Лангиди – бърза закуска, рецепта от баба Еленка

Добро съботно утро!

Хайде да закусим 🙂

Днес ви предлагам да си приготвите бърза и вкусна закуска. Рецептата е от едно време, от баба ми. Същата баба Еленка от с. Вардим, Свищовско, която правеше и курабийките-таралежки, които ви показах преди време.

Хайде, запретвайте ръкави и се насладете на тези ЛАНГИДИ. Така и не разбрах откъде идва това име и защо се наричат така. Моето лично обяснение е, че приличат на малки езичета и идва от думата langue (фр.) или lingua (лат.). Едва ли е точно така, но важното в случая е, че са много вкусни и се приготвят супер лесно и бързо.

Ето и рецептата. Опитайте!

 

AnnieГотвиAnnieРазделТрудностЛесно

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 1 яйце
 1 ч.ч. брашно
 ½ ч.ч. кисело мляко
 ½ ч. л. сода бикарбонат
 ½ ч.ч. хладка вода
 100 g натрошено сирене
 пудра захар за поръсване (по желание)

Подготовка10 минутиГотвене30 минутиОбщо време40 минути

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

В купа смесете киселото мляко и содата. Оставете за няколко минути, докато шупне.

Лангиди

2

Добавете топлата вода, яйцето и сиренето.

Лангиди

3

Разбъркайте.

Лангиди

4

Добавете пресятото брашно.

Лангиди

5

Разбъркайте до хомогенна гъста смес.

Лангиди

6

Загрейте малко олио в тиган и с чаена лъжичка изсипвайте от сместа в нагорещеното олио.

Лангиди

7

Пържете за 1-2 минути и от двете страни.

Лангиди

8

Сервирайте, докато са още топли!

Лангиди

9

Вървят с всичко - прясно и кисело мляко, конфитюр, сирене и всичко, което ви харесва!

Лангиди

10

Въпреки че в тях има сирене, са чудесни и поръсени с пудра захар.
Да ви е сладко! 🙂

Лангиди

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

 1 яйце
 1 ч.ч. брашно
 ½ ч.ч. кисело мляко
 ½ ч. л. сода бикарбонат
 ½ ч.ч. хладка вода
 100 g натрошено сирене
 пудра захар за поръсване (по желание)

Directions

1

В купа смесете киселото мляко и содата. Оставете за няколко минути, докато шупне.

Лангиди

2

Добавете топлата вода, яйцето и сиренето.

Лангиди

3

Разбъркайте.

Лангиди

4

Добавете пресятото брашно.

Лангиди

5

Разбъркайте до хомогенна гъста смес.

Лангиди

6

Загрейте малко олио в тиган и с чаена лъжичка изсипвайте от сместа в нагорещеното олио.

Лангиди

7

Пържете за 1-2 минути и от двете страни.

Лангиди

8

Сервирайте, докато са още топли!

Лангиди

9

Вървят с всичко - прясно и кисело мляко, конфитюр, сирене и всичко, което ви харесва!

Лангиди

10

Въпреки че в тях има сирене, са чудесни и поръсени с пудра захар.
Да ви е сладко! 🙂

Лангиди

Лангиди – бърза закуска, рецепта от баба Еленка – рецепта
(Visited 11 487 times, 1 visits today)

2 Comments

  1. Pingback: Мекиците с лимонада на баба Еленка – Готвене у дома с Ани и Джеф

  2. Pingback: Сладкиш с топла вода, конфитюр и орехи на баба Еленка – Готвене у дома с Ани и Джеф

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *