КЕКС С КИСЕЛО МЛЯКО, ОРЕХИ И КОНФИТЮР
Базисната рецепта е без орехи и конфитюр, но аз ги добавих ей така. Орехите – за разкош и повече вкус, а конфитюра – за изненада.
Опитайте да си го приготвите и вие и ще си спомните вкуса на маминия кекс. 🙂
А тук ще видите как се приготвя стъпка по стъпка:
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
В купа поставете яйцата и захарта.
С миксер разбийте до побеляване на сместа.
Отделно сложете киселото мляко в чаша или купичка и добавете към него содата.
След като шупне, го добавете към кексовата смес.
Добавете и олиото.
Разбъркайте с миксера за кратко.
Добавете пресятото брашно.
Отново разбъркайте с миксера за кратко, колкото да се усвои брашното.
Накрая добавете натрошените орехови ядки и канелата.
Разбъркайте с шпатула.
Подгответе кексова форма (или форма за хляб) с приблизителни размери около 22/11 см. Застелете я с хартия за печене, като първо може да я намачкате. Така ще стане по-податлива, за да заеме по-лесно формата на съда.
Изсипете около половината от кексовата смес.
Отгоре с лъжица разпределете конфитюра.
Върху него изсипете останалата кексова смес.
Печете кекса в предварително загрята фурна на 180 градуса по Целзий без вентилатор за около 45-50 минути.
Важното е като забиете клечка за зъби или дървено шишче, те да излязат сухи.
Оставете кекса да почине около 10-15 минути във формата, преди да го извадите.
След това по желание го поръсете с пудра захар.
Преди да нарежете кекса е добре отново да поизчакате малко да изстине.
Да ви е сладко! 🙂
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
В купа поставете яйцата и захарта.
С миксер разбийте до побеляване на сместа.
Отделно сложете киселото мляко в чаша или купичка и добавете към него содата.
След като шупне, го добавете към кексовата смес.
Добавете и олиото.
Разбъркайте с миксера за кратко.
Добавете пресятото брашно.
Отново разбъркайте с миксера за кратко, колкото да се усвои брашното.
Накрая добавете натрошените орехови ядки и канелата.
Разбъркайте с шпатула.
Подгответе кексова форма (или форма за хляб) с приблизителни размери около 22/11 см. Застелете я с хартия за печене, като първо може да я намачкате. Така ще стане по-податлива, за да заеме по-лесно формата на съда.
Изсипете около половината от кексовата смес.
Отгоре с лъжица разпределете конфитюра.
Върху него изсипете останалата кексова смес.
Печете кекса в предварително загрята фурна на 180 градуса по Целзий без вентилатор за около 45-50 минути.
Важното е като забиете клечка за зъби или дървено шишче, те да излязат сухи.
Оставете кекса да почине около 10-15 минути във формата, преди да го извадите.
След това по желание го поръсете с пудра захар.
Преди да нарежете кекса е добре отново да поизчакате малко да изстине.
Да ви е сладко! 🙂
