Каша от киселец

След обилното количество агнешко месо и дроб сърма по Гергьовден е време да похапнем нещо постничко. Ето и една бабешка рецепта за КАША С КИСЕЛЕЦ, която можете да приготвите от всякакви видове зеленийки.

Рецептата заимствах от кулинарния сайт do-kalisto.blogspot.com.

Бързо и вкусно!

Да ви е сладко! 🙂

 

AnnieГотвиAnnieРазделТрудностЛесно

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 1 глава лук
 3 скилидки чесън
 100 g киселец
 3 с. л. олио (може да се замени с парченца сланина)
 4 с. л. брашно
 4 яйца
 200 g сирене
 800 мл. прясно мляко
 1 ч. л. сол

Подготовка10 минутиГотвене25 минутиОбщо време35 минути

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

Първо подгответе млечната смес, за да сте готови предварително. Ястието се готви много бързо и ще ви е от помощ, ако вече е готова.
В купа поставете яйцата и прясното мляко и ги разбийте с тел до хомогенна смес.

Каша от киселец

2

Също така подгответе и киселеца, като го нарежете на едно.

Каша от киселец

3

В широк и дълбок тиган загрейте олиото. Ако решите да използвате сланина, я нарежете на малки парченца и я оставете, докато се разтопи. Добавете лука. Пържете няколко минути, докато омекне добре.

Каша от киселец

4

Когато лукът е почти готов, добавете и скилидките чесън, нарязани на ситно. Разбъркайте добре.

Каша от киселец

5

Намалете силата на котлона и добавете киселеца.

Каша от киселец

6

Разбъркайте за 1-2 минути.

Каша от киселец

7

Добавете брашното.

Каша от киселец

8

Разбъркайте за 2-3 минути, колкото брашното леко да се запече.

Каша от киселец

9

Започнете да добавяте по малко на тънка струйка от млечната смес. Добавете първо около 1/3 от сместа. Разбъркайте добре. Това се прави, за да не стане сместа на бучки.

Каша от киселец

10

Продължете да добавяте на части от млякото, като след всяко добавяне на мляко разбърквате до получаване на хомогенна смес.

Каша от киселец

11

Това е сместа, която трябва да получите, след като добавите цялото количество мляко.

Каша от киселец

12

Оставете сместа на котлона да се готви на слаб огън за 3-4 минути.

Каша от киселец

13

Добавете натрошеното сирене и разбъркайте. Вашата каша от киселец вече е готова!

Каша от киселец

14

Сервирайте с още малко натрошено сирене и по желание ситно нарязани свежи подправки.
Да ви е сладко! 🙂

Каша от киселец

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

 1 глава лук
 3 скилидки чесън
 100 g киселец
 3 с. л. олио (може да се замени с парченца сланина)
 4 с. л. брашно
 4 яйца
 200 g сирене
 800 мл. прясно мляко
 1 ч. л. сол

Directions

1

Първо подгответе млечната смес, за да сте готови предварително. Ястието се готви много бързо и ще ви е от помощ, ако вече е готова.
В купа поставете яйцата и прясното мляко и ги разбийте с тел до хомогенна смес.

Каша от киселец

2

Също така подгответе и киселеца, като го нарежете на едно.

Каша от киселец

3

В широк и дълбок тиган загрейте олиото. Ако решите да използвате сланина, я нарежете на малки парченца и я оставете, докато се разтопи. Добавете лука. Пържете няколко минути, докато омекне добре.

Каша от киселец

4

Когато лукът е почти готов, добавете и скилидките чесън, нарязани на ситно. Разбъркайте добре.

Каша от киселец

5

Намалете силата на котлона и добавете киселеца.

Каша от киселец

6

Разбъркайте за 1-2 минути.

Каша от киселец

7

Добавете брашното.

Каша от киселец

8

Разбъркайте за 2-3 минути, колкото брашното леко да се запече.

Каша от киселец

9

Започнете да добавяте по малко на тънка струйка от млечната смес. Добавете първо около 1/3 от сместа. Разбъркайте добре. Това се прави, за да не стане сместа на бучки.

Каша от киселец

10

Продължете да добавяте на части от млякото, като след всяко добавяне на мляко разбърквате до получаване на хомогенна смес.

Каша от киселец

11

Това е сместа, която трябва да получите, след като добавите цялото количество мляко.

Каша от киселец

12

Оставете сместа на котлона да се готви на слаб огън за 3-4 минути.

Каша от киселец

13

Добавете натрошеното сирене и разбъркайте. Вашата каша от киселец вече е готова!

Каша от киселец

14

Сервирайте с още малко натрошено сирене и по желание ситно нарязани свежи подправки.
Да ви е сладко! 🙂

Каша от киселец

Каша от киселец – рецепта
(Visited 288 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *