Не можете да си представите каква леснотия, а в същото време каква вкусотия! Хем курабийки, хем гофрети! Тесто за курабийки в гофретник! Много деликатно и запомнящо се!
Рецептата я имам от мама, която винаги успява, както в старата българска приказка, да направи супа от камъчета, от нищо – нещо! И каквото и да прави, все е интересно и все излиза вкусно!
Зарадвайте близките си с тези интересни бисквитки, сложете в кутията на детето за училище и ще видите, че всички ще питат за още!
Хубав и вкусен ден ви пожелавам! 🙂
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
В купа поставете захарта и яйцата и разбъркайте с телена бъркалка.
Добавете киселото мляко.
Добавете и олиото и отново разбъркайте.
Започнете да изсипвате брашното по малко, като разбърквате, за да се поеме постепенно от сместа. Заедно с първата доза брашно, смесете и амонячната сода.
Ето това е тестото, което трябва да получите. Не трябва да е много твърдо, но трябва да може да се обработва. Прие мен сместта пое почти 4 пълни ч.ч. брашно. Но все пак ви съветвам да не изсипвате цялото брашно в купата, защото всеки път продуктите (и брашното включително) са различни и не винаги е необходимо цялото количество брашно.
С лъжица или с мокри/влажни ръце вземете количество от тестото колкото голям орех и поставете във формичката за гофрети. Моят гофретник е с 2 по-големи гнезда, но има гофретници с 5 гнезда. Затова преценете количеството тесто, което ще пасне на вашия уред. Важното е да не сложите прекалено много тесто, което след затваряне на капака на уреда да излезе извън ръбовете му. След първия опит вече с точност ще знаете колко голямо топче тесто да поставите.
Затворете капака на гофретника и печете около 4-5 минути (в зависимост от уреда и неговата температура). Проверявайте периодично дали са готови. Трябда ва получат приятен кафеникаво-златист загар.
Вашите курабийки-гофрети са готови! Извадете ги и сервирайте! Хапнете ги така, без нищо, или ги гарнирайте с пудра захар, мармалад или шоколад. Прекрасни са и топли и дори след 2-3 дни!
Да ви е сладко!
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
В купа поставете захарта и яйцата и разбъркайте с телена бъркалка.
Добавете киселото мляко.
Добавете и олиото и отново разбъркайте.
Започнете да изсипвате брашното по малко, като разбърквате, за да се поеме постепенно от сместа. Заедно с първата доза брашно, смесете и амонячната сода.
Ето това е тестото, което трябва да получите. Не трябва да е много твърдо, но трябва да може да се обработва. Прие мен сместта пое почти 4 пълни ч.ч. брашно. Но все пак ви съветвам да не изсипвате цялото брашно в купата, защото всеки път продуктите (и брашното включително) са различни и не винаги е необходимо цялото количество брашно.
С лъжица или с мокри/влажни ръце вземете количество от тестото колкото голям орех и поставете във формичката за гофрети. Моят гофретник е с 2 по-големи гнезда, но има гофретници с 5 гнезда. Затова преценете количеството тесто, което ще пасне на вашия уред. Важното е да не сложите прекалено много тесто, което след затваряне на капака на уреда да излезе извън ръбовете му. След първия опит вече с точност ще знаете колко голямо топче тесто да поставите.
Затворете капака на гофретника и печете около 4-5 минути (в зависимост от уреда и неговата температура). Проверявайте периодично дали са готови. Трябда ва получат приятен кафеникаво-златист загар.
Вашите курабийки-гофрети са готови! Извадете ги и сервирайте! Хапнете ги така, без нищо, или ги гарнирайте с пудра захар, мармалад или шоколад. Прекрасни са и топли и дори след 2-3 дни!
Да ви е сладко!
