Кейк с банани (Banana Bread)

Вкъщи винаги се мотае някой и друг банан, които все купуваме и детето все обещава, че ще ги яде. накрая стоят и потъмняват в кошницата за плодове.

Тези дни едни три хуууубаво узрели банана се превърнаха в ето това. Трудно е да се опише ароматът на банани, който се допълва с вкуса на орехи и шоколад. Вкусотия! Опитайте и вие!

Оригиналната рецепта е заимствана от кулинарния сайт www.delish.com. А ето как я направих аз:

 

AnnieГотвиAnnieРазделТрудностЛесно

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 2 ч.ч. брашно (320 грама)
 1 ч. л. сода бикарбонат
 ½ ч. л. сол
 110 g разтопено краве масло (1/2 ч.ч.)
 1 ч.ч. захар
 2 яйца
 80 g заквасена сметара (1/4 ч.ч. или 2-3 с.л.)
 2 пакетчета ванилия на прах
 3 узрели банана
 ½ ч.ч. натрошен черен или полусладък шоколад (около 80 грама) или шоколадови капки
 ½ ч.ч. натрошени на едро орехи

Подготовка20 минутиГотвене1 часОбщо време1 час 20 минути

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

Обелете бананите, сложете ги в дълбока чиния или купа и ги намачкайте с вилица.

Кейк с банани

2

Много лесно ще получите пюре. Не е необходимо бананите да бъдат много фино намачкани.

Кейк с банани

3

В купа поставете брашното. Добавете содата.

Кейк с банани

4

Добавете и солта.

Кейк с банани

5

Разбъркайте с телена бъркалка.

Кейк с банани

6

В друга купа разтопете маслото. Добавете захарта.

Кейк с банани

7

Добавете яйцата.

Кейк с банани

8

Добавете заквасената сметана.

Кейк с банани

9

Добавете и ванилията.

Кейк с банани

10

Разбъркайте добре с телена бъркалка.

Кейк с банани

11

Добавете намачканите банани.

Кейк с банани

12

Разбъркайте.

Кейк с банани

13

Добавете на части сухите съставки.

Кейк с банани

14

Разбъркайте.

Кейк с банани

15

Добавете натрошения шоколад. Можете да използвате също и шоколадови капки.

Кейк с банани

16

Добавете натрошените на едро орехи.

Кейк с банани

17

Разбъркайте.

Кейк с банани

18

Изсипете кексовата смес в правоъгълна кексова форма с размери около 30/12 см, която предварително сте постлали с хартия за печене.

Кейк с банани

19

Печете в предварително загрята фурна на 175 градуса с вентилатор за около 1 час. Проверете с дървено шишче или клечка за зъби. Ако излизат сухи, значи кейкът е готов.

Кейк с банани

20

След като сте го извадили от фурната, оставете кейкът да се охлади около 10 минути.
След това извадете от формата за печене, махнете хартията и поставете върху решетка, за да изстине окончателно.

Кейк с банани

21

Много е вкусен! А ароматът на банани направо опива!
Да ви е сладко! 🙂

Кейк с банани

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

 2 ч.ч. брашно (320 грама)
 1 ч. л. сода бикарбонат
 ½ ч. л. сол
 110 g разтопено краве масло (1/2 ч.ч.)
 1 ч.ч. захар
 2 яйца
 80 g заквасена сметара (1/4 ч.ч. или 2-3 с.л.)
 2 пакетчета ванилия на прах
 3 узрели банана
 ½ ч.ч. натрошен черен или полусладък шоколад (около 80 грама) или шоколадови капки
 ½ ч.ч. натрошени на едро орехи

Directions

1

Обелете бананите, сложете ги в дълбока чиния или купа и ги намачкайте с вилица.

Кейк с банани

2

Много лесно ще получите пюре. Не е необходимо бананите да бъдат много фино намачкани.

Кейк с банани

3

В купа поставете брашното. Добавете содата.

Кейк с банани

4

Добавете и солта.

Кейк с банани

5

Разбъркайте с телена бъркалка.

Кейк с банани

6

В друга купа разтопете маслото. Добавете захарта.

Кейк с банани

7

Добавете яйцата.

Кейк с банани

8

Добавете заквасената сметана.

Кейк с банани

9

Добавете и ванилията.

Кейк с банани

10

Разбъркайте добре с телена бъркалка.

Кейк с банани

11

Добавете намачканите банани.

Кейк с банани

12

Разбъркайте.

Кейк с банани

13

Добавете на части сухите съставки.

Кейк с банани

14

Разбъркайте.

Кейк с банани

15

Добавете натрошения шоколад. Можете да използвате също и шоколадови капки.

Кейк с банани

16

Добавете натрошените на едро орехи.

Кейк с банани

17

Разбъркайте.

Кейк с банани

18

Изсипете кексовата смес в правоъгълна кексова форма с размери около 30/12 см, която предварително сте постлали с хартия за печене.

Кейк с банани

19

Печете в предварително загрята фурна на 175 градуса с вентилатор за около 1 час. Проверете с дървено шишче или клечка за зъби. Ако излизат сухи, значи кейкът е готов.

Кейк с банани

20

След като сте го извадили от фурната, оставете кейкът да се охлади около 10 минути.
След това извадете от формата за печене, махнете хартията и поставете върху решетка, за да изстине окончателно.

Кейк с банани

21

Много е вкусен! А ароматът на банани направо опива!
Да ви е сладко! 🙂

Кейк с банани

Кейк с банани (Banana Bread) – рецепта
(Visited 1 376 times, 2 visits today)

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *