Една идея по нашенски! С толкова обикновени продукти, а толкова вкусен резултат!
Опитайте!
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Първо трябва да приготвим каймата за кюфтетата, за да постои малко и да се смесят вкусовете на всичките й съставки.
В купа поставете каймата, нарязания на ситно лук и яйцето.
В чиния добавете малко вода и потопете хляба.
Изстискайте хляба от водата и го натрошете на ситни трохи в купата с каймата. Добавете всички останали подправки и омесете добре каймата, за да се смеси всичко много добре.
Оставете каймата да престои, докато приготвите картофите за ястието.
Обелете картофите и ги нарежете на по-едри шайби. Подсушете ги добре.
В тиган загрейте олиото и поставете картофите, за да се запържат леко за 3-4 минути и от двете страни. Не е необходимо да се сготвят напълно. Това ще стане в гювеча.
Извадете картофите и ги поставете в съда, в който ще приготвяте ястието. Може да е обикновена тава, може да е глинен гювеч. Аз го направих в гювеч, защото според мен става по-вкусно.
Не забравяйте да посолите картофите.
Оформете кюфтета и ги подредете върху картофите. Можете да оформите и по-малки и кръгли кюфтенца, като при кюфтенца по цариградски. И по двата начина ще се получи много вкусно.
В олиото, останало в тигана след запържването на картофите, добавете нарязаните на ситно чушки и ги запържете за около 1 минута.
В оригиналната рецепта освен чушките, се добавя и 1 ситно нарязан стрък целина. Аз нямах и затова не добавих. Но вие можете да го направите.
Добавете доматеното пюре.
Разбъркайте, за да може пюрето да не остане на бучки.
Сега добавете около 200 мл гореща вода. Разбъркайте и изчакайте малко, за да се разреди доматеното пюре добре във водата. Не е нужно да варите много сместа. Само 1 минутка, колкото да няма бучки.
Свалете соса от котлона и залейте с него кюфтетата.
Захлупете гювеча с капака. Ако печете в обикновена тава, покрийте с алуминиево фолио.
Сложете гювеча в студена фурна и тогава я включете на 180-190 градуса.
Печете около 45-50 минути до готовност на ястието.
Вижте колко красиво се получи!
Сервирайте, докато е топло! Поръсете със ситно нарязан пресен магданоз. Да ви е сладко! 🙂
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
Първо трябва да приготвим каймата за кюфтетата, за да постои малко и да се смесят вкусовете на всичките й съставки.
В купа поставете каймата, нарязания на ситно лук и яйцето.
В чиния добавете малко вода и потопете хляба.
Изстискайте хляба от водата и го натрошете на ситни трохи в купата с каймата. Добавете всички останали подправки и омесете добре каймата, за да се смеси всичко много добре.
Оставете каймата да престои, докато приготвите картофите за ястието.
Обелете картофите и ги нарежете на по-едри шайби. Подсушете ги добре.
В тиган загрейте олиото и поставете картофите, за да се запържат леко за 3-4 минути и от двете страни. Не е необходимо да се сготвят напълно. Това ще стане в гювеча.
Извадете картофите и ги поставете в съда, в който ще приготвяте ястието. Може да е обикновена тава, може да е глинен гювеч. Аз го направих в гювеч, защото според мен става по-вкусно.
Не забравяйте да посолите картофите.
Оформете кюфтета и ги подредете върху картофите. Можете да оформите и по-малки и кръгли кюфтенца, като при кюфтенца по цариградски. И по двата начина ще се получи много вкусно.
В олиото, останало в тигана след запържването на картофите, добавете нарязаните на ситно чушки и ги запържете за около 1 минута.
В оригиналната рецепта освен чушките, се добавя и 1 ситно нарязан стрък целина. Аз нямах и затова не добавих. Но вие можете да го направите.
Добавете доматеното пюре.
Разбъркайте, за да може пюрето да не остане на бучки.
Сега добавете около 200 мл гореща вода. Разбъркайте и изчакайте малко, за да се разреди доматеното пюре добре във водата. Не е нужно да варите много сместа. Само 1 минутка, колкото да няма бучки.
Свалете соса от котлона и залейте с него кюфтетата.
Захлупете гювеча с капака. Ако печете в обикновена тава, покрийте с алуминиево фолио.
Сложете гювеча в студена фурна и тогава я включете на 180-190 градуса.
Печете около 45-50 минути до готовност на ястието.
Вижте колко красиво се получи!
Сервирайте, докато е топло! Поръсете със ситно нарязан пресен магданоз. Да ви е сладко! 🙂