Днес ще ви представя един много интересен начин за приготвяне на хрупкави пилешки крилца. Досега крилцата съм ги приготвяла по няколко начина и всичките са изключително вкусни. Но да оваляш крилцата в бакпулвер и така да станат хрупкави, за този иновативен начин не бях чувала… И, естествено, веднага го приложих 🙂 Крилцата станаха изключително хрупкави, а в комбинацията със соево-медено-чесновия сос изчезваха като печени слънчогледови семки.
*Оригиналната рецепта е от кулинарния интернет сайт http://recipetineats.com
Препоръчвам с две ръце! Вижте и рецептата:
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Първата стъпка е да включите фурната да се загрява на 120 градуса с вентилатор.
Сега се заемете с крилцата.
Първо ги подсушете добре с домакинска хартия.
Поставете ги в купа и добавете солта.
Добавете и бакпулвера.
Объркайте крилцата много добре, за да се покрият равномерно със солта и бакпулвера.
Подгответе тавата, в която ще печете.
Трябва да е голяма и не задължително много дълбока.
Ако използвате решетка за печене, покрийте дъното на тавата с алуминиево фолио. То ще предпази тавата от загаряне и ще я почистите много по-лесно. Отгоре поставете решетката и я намазнете леко (с памучен тампон, напоен в олио или с олио под формата на спрей, ако имате такова).
Аз имам силиконова подложка под формата на пирамидки и използвах нея.
Подредете крилцата отгоре , като се стараете да не се покриват.
Поставете тавата с крилцата в предварително загрятатта на 120 градуса с вентилатор фурна на ниво по-ниско от средното.
Печете крилцата в тази позиция 30 минути.
След това ги извадете и поставете тавата на позиция над средната и увеличете температурата на 220 градуса с вентилатор за около 40-50 минути.
На половината на времето извадете тавата и обърнете крилцата.
Ето ги и готовите крилца!
Като ги почукате с нокът, ще чуете леко тракане и така ще разберете, че крилцата са наистина хрупкави!
За да приготвите соса, в купичка поставете соевия сос, оцета и меда.
Добавете и пресования чесън.
Разбъркайте всичко много добре, докато се разтопи медът.
Сервирайте крилцата с медено-чесновия сос.
Вземете крилце, потопете го в соса и се насладете на тази вкусотия!
Да ви е сладко! 🙂
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
Първата стъпка е да включите фурната да се загрява на 120 градуса с вентилатор.
Сега се заемете с крилцата.
Първо ги подсушете добре с домакинска хартия.
Поставете ги в купа и добавете солта.
Добавете и бакпулвера.
Объркайте крилцата много добре, за да се покрият равномерно със солта и бакпулвера.
Подгответе тавата, в която ще печете.
Трябва да е голяма и не задължително много дълбока.
Ако използвате решетка за печене, покрийте дъното на тавата с алуминиево фолио. То ще предпази тавата от загаряне и ще я почистите много по-лесно. Отгоре поставете решетката и я намазнете леко (с памучен тампон, напоен в олио или с олио под формата на спрей, ако имате такова).
Аз имам силиконова подложка под формата на пирамидки и използвах нея.
Подредете крилцата отгоре , като се стараете да не се покриват.
Поставете тавата с крилцата в предварително загрятатта на 120 градуса с вентилатор фурна на ниво по-ниско от средното.
Печете крилцата в тази позиция 30 минути.
След това ги извадете и поставете тавата на позиция над средната и увеличете температурата на 220 градуса с вентилатор за около 40-50 минути.
На половината на времето извадете тавата и обърнете крилцата.
Ето ги и готовите крилца!
Като ги почукате с нокът, ще чуете леко тракане и така ще разберете, че крилцата са наистина хрупкави!
За да приготвите соса, в купичка поставете соевия сос, оцета и меда.
Добавете и пресования чесън.
Разбъркайте всичко много добре, докато се разтопи медът.
Сервирайте крилцата с медено-чесновия сос.
Вземете крилце, потопете го в соса и се насладете на тази вкусотия!
Да ви е сладко! 🙂
