Днес ви препоръчвам да си приготвите тези ГЛАЗИРАНИ СВИНСКИ РЕБЪРЦА. Пекат се бавно, а след това се намазват със специално приготвен сос и отново се запичат. Затова вкусът им е наистина уникален и в буквалния смисъл се топят в устата! По ваше желание можете да добавите и нещо лютичко, за да станат по-пикантни.
Добър апетит!
Рецептата е заимствана от кулинарния сайт http://bg.vessysday.com.
Ето и рецептата:
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Първо включете фурната на 200 градуса без вентилатор.
Подгответе по-голяма тава и я покрийте с алуминиево фолио или хартия за печене. Така ще си спестите сериозно търкане и миене на загорели частици по тавата.
В купичка смесете всички сухи подправки и разбъркайте добре.
Поръсете сухите подправки върху месото.
Втрийте равномерно подправките в ребрата от всички страни.
Покрийте тавата с алуминиево фолио и поставете в загрятата вече фурна.
Печете общо 2 и половина часа.
Обръщайте ги на всеки час.
В купа поставете кетчупа, горчицата, Уорчестър соса, чили соса (ако използвате), кафявата захар, солта и черния пипер. Разбъркайте до еднородна смес.
В тиган загрейте зехтина на среден огън и добавете ситно настъргания лук и счукания чесън. Запържете до леко златисто.
Добавете соса и гответе на средно-ниска температура, като разбърквате често.
Гответе, докато сосът леко се посгъсти.
Извадете ребрата от фурната и ги нарежете. По желание можете да ги оставите цели.
Намажете парчетата със соса от всички страни.
Върнете ребрата във фурната и печете още 15 минути.
Ако ви се струва, че не са станали златисти и отдолу, можете да ги обърнете и да печете още 5 минути.
Сервирайте, докато са още топли с любимата си гарнитура!
Да ви е сладко! 🙂
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
Първо включете фурната на 200 градуса без вентилатор.
Подгответе по-голяма тава и я покрийте с алуминиево фолио или хартия за печене. Така ще си спестите сериозно търкане и миене на загорели частици по тавата.
В купичка смесете всички сухи подправки и разбъркайте добре.
Поръсете сухите подправки върху месото.
Втрийте равномерно подправките в ребрата от всички страни.
Покрийте тавата с алуминиево фолио и поставете в загрятата вече фурна.
Печете общо 2 и половина часа.
Обръщайте ги на всеки час.
В купа поставете кетчупа, горчицата, Уорчестър соса, чили соса (ако използвате), кафявата захар, солта и черния пипер. Разбъркайте до еднородна смес.
В тиган загрейте зехтина на среден огън и добавете ситно настъргания лук и счукания чесън. Запържете до леко златисто.
Добавете соса и гответе на средно-ниска температура, като разбърквате често.
Гответе, докато сосът леко се посгъсти.
Извадете ребрата от фурната и ги нарежете. По желание можете да ги оставите цели.
Намажете парчетата със соса от всички страни.
Върнете ребрата във фурната и печете още 15 минути.
Ако ви се струва, че не са станали златисти и отдолу, можете да ги обърнете и да печете още 5 минути.
Сервирайте, докато са още топли с любимата си гарнитура!
Да ви е сладко! 🙂
