Гъбена супа със сметана

Честно казано, гъбените супи не са много по вкуса ми. Но тази… е, тази определено бие по вкус доста други. Опитайте и ще се убедите.

Ето и рецептата:

 

AnnieГотвиAnnieРазделТрудностЛесно

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 1 глава лук
 1 чушка
 1 морков
 250 g гъби (аз използвах кралска печурка)
 1-2 с.л. олио
 1 с. л. сол или универсална подправка
 1 с. л. чубрица
 ½ ч.ч. ориз
 200 мл. сметана за готвене (може и по-малко)

Подготовка5 минутиГотвене40 минутиОбщо време45 минути

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

Нарежете лука, моркова и чушката на ситни кубчета. Аз нямах прясна чушка, но затова пък винаги имам нарязани и замразени във фризера.

Гъбена супа със сметана

2

Измийте гъбите. Нарежете ги първо на половина и след това на шайби.

Гъбена супа със сметана

3

Добавете всички зеленчуци в една тенджера с малко олио. На среден котлон ги запържете, докато омекнат за около 10-ина минути.

Гъбена супа със сметана

4

Добавете измития ориз.

Гъбена супа със сметана

5

Запържете за още около 5 минути, докато оризът стане "стъклен".

Гъбена супа със сметана

6

Добавете около 1,5 литра гореща вода. Ако не искате супата да бъде много гъста, добавете повече - 1,8-2,0 литра.
Добавете чубрицата.

Гъбена супа със сметана

7

Добавете и солта/универсалната подправка.
Варете супата около 15 минути, докато се свъри оризът напълно.

Гъбена супа със сметана

8

Добавете сметаната.

Гъбена супа със сметана

9

Разбъркайте добре.

Гъбена супа със сметана

10

Оставете на огъня за още 1-2 минути и супата е готова!

Гъбена супа със сметана

11

Да ви е сладко! 🙂

Гъбена супа със сметана

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

 1 глава лук
 1 чушка
 1 морков
 250 g гъби (аз използвах кралска печурка)
 1-2 с.л. олио
 1 с. л. сол или универсална подправка
 1 с. л. чубрица
 ½ ч.ч. ориз
 200 мл. сметана за готвене (може и по-малко)

Directions

1

Нарежете лука, моркова и чушката на ситни кубчета. Аз нямах прясна чушка, но затова пък винаги имам нарязани и замразени във фризера.

Гъбена супа със сметана

2

Измийте гъбите. Нарежете ги първо на половина и след това на шайби.

Гъбена супа със сметана

3

Добавете всички зеленчуци в една тенджера с малко олио. На среден котлон ги запържете, докато омекнат за около 10-ина минути.

Гъбена супа със сметана

4

Добавете измития ориз.

Гъбена супа със сметана

5

Запържете за още около 5 минути, докато оризът стане "стъклен".

Гъбена супа със сметана

6

Добавете около 1,5 литра гореща вода. Ако не искате супата да бъде много гъста, добавете повече - 1,8-2,0 литра.
Добавете чубрицата.

Гъбена супа със сметана

7

Добавете и солта/универсалната подправка.
Варете супата около 15 минути, докато се свъри оризът напълно.

Гъбена супа със сметана

8

Добавете сметаната.

Гъбена супа със сметана

9

Разбъркайте добре.

Гъбена супа със сметана

10

Оставете на огъня за още 1-2 минути и супата е готова!

Гъбена супа със сметана

11

Да ви е сладко! 🙂

Гъбена супа със сметана

Гъбена супа със сметана – рецепта
(Visited 5 152 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *