Кебап от кайма на квадрати в тава по турска рецепта

Вкъщи турските рецепти са на особена почит. И поради тази причина от време на време експериментирам и се опитвам да приготвя някоя нова рецепта. Днес ще ви покажа последния си опит за КЕБАП ОТ КАЙМА В ТАВА. Заради подправките или заради ситно нарязаните чушки и чесън в каймата, не знам, но вкусът беше уникален. Препоръчвам ви и вие да си го приготвите.

Ето и рецептата тук:

 

AnnieГотвиAnnieРазделТрудностЛесно

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

Съставки за каймата:
 700 г телешка кайма
 1 червена чушка
 1 зелена чушка
 2 глави лук
 5 скилидки чесън
 45 мл олио или зехтин
 ½ връзка пресен магданоз или (1 ч.л. сух магданоз)
 1 ч.л. кимион
 1 ч.л. червен пипер
 1 ч.л. мащерка
 1 ч.л. сол
 ½ ч.л. черен пипер
За соса:
 1 с.л. доматено пюре
 90 мл вода
Допълнително:
 1 голям картоф или 2 по-малки (ако приготвяте нисковъглехидратна рецепта, пропуснете картофите)
 1 домат
 1-2 зелени чушки (обикновени или сиврия)
За сервиране:
 сварен бял ориз (ако приготвяте нисковъглехидратна рецепта, пропуснете ориза и заменете със салата от зеленчуци)

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

Нарежете лука, чушките и магданоза на ситно. Смачкайте скилидките чесън.
В купа поставете всички продукти за омесването на каймата.

Кебап от кайма

2

Омесете добре всичко, за да се смесят ароматите.

Кебап от кайма

3

Подгответе правоъгълна тавичка с размери около 20/30 см.
С ръце разстелете каймата на дъното и заравнете отгоре.

Кебап от кайма

4

С нож направете квадрати в каймата.

Кебап от кайма

5

Върху всеки квадрат кайма поставете по една шайба от обеления картоф.
Шайбите не трябва да се по-дебели от 0,5 см, за да могат да се опекат добре.

Кебап от кайма

6

Върху всеки картоф поставете по половин парченце домат.

Кебап от кайма

7

В купичка разбъркайте доматеното пюре и водата.

Кебап от кайма

8

С лъжица поставете от соса в улеите между самите квадрати и между стените на тавата.

Кебап от кайма

9

Ето това трябва да се получи.

Кебап от кайма

10

По стените на тавата наредете зелените чушки, почистени и нарязани на продълговати парчета.

Кебап от кайма

11

Поставете тавата с кебапа в предварително загрята фурна на 200 градуса Целзий без вентилатор и печете около 1 час, докато картофът омекне.

Кебап от кайма

12

Сервирайте ястието с варен бял ориз.

Кебап от кайма

13

Добавете и от соса в тавата, много е вкусен.

Кебап от кайма

14

Да ви е сладко! 🙂

Кебап от кайма

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

Съставки за каймата:
 700 г телешка кайма
 1 червена чушка
 1 зелена чушка
 2 глави лук
 5 скилидки чесън
 45 мл олио или зехтин
 ½ връзка пресен магданоз или (1 ч.л. сух магданоз)
 1 ч.л. кимион
 1 ч.л. червен пипер
 1 ч.л. мащерка
 1 ч.л. сол
 ½ ч.л. черен пипер
За соса:
 1 с.л. доматено пюре
 90 мл вода
Допълнително:
 1 голям картоф или 2 по-малки (ако приготвяте нисковъглехидратна рецепта, пропуснете картофите)
 1 домат
 1-2 зелени чушки (обикновени или сиврия)
За сервиране:
 сварен бял ориз (ако приготвяте нисковъглехидратна рецепта, пропуснете ориза и заменете със салата от зеленчуци)

Directions

1

Нарежете лука, чушките и магданоза на ситно. Смачкайте скилидките чесън.
В купа поставете всички продукти за омесването на каймата.

Кебап от кайма

2

Омесете добре всичко, за да се смесят ароматите.

Кебап от кайма

3

Подгответе правоъгълна тавичка с размери около 20/30 см.
С ръце разстелете каймата на дъното и заравнете отгоре.

Кебап от кайма

4

С нож направете квадрати в каймата.

Кебап от кайма

5

Върху всеки квадрат кайма поставете по една шайба от обеления картоф.
Шайбите не трябва да се по-дебели от 0,5 см, за да могат да се опекат добре.

Кебап от кайма

6

Върху всеки картоф поставете по половин парченце домат.

Кебап от кайма

7

В купичка разбъркайте доматеното пюре и водата.

Кебап от кайма

8

С лъжица поставете от соса в улеите между самите квадрати и между стените на тавата.

Кебап от кайма

9

Ето това трябва да се получи.

Кебап от кайма

10

По стените на тавата наредете зелените чушки, почистени и нарязани на продълговати парчета.

Кебап от кайма

11

Поставете тавата с кебапа в предварително загрята фурна на 200 градуса Целзий без вентилатор и печете около 1 час, докато картофът омекне.

Кебап от кайма

12

Сервирайте ястието с варен бял ориз.

Кебап от кайма

13

Добавете и от соса в тавата, много е вкусен.

Кебап от кайма

14

Да ви е сладко! 🙂

Кебап от кайма

Кебап от кайма на квадрати в тава по турска рецепта – рецепта
(Visited 6 940 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *