От магазина купих телешко месо и веднага спретнах една яхния. Ей така, по нашенски с картофки, моркови и мерак. 🙂
Добър апетит на всички!
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
В тенджера на котлона добавете олиото и маслото.
След като се разтопи маслото, добавете ситно нарязания лук.
Запържете го за кратко.
Добавете телешкото месо, нарязано на кубчета с големина около 3-4 см.
Разбъркайте месото заедно с лука.
Покрийте тенджерата с капака и гответе на средно-тих огън около 20 минути.
Добавете доматеното пюре. Разбъркайте.
Добавете и около 1,2-1,5 литра вода и разбъркайте добре.
Отново покрийте ястието и на полуоткрехнат капак гответе за около 20 минути.
Добавете картофите, нарязани на едри кубчета, както и морковите - на колелца.
Добавете сол на вкус (около 2 ч.л.).
Добавете и черен пипер на вкус.
Добавете и дафиновия лист.
Разбъркайте добре всичко и гответе на полуоткрехнат капак на средно тих огън още около 45 минути.
Ето и готовата яхния с телешко.
Проверете с вилица месото, картофите и морковите. Трябва да са напълно сготвени. Ако не са, оставете ястието на котлона до пълната им готовност.
Сервирайте ястието топло.
Да ви е сладко! 🙂
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
В тенджера на котлона добавете олиото и маслото.
След като се разтопи маслото, добавете ситно нарязания лук.
Запържете го за кратко.
Добавете телешкото месо, нарязано на кубчета с големина около 3-4 см.
Разбъркайте месото заедно с лука.
Покрийте тенджерата с капака и гответе на средно-тих огън около 20 минути.
Добавете доматеното пюре. Разбъркайте.
Добавете и около 1,2-1,5 литра вода и разбъркайте добре.
Отново покрийте ястието и на полуоткрехнат капак гответе за около 20 минути.
Добавете картофите, нарязани на едри кубчета, както и морковите - на колелца.
Добавете сол на вкус (около 2 ч.л.).
Добавете и черен пипер на вкус.
Добавете и дафиновия лист.
Разбъркайте добре всичко и гответе на полуоткрехнат капак на средно тих огън още около 45 минути.
Ето и готовата яхния с телешко.
Проверете с вилица месото, картофите и морковите. Трябва да са напълно сготвени. Ако не са, оставете ястието на котлона до пълната им готовност.
Сервирайте ястието топло.
Да ви е сладко! 🙂
