Кекс с кефир/кисело мляко и праскови от компот (италианска рецепта)

Днес ви представям един бърз и лесен кекс с кефир и праскови. Аз нямах кефир и го замених с кисело мляко, нямах и пресни праскови, затова ги замених с праскови от компот. Получи се нещо много вкусно! Опитайте и вие!

Да ви е сладко!

*Рецептата е заимствана от кулинарната Фейсбук група „Италия на масата“.

Ето и рецептата:

 

AnnieГотвиAnnieРазделТрудностЛесно

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 !!! 1 ч.ч. = 250 мл
За тестото:
 ½ ч.ч. захар
 2 яйца
 1 ½ ч.ч. брашно
 1 ч.ч. кефир или кисело мляко
 10 г бакпулвер
Плодовете:
 7-8 парченца праскова от компот (може да се замени с пресни плодове, както и с кайсии или ябълки)
За поръсване:
 пудра захар (по желание)

Подготовка20 минутиГотвене45 минутиОбщо време1 час 5 минути

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

Поставете яйцата и захарта в купа.

Кекс с кефир/кисело мляко и праскови от компот

2

С миксер разбийте, докато се получи бяла пухкава смес.

Кекс с кефир/кисело мляко и праскови от компот

3

Добавете киселото мляко или кефира. Разбийте отново на средна скорост, докато сместа стане еднородна.

Кекс с кефир/кисело мляко и праскови от компот

4

Докато разбърквате бавно на ниска скорост, добавяйте постепенно брашното. Бъркайте, докато брашното се поеме изцяло от кексовата смес.

Кекс с кефир/кисело мляко и праскови от компот

5

Изсипете във форма, намазана с масло и поръсена с брашно или покрита на дъното с хартия за печене.
Формата е с диаметър 22 см. Можете да използвате и настройващ се ринг за печене.

Кекс с кефир/кисело мляко и праскови от компот

6

Отгоре подредете тънко нарязаните резенчета праскова по начин, по който ви харесва. Резенчетата са с дебелина около 1 см в най-широката си част.

Кекс с кефир/кисело мляко и праскови от компот

7

Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса без вентилатор за 40-45 минути.
Проверете готовността на сладкиша с клечка за зъби или дървено шишче.

Кекс с кефир/кисело мляко и праскови от компот

8

След като кексът изстине, го извадете от формата.

Кекс с кефир/кисело мляко и праскови от компот

9

По желание поръсете отгоре с пудра захар.

Кекс с кефир/кисело мляко и праскови от компот

10

Да ви е сладко! 🙂

Кекс с кефир/кисело мляко и праскови от компот

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

 !!! 1 ч.ч. = 250 мл
За тестото:
 ½ ч.ч. захар
 2 яйца
 1 ½ ч.ч. брашно
 1 ч.ч. кефир или кисело мляко
 10 г бакпулвер
Плодовете:
 7-8 парченца праскова от компот (може да се замени с пресни плодове, както и с кайсии или ябълки)
За поръсване:
 пудра захар (по желание)

Directions

1

Поставете яйцата и захарта в купа.

Кекс с кефир/кисело мляко и праскови от компот

2

С миксер разбийте, докато се получи бяла пухкава смес.

Кекс с кефир/кисело мляко и праскови от компот

3

Добавете киселото мляко или кефира. Разбийте отново на средна скорост, докато сместа стане еднородна.

Кекс с кефир/кисело мляко и праскови от компот

4

Докато разбърквате бавно на ниска скорост, добавяйте постепенно брашното. Бъркайте, докато брашното се поеме изцяло от кексовата смес.

Кекс с кефир/кисело мляко и праскови от компот

5

Изсипете във форма, намазана с масло и поръсена с брашно или покрита на дъното с хартия за печене.
Формата е с диаметър 22 см. Можете да използвате и настройващ се ринг за печене.

Кекс с кефир/кисело мляко и праскови от компот

6

Отгоре подредете тънко нарязаните резенчета праскова по начин, по който ви харесва. Резенчетата са с дебелина около 1 см в най-широката си част.

Кекс с кефир/кисело мляко и праскови от компот

7

Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса без вентилатор за 40-45 минути.
Проверете готовността на сладкиша с клечка за зъби или дървено шишче.

Кекс с кефир/кисело мляко и праскови от компот

8

След като кексът изстине, го извадете от формата.

Кекс с кефир/кисело мляко и праскови от компот

9

По желание поръсете отгоре с пудра захар.

Кекс с кефир/кисело мляко и праскови от компот

10

Да ви е сладко! 🙂

Кекс с кефир/кисело мляко и праскови от компот

Кекс с кефир/кисело мляко и праскови от компот (италианска рецепта) – рецепта
(Visited 4 441 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *