Днес ви представям една много вкусна и интересна рецепта – Кошнички, но не от сладко тесто, а от кайма. И в какво? Във формичките за мъфини, естествено :).
Пълнежът е въпрос на въображение и какво ви се намира в хладилника!
Освен че е много вкусна, тази рецепта е и кето (нисковъглехидратна)!
Да ви е сладко! 🙂
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Нарежете лука, моркова и чушките на ситни кубчета. В тиган загрейте мазнината и поставете нарязаните зеленчуци. По желание можете да добавите 3-4 с.л. вода, за да се задушават, а не пържат директно.
Задушете зеленчуците до почти пълната им готовност. Отстранете от огъня и оставете сместа да поизстине.
В купа счупете две яйца.
Добавете изстиналите зеленчуци.
Добавете нарязаните на ситно магданоз и копър.
Добавете и настъргания кашкавал.
Разбъркайте добре.
В купа смесете всички съставки за кошничките и омесете сместа добре.
Намазнете леко формичките за мъфини. Оформете гнездата от кайма, като се стараете пластът кайма да е равномерен навсякъде (около 0,5-1 см), като отгоре не излизат от формичките.
С лъжица напълнете гнездата със сместа, като достигнете до ръба на кошничките.
Печете кошничките от кайма в предварително загрята фурна на около 180-190 градуса до зачервяване на плънката и готовност на каймата.
Да ви е сладко! 🙂
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
Нарежете лука, моркова и чушките на ситни кубчета. В тиган загрейте мазнината и поставете нарязаните зеленчуци. По желание можете да добавите 3-4 с.л. вода, за да се задушават, а не пържат директно.
Задушете зеленчуците до почти пълната им готовност. Отстранете от огъня и оставете сместа да поизстине.
В купа счупете две яйца.
Добавете изстиналите зеленчуци.
Добавете нарязаните на ситно магданоз и копър.
Добавете и настъргания кашкавал.
Разбъркайте добре.
В купа смесете всички съставки за кошничките и омесете сместа добре.
Намазнете леко формичките за мъфини. Оформете гнездата от кайма, като се стараете пластът кайма да е равномерен навсякъде (около 0,5-1 см), като отгоре не излизат от формичките.
С лъжица напълнете гнездата със сместа, като достигнете до ръба на кошничките.
Печете кошничките от кайма в предварително загрята фурна на около 180-190 градуса до зачервяване на плънката и готовност на каймата.
Да ви е сладко! 🙂
Mnogo interesna ideia. Poluchiha se mnogo dobre!
Да, сполучлив експеримент се получи! Може да се пробва и с друга плънка! Каквото ти роди въображението 🙂