Фалшив хайвер с грис

Днес ще ви представя една много стара рецепта от маминия тефтер – ФАЛШИВ ХАЙВЕР С ГРИС.

Не знам дали защотого свързвам с детството или просто рецептата си е вкусна, но комбинацията на тези прости продукти ми носи голяма наслада.

Заслужава си да си приготвите тази разядка. Наистина! Да ви е сладко! 🙂

 

AnnieГотвиAnnieРазделТрудностЛесно

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 3 ч.ч. вода
 1 с. л. сол
 6 с. л. пшеничен грис
 1 средно голяма глава лук
 2 скилидки чесън (по желание)
 400 g майонеза
 лимонов сок на вкус
 маслини за декориране

Подготовка15 минутиГотвене15 минутиОбщо време30 минути

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

В малка тенджера поставете гриса, водата и солта. Разбъркайте добре и поставете на котлона да се свари на умерен огън. Отстранете от котлона и го оставете да се охлади за 10-15 минути. Добре е да бъркате периодично, за да не се образува отгоре коричка. Ако искате, можете да го завиете със стреч фолио.

Фалшив хайвер с грис

2

Вземете ренде и настържете на него лука. Ако искате, можете да го нарежете на ситно, но според мен така лукът само придава приятния аромат, без да се усещат хрупкащи парченца. Изсипете лука при вече сварения и охладен грис. По желание можете да счукате 2 скилидки чесън и да добавите и тях към общата смес.
Забележка: След като публикувах рецептата, една мила дама Рая Димитрова ми сподели тънкост. При нея се е случвало след като се настърже, лукът да придаде леко горчив вкус на разядката. Заради това ако искате да го избегнете, за всеки случай сложете настъргания лук в малка цедка, объркайте го с малко сол и го измийте под течаща студена вода.

Фалшив хайвер с грис

3

Изсипете майонезата и разбъркайте много добре всичко.

Фалшив хайвер с грис

4

Овкусете разбъркания "хайвер", като добавите малко прясно изцеден лимонов сок. Опитайте на вкус и по желание овкусете допълнително със сол и лимонов сок.

Фалшив хайвер с грис

5

Сервирайте фалшивия хайвер в красива купичка или чиния, като отгоре декорирате с маслини. Чудесен е като гарнитура, мезе към питие или просто така да си го намажете на филийка хляб.
Да ви е сладко! 🙂

Фалшив хайвер с грис

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

 3 ч.ч. вода
 1 с. л. сол
 6 с. л. пшеничен грис
 1 средно голяма глава лук
 2 скилидки чесън (по желание)
 400 g майонеза
 лимонов сок на вкус
 маслини за декориране

Directions

1

В малка тенджера поставете гриса, водата и солта. Разбъркайте добре и поставете на котлона да се свари на умерен огън. Отстранете от котлона и го оставете да се охлади за 10-15 минути. Добре е да бъркате периодично, за да не се образува отгоре коричка. Ако искате, можете да го завиете със стреч фолио.

Фалшив хайвер с грис

2

Вземете ренде и настържете на него лука. Ако искате, можете да го нарежете на ситно, но според мен така лукът само придава приятния аромат, без да се усещат хрупкащи парченца. Изсипете лука при вече сварения и охладен грис. По желание можете да счукате 2 скилидки чесън и да добавите и тях към общата смес.
Забележка: След като публикувах рецептата, една мила дама Рая Димитрова ми сподели тънкост. При нея се е случвало след като се настърже, лукът да придаде леко горчив вкус на разядката. Заради това ако искате да го избегнете, за всеки случай сложете настъргания лук в малка цедка, объркайте го с малко сол и го измийте под течаща студена вода.

Фалшив хайвер с грис

3

Изсипете майонезата и разбъркайте много добре всичко.

Фалшив хайвер с грис

4

Овкусете разбъркания "хайвер", като добавите малко прясно изцеден лимонов сок. Опитайте на вкус и по желание овкусете допълнително със сол и лимонов сок.

Фалшив хайвер с грис

5

Сервирайте фалшивия хайвер в красива купичка или чиния, като отгоре декорирате с маслини. Чудесен е като гарнитура, мезе към питие или просто така да си го намажете на филийка хляб.
Да ви е сладко! 🙂

Фалшив хайвер с грис

Фалшив хайвер с грис – рецепта
(Visited 1 015 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *