Най-бързият и най-вкусният кекс! Този път го направих с конфитюр, ядки и шоколадова заливка!
Вижте рецептата и ще се убедите:
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Счукайте или смелете едро ядките. Аз използвах орехи и бадеми, но вие можете да сложите в кекса каквито ви харесват или да ги пропуснете.
Поставете ги в сух тиган и на среден огън леко ги запечете, като ги разбърквате постоянно за около 5 минути. Щом усетите аромата им, значи вече са готови.
За кекса изсипете конфитюра в купа.
Отмерете содата.
Изсипете я върху конфитюра.
Разбъркайте с телена бъркалка.
В този момент конфитюрът ще шупне и ще активира содата.
Добавете олиото. Разбъркайте.
Добавете яйцата. Разбъркайте.
Добавете и брашното, като го пресявате. Разбъркайте.
Добавете и запечените ядки.
Ако искате да поръсите малко ядки върху шоколадовата заливка, заделете част от тях.
Изсипете сместа в намазнена и набрашнена кексова форма.
Печете кекса в предварително загрята фурна на 180 градуса без вентилатор за около 30 минути. Проверете готовността на опичане с клечка за зъби или дървено шишче.
Оставете кекса да поизстине за около 10-15 минути и тогава го извадете.
Поставете го обърнат върху поднос или чиния за сервиране.
За шоколадовата заливка поставете натрошения шоколад и сметаната в купа.
Загрейте за около 30 секунди в микровълновата печка, като след всеки 10 секунди разбърквайте. Внимавайте да не прегреете сместа, защото шоколадът ще се пресече. Ако се притеснявате да го направите в микровълновата, използвайте водна баня за разтопяването.
Изчакайте около 5-10 минути, за да се охлади ганашът и да не бъде толкова течен. Иначе ще се разтече прекалено много върху кекса. Не забравяйте да бъркате постоянно, за да не се получи коричка отгоре.
След това го нанесете върху кекса.
Поръсете ядките върху ганаша.
Нарежете и поднесете! Вкусът е невероятен!
Да ви е сладко! 🙂
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
Счукайте или смелете едро ядките. Аз използвах орехи и бадеми, но вие можете да сложите в кекса каквито ви харесват или да ги пропуснете.
Поставете ги в сух тиган и на среден огън леко ги запечете, като ги разбърквате постоянно за около 5 минути. Щом усетите аромата им, значи вече са готови.
За кекса изсипете конфитюра в купа.
Отмерете содата.
Изсипете я върху конфитюра.
Разбъркайте с телена бъркалка.
В този момент конфитюрът ще шупне и ще активира содата.
Добавете олиото. Разбъркайте.
Добавете яйцата. Разбъркайте.
Добавете и брашното, като го пресявате. Разбъркайте.
Добавете и запечените ядки.
Ако искате да поръсите малко ядки върху шоколадовата заливка, заделете част от тях.
Изсипете сместа в намазнена и набрашнена кексова форма.
Печете кекса в предварително загрята фурна на 180 градуса без вентилатор за около 30 минути. Проверете готовността на опичане с клечка за зъби или дървено шишче.
Оставете кекса да поизстине за около 10-15 минути и тогава го извадете.
Поставете го обърнат върху поднос или чиния за сервиране.
За шоколадовата заливка поставете натрошения шоколад и сметаната в купа.
Загрейте за около 30 секунди в микровълновата печка, като след всеки 10 секунди разбърквайте. Внимавайте да не прегреете сместа, защото шоколадът ще се пресече. Ако се притеснявате да го направите в микровълновата, използвайте водна баня за разтопяването.
Изчакайте около 5-10 минути, за да се охлади ганашът и да не бъде толкова течен. Иначе ще се разтече прекалено много върху кекса. Не забравяйте да бъркате постоянно, за да не се получи коричка отгоре.
След това го нанесете върху кекса.
Поръсете ядките върху ганаша.
Нарежете и поднесете! Вкусът е невероятен!
Да ви е сладко! 🙂
