Класическа крем супа от червена леща

Ето една наистина много вкусна и засищаща супа за намръщеното есенно-зимно време – класическа КРЕМ СУПА ОТ ЧЕРВЕНА ЛЕЩА.

Толкова лесна и бърза, че чак не можах да повярвам!

Сърдечно благодаря на Turkan Seven за рецептата, която видях в нейната страница във Фейсбук.

Хубав и вкусен ден ви пожелавам! 🙂

 

AnnieГотвиAnnieРазделТрудностЛесно

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 1 ч.ч. червена леща
 1 морков
 1 картоф
 1 глава лук
 3 скилидки чесън
 1 ч. л. сол
 1 с. л. брашно
 2 с. л. олио
 2 с. л. краве масло
 1 с. л. суха мента (или сух джоджен)

Подготовка5 минутиГотвене25 минутиОбщо време30 минути

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

Нарежете на кубчета картофа, моркова, лука и чесъна.

Класическа крем супа от червена леща

2

Измийте лещата се измива и я изсипете в тенджерата.

Класическа крем супа от червена леща

3

Към лещата се добавете зеленчуците, солта и около 5-6 чаши вода (може и пилешки бульон). Варете до готовност на зеленчуците.

Класическа крем супа от червена леща

4

Пасирайте до гладка смес.

Класическа крем супа от червена леща

5

В отделна касерола или тиганче се запича на сухо 1 с.лц брашно.

Класическа крем супа от червена леща

6

Бърка се, докато леко започне да променя цвета си.

Класическа крем супа от червена леща

7

С черпак започнете постепенно да добавяте от супата към брашното, като разбърквате енергично с дървена лъжица. Добавете толкова от супата, колкото е необходимо, за да се получи гъста каша и брашното да се поеме изцяло.

Класическа крем супа от червена леща

8

Върнете кашата в супата и разбъркайте. Гответе още няколко минути, докато се сгъсти.

Класическа крем супа от червена леща

9

В друго тиганче направете запръжка, като загреете олиото и маслото заедно със сухата мента. Аз я замених с джоджен. Не пържете дълго, само около 1 минута, след като се разтопи маслото.

Класическа крем супа от червена леща

10

Сервирайте супата топла, като отгоре поръсите с 1-2 с.л. от ментовата запръжка. Добър апетит!

Класическа крем супа от червена леща

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

 1 ч.ч. червена леща
 1 морков
 1 картоф
 1 глава лук
 3 скилидки чесън
 1 ч. л. сол
 1 с. л. брашно
 2 с. л. олио
 2 с. л. краве масло
 1 с. л. суха мента (или сух джоджен)

Directions

1

Нарежете на кубчета картофа, моркова, лука и чесъна.

Класическа крем супа от червена леща

2

Измийте лещата се измива и я изсипете в тенджерата.

Класическа крем супа от червена леща

3

Към лещата се добавете зеленчуците, солта и около 5-6 чаши вода (може и пилешки бульон). Варете до готовност на зеленчуците.

Класическа крем супа от червена леща

4

Пасирайте до гладка смес.

Класическа крем супа от червена леща

5

В отделна касерола или тиганче се запича на сухо 1 с.лц брашно.

Класическа крем супа от червена леща

6

Бърка се, докато леко започне да променя цвета си.

Класическа крем супа от червена леща

7

С черпак започнете постепенно да добавяте от супата към брашното, като разбърквате енергично с дървена лъжица. Добавете толкова от супата, колкото е необходимо, за да се получи гъста каша и брашното да се поеме изцяло.

Класическа крем супа от червена леща

8

Върнете кашата в супата и разбъркайте. Гответе още няколко минути, докато се сгъсти.

Класическа крем супа от червена леща

9

В друго тиганче направете запръжка, като загреете олиото и маслото заедно със сухата мента. Аз я замених с джоджен. Не пържете дълго, само около 1 минута, след като се разтопи маслото.

Класическа крем супа от червена леща

10

Сервирайте супата топла, като отгоре поръсите с 1-2 с.л. от ментовата запръжка. Добър апетит!

Класическа крем супа от червена леща

Класическа крем супа от червена леща – рецепта
(Visited 1 001 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *