Вкъщи много обичаме гофрети. И ги приготвям от време на време в съботно-неделните сутрини.
Днешните гофрети са с по-интересен и нов за мен вкус – ГОФРЕТИ С ТИКВА. По идея и запитване на моята кулинарна приятелка Виолета Гергинова. Ако имате вече опечена или сварена тиква, можете да вземете малко от нея и да си направите от тези прекрасни гофрети. И типично есенните, почти коледни аромати ще се разнесат из кухнята ви.
Опитайте и да ви е сладко! 🙂
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
За рецептата може да използвате готово пюре от тиква.
Но ако не разполагате с такова, можете да използвате вече приготвена печена или варена тиква. Поставете 1 ч.ч. от нея в купа и я намачкайте с вилица, докато стане на пюре.
Добавете яйцата.
Разбъркайте с телена бъркалка.
Добавете захарта, прясното мляко и канелата.
Ако печената тиква е сладка, добавете само 3 с.л. захар. Ако не е, можете да подсладите сместа с още малко захар по ваш вкус.
Разбъркайте добре с телена бъркалка.
Добавете пресятото заедно с бакпулвера брашно.
И отново разбъркайте до гладка смес, в която няма бучки.
Нагрейте гофретника и във всяко гнездо поставете малка бучка краве масло (около 1/2 ч.л.).
След като се разтопи, изсипете смес, достатъчна да се запълни гнездото. Аз изсипвах по около 4 с.л. за всяка гофрета, но тъй като видът и размерът на всеки уред е различен, добавете толкова от сместа, колкото е нужно. Внимавайте да не прелее, защото сместа ще изкипи навън.
Печете около 5-6 минути, колкото гофретите да се зачервят.
Сервирайте с поръсена пудра захар и натрошени орехи.
Да ви е сладко! 🙂
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
За рецептата може да използвате готово пюре от тиква.
Но ако не разполагате с такова, можете да използвате вече приготвена печена или варена тиква. Поставете 1 ч.ч. от нея в купа и я намачкайте с вилица, докато стане на пюре.
Добавете яйцата.
Разбъркайте с телена бъркалка.
Добавете захарта, прясното мляко и канелата.
Ако печената тиква е сладка, добавете само 3 с.л. захар. Ако не е, можете да подсладите сместа с още малко захар по ваш вкус.
Разбъркайте добре с телена бъркалка.
Добавете пресятото заедно с бакпулвера брашно.
И отново разбъркайте до гладка смес, в която няма бучки.
Нагрейте гофретника и във всяко гнездо поставете малка бучка краве масло (около 1/2 ч.л.).
След като се разтопи, изсипете смес, достатъчна да се запълни гнездото. Аз изсипвах по около 4 с.л. за всяка гофрета, но тъй като видът и размерът на всеки уред е различен, добавете толкова от сместа, колкото е нужно. Внимавайте да не прелее, защото сместа ще изкипи навън.
Печете около 5-6 минути, колкото гофретите да се зачервят.
Сервирайте с поръсена пудра захар и натрошени орехи.
Да ви е сладко! 🙂
