Добро утро, кулинари!
Днес ще ви покажа един кекс по рецепта на невероятната Elly Sehly – КЕКС ОТ БРЕТАН 4/4 (ЧЕТИРИ ЧЕТВЪРТИ). Нарича се така, защото съдържа 4 основни съставки с почти еднакво количество – брашно, масло, захар и яйца. Кексът е прекрасен и с невероятно богат аромат на масло, ванилия и лека нотна на цитрус.
По желание можете да поръсите кекса с пудра захар, но по френски табиет се поднася с бита сметана или мармалад от жълти сливи (mirabelles).
Ели, благодаря ти от сърце!
Опитайте и след това споделете! 🙂
Това е рецептата:
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
В купа счупете яйцата.
Разбийте ги с миксер, докато станат на пяна.
Добавете захарта.
Разбийте с миксера до побеляване на сместа.
Добавете много мекото масло.
Разбийте с миксера внимателно, докато маслото се абсорбира от сместа.
Добавете ваниловия екстракт и настърганата лимонова кора. Разбийте.
Добавете пресятото брашно на няколко части.
След всяко добавяне на брашно разбийте с миксера на най-ниска скорост, докато се поеме брашното и се получи гладка смес.
Изсипете сместа в правоъгълна форма за кекс с размери 22/12 см, покрита с хартия за печене.
Печете в предварително загрята фурна на 190 градуса без вентилатор за около 35-40 минути.
Тъй като кексът се пуква по средата и от вътрешността извира все още неизпечена кексова смес, а страните вече са покафенели, можете да покриете кекса с алуминиево фолио или хартия запечене, за да не изгори.
По желание можете да поръсите кекса с пудра захар.
По френски табиет се поднася с бита сметана или мармалад от жълти сливи (mirabelles).
Да ви е сладко! 🙂
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
В купа счупете яйцата.
Разбийте ги с миксер, докато станат на пяна.
Добавете захарта.
Разбийте с миксера до побеляване на сместа.
Добавете много мекото масло.
Разбийте с миксера внимателно, докато маслото се абсорбира от сместа.
Добавете ваниловия екстракт и настърганата лимонова кора. Разбийте.
Добавете пресятото брашно на няколко части.
След всяко добавяне на брашно разбийте с миксера на най-ниска скорост, докато се поеме брашното и се получи гладка смес.
Изсипете сместа в правоъгълна форма за кекс с размери 22/12 см, покрита с хартия за печене.
Печете в предварително загрята фурна на 190 градуса без вентилатор за около 35-40 минути.
Тъй като кексът се пуква по средата и от вътрешността извира все още неизпечена кексова смес, а страните вече са покафенели, можете да покриете кекса с алуминиево фолио или хартия запечене, за да не изгори.
По желание можете да поръсите кекса с пудра захар.
По френски табиет се поднася с бита сметана или мармалад от жълти сливи (mirabelles).
Да ви е сладко! 🙂
