолед

17

Разбъркайте добре и загладете.

Домашен сладолед

18

Затворете и двете кутии сладолед с капаците.
Сложете във фризера за минимум 6 часа.

Сервиране:
19

Преди сервиране извадете кутиите със сладолед и оставете да се отпусне за около 10-ина минути.
С обикновена лъжица или лъжица за сладолед оформете топки и сервирайте в купички или чашки.

20

Шоколадовия сладолед декорирайте с още настърган шоколад или разтопен шоколад.

Домашен сладолед

21

Малиновия сладолед декорирайте с още малинки.

Домашен сладолед

22

Да ви е сладко! 🙂

Домашен сладолед

Домашен сладолед с различни вкусове – рецепта
(Visited 4 054 times, 1 visits today)

1 Comment

  1. Avatar Диди 30.06.2020 at 9:17

    Браво! Хареса ми, че няма нужда от машина за сладолед.
    Непременно ще го направя!

    Reply

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *