Днес е денят, който чувствам най-близо до сърцето си – Голяма Богородица.
Здраве, любов и благоденствие на всички Марии и най-вече на моята Мария – дъщеря ми!
На днешния ден ви показвам нещо просто, но изключително вкусно – КАШКАВАЛЕНИ ХАПКИ С КОРИ ЗА БАНИЦА. За закуска, за предястие или за хапване просто ей така, между другото. Опитайте! 🙂
Ето и рецептата:
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
В купа счупете яйцата и добавете киселото мляко, прясното мляко и солта. Разбъркайте.
Добавете разтопеното масло и разбъркайте.
Накрай добавете брашното и содата и разбъркайте до получаване на хомогенна смес.
Вземете две кори за баница, разстелете ги върху работния плот и ги намажете със сместа.
След това отгоре поставете още две кори и намажете отново. Трябва да се получат 4 кори една върху друга.
Поръсете с настъргания кашкавал и натрошеното сирене.
По желание поръсете и с любими подправки - риган, чубрица, шарена сол или друго.
Навийте корите на руло.
Нарежете рулото на шайби с дебелина около 3 см.
Подредете ги върху тава с хартия за печене с изрязаната част нагоре.
С четка внимателно намажете хапките със сместа. Не пестете, нека се напоят добре.
По същия начин процедирайте и с останалите кори. Намажете и навийте на рула.
Печете хапките в предварително загрята фурна на 200 градуса с вентилатор (или 220 без вентилатор) за около 13-15 минути до получаване на златист загар.
Прекрасни са за закуска, предястие или за хапване просто ей така.
Да ви е сладко! 🙂
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
В купа счупете яйцата и добавете киселото мляко, прясното мляко и солта. Разбъркайте.
Добавете разтопеното масло и разбъркайте.
Накрай добавете брашното и содата и разбъркайте до получаване на хомогенна смес.
Вземете две кори за баница, разстелете ги върху работния плот и ги намажете със сместа.
След това отгоре поставете още две кори и намажете отново. Трябва да се получат 4 кори една върху друга.
Поръсете с настъргания кашкавал и натрошеното сирене.
По желание поръсете и с любими подправки - риган, чубрица, шарена сол или друго.
Навийте корите на руло.
Нарежете рулото на шайби с дебелина около 3 см.
Подредете ги върху тава с хартия за печене с изрязаната част нагоре.
С четка внимателно намажете хапките със сместа. Не пестете, нека се напоят добре.
По същия начин процедирайте и с останалите кори. Намажете и навийте на рула.
Печете хапките в предварително загрята фурна на 200 градуса с вентилатор (или 220 без вентилатор) за около 13-15 минути до получаване на златист загар.
Прекрасни са за закуска, предястие или за хапване просто ей така.
Да ви е сладко! 🙂
