Добро утро, кулинари!
За днес отново изровихме една рецепта от старите кулинарни тефтери – КЕКС С ЛИМОНАДА. Много бърз (няма разбиване с миксер и разделяне на белтъци и жълтъци) и очаквано вкусен! А вместо жълта лимонада можете да използвате всякакъв друг вид газирана напитка – така всеки път резултатът ще е различен.
Да му се насладим! 🙂
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
В купа поставете яйцата, захарта и ваниловата захар.
Разбийте с телена бъркалка до еднородност.
Постепенно добавете олиото и лимонадата.
Разбъркайте отново.
Добавете предварително смесените брашното и бакпулвера, като ги пресеете.
Разбъркайте с телената бъркалка, докато брашното се поеме изцяло.
Изсипете около 2/3 от сместа в предварително намазнена и набрашнена кексова форма.
Остатъкът от кексовата смес разбъркайте с какаото и добавете на тънка струйка върху бялата кексова смес.
Поставете кекса в предварително загрята фурна на 180 градуса без вентилатор и печете около 30-35 минути.
Времето е важно, но все пак проверявайте готовността на кекса с клечка за зъби или дървено шишче.
След като кексът се опече, го оставете в кексовата форма за около 10-15 минути.
След това го извадете от формата и оставете да изстине напълно.
За заливката поставете всички съставки в пластмасова купичка.
Поставете в микровълновата фурна и разтопете на кратки периоди за около 20 секунди, като след всеки разбърквате.
Загряването за кратки периоди е важно, тъй като ако оставите шоколада за по-дълъг период в микровълновата, ще се пресече и загори.
Залейте кекса.
По желание можете да го намажете целия или да го оставите частично залят само върху горната му част.
Можете дори да украсите със захарни фигурки. (Тук в украсата се прояви нашата дъщеря, може би затова са толкова акуратно подредени... 😉 )
Да ви е сладко! 🙂
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
В купа поставете яйцата, захарта и ваниловата захар.
Разбийте с телена бъркалка до еднородност.
Постепенно добавете олиото и лимонадата.
Разбъркайте отново.
Добавете предварително смесените брашното и бакпулвера, като ги пресеете.
Разбъркайте с телената бъркалка, докато брашното се поеме изцяло.
Изсипете около 2/3 от сместа в предварително намазнена и набрашнена кексова форма.
Остатъкът от кексовата смес разбъркайте с какаото и добавете на тънка струйка върху бялата кексова смес.
Поставете кекса в предварително загрята фурна на 180 градуса без вентилатор и печете около 30-35 минути.
Времето е важно, но все пак проверявайте готовността на кекса с клечка за зъби или дървено шишче.
След като кексът се опече, го оставете в кексовата форма за около 10-15 минути.
След това го извадете от формата и оставете да изстине напълно.
За заливката поставете всички съставки в пластмасова купичка.
Поставете в микровълновата фурна и разтопете на кратки периоди за около 20 секунди, като след всеки разбърквате.
Загряването за кратки периоди е важно, тъй като ако оставите шоколада за по-дълъг период в микровълновата, ще се пресече и загори.
Залейте кекса.
По желание можете да го намажете целия или да го оставите частично залят само върху горната му част.
Можете дори да украсите със захарни фигурки. (Тук в украсата се прояви нашата дъщеря, може би затова са толкова акуратно подредени... 😉 )
Да ви е сладко! 🙂
