Фокача

Обожавам италианската кухня (кой ли не я харесва?) и понякога ми идва вдъхновението да си приготвя някоя италианска рецепта. На рождения си ден реших да зарадвам себе си и гостите си с лесен за приготвяне и вкус на Средиземноморие италиански хляб – фокача. В оригиналната рецепта тестото се размесва повече и се изчаква по-продължително време, но моята модификация е бърза и вкусна.

Истински италиански вкус.

 

MayaГотвиMayaРазделТрудностЛесно

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 500 g брашно
 120 мл. мляко
 230 мл. вода
 5 g суха мая
 15 g захар
 Зехтин
 Розмарин
 Сол

Подготовка10 минутиГотвене40 минутиОбщо време50 минути

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

Смесват се захарта и маята.

Фокача

2

Добавят се брашното и солта и се разбъркват.

Фокача

3

Добавя се зехтинът.

Фокача

4

Добавя се млякото, сместа се разбърква.

Фокача

5

Тестото се покрива и се оставя на топло за 2 часа.

Фокача

6

Тестото удвоява обема си.

Фокача

7

Тестото се прехвърля в тавичка, намазана със зехтин.

Фокача

8

Поръсва се със зехтин, розмарин и сол.

По желание могат да се добавят маслини, резенчета сварени картофи, домати и др.

Фокача

9

Пече се на 180 градуса за 40 минути.

Фокача

 

Ingredients

 500 g брашно
 120 мл. мляко
 230 мл. вода
 5 g суха мая
 15 g захар
 Зехтин
 Розмарин
 Сол

Directions

1

Смесват се захарта и маята.

Фокача

2

Добавят се брашното и солта и се разбъркват.

Фокача

3

Добавя се зехтинът.

Фокача

4

Добавя се млякото, сместа се разбърква.

Фокача

5

Тестото се покрива и се оставя на топло за 2 часа.

Фокача

6

Тестото удвоява обема си.

Фокача

7

Тестото се прехвърля в тавичка, намазана със зехтин.

Фокача

8

Поръсва се със зехтин, розмарин и сол.

По желание могат да се добавят маслини, резенчета сварени картофи, домати и др.

Фокача

9

Пече се на 180 градуса за 40 минути.

Фокача

Фокача – рецепта

Фокача

(Visited 65 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *