Лесен и много вкусен шоколадов кейк

Шоколад, шоколад, шоколад! И отгоре – още шоколад! И сметана! 🙂 Тотално изкушение!

Приготвих го за рождения ден на моята прекрасна колежка Поли, защото всички знаем какви сладкиши обича – шоколадовите, естествено!

Бъдете здрави и щастливи! Потопете се в магията на шоколада и нека днес той бъде вашата пътеводна светлина!

За информация – рецептата е от кулинарния интернет сайт merrybooster.com.

 

AnnieГотвиAnnieРазделТрудностЛесно

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 1 ч.ч. и 4 с.л. (160 г) брашно
 200 г краве масло
 1 ч.ч. (200 г) захар (може и кафява)
 3 яйца
 6 с. л. (40 г) какао
 1 ч. л. ванилова есенция
 1 ¼ ч. л. бакпулвер
 150-200 г шоколад, нарязан на кубчета (може и млечен)
Глазура:
 100 g тъмен шоколад
 100 мл. течна сметана за готвене

Подготовка20 минутиГотвене50 минутиОбщо време1 час 10 минути

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

В купа пресейте брашното. Добавете бакпулвера.

Шоколадов кейк

2

Добавете и пресятото какао.

Шоколадов кейк

3

Разбъркайте добре с телена бъркалка.

Шоколадов кейк

4

В купа поставете мекото масло. Можете да го загреете за кратко в микровълновата фурна, но внимавайте да не се разтопи.

Шоколадов кейк

5

Добавете захарта.

Шоколадов кейк

6

Разбъркайте добре с дървена лъжица.

Шоколадов кейк

7

Трябва да получите фин крем.

Шоколадов кейк

8

Добавете ваниловата есенция и разбъркайте.

Шоколадов кейк

9

Добавете яйцата едно по едно.

Шоколадов кейк

10

Разбъркайте добре. Добавете следващото, след като се усвои добре предишното.

Шоколадов кейк

11

Трябва да получите гладка каша. Ако маслото стои на малки бучки, това не трябва да ви притеснява.

Шоколадов кейк

12

Започнете да добавяте от какаово-брашнената смес.

Шоколадов кейк

13

Бъркайте, докато се усвои брашното изцяло и се получи хубава гъста кексова смес.

Шоколадов кейк

14

Добавете натрошения шоколад. Аз използвах смес от млечен и черен шоколад.

Шоколадов кейк

15

Разбъркайте добре.

Шоколадов кейк

16

Изсипете в правоъгълна форма за хляб, покрита с хартия за печене.

Шоколадов кейк

17

Печете в предварително загрята фурна на около 175 градуса (без вентилатор) за около 50 минути.
За да сте сигурни, че кейкът се е изпекъл, проверете с дървено шишче или клечка за зъби.
Оставете настрани, докато се охлади. След около 15 минути извадете от формата и махнете хартията, за да не се овлажни при изстиването.

Шоколадов кейк

Приготвяне на глазурата:
18

В купа поставете сметана. За кратко я затоплете в микровълновата печка, като внимавате да не завира.

Шоколадов кейк

19

Извадете купата и добавете натрошения шоколад.

Шоколадов кейк

20

Оставете да престои така около 2-3 минути, за да се разтопи шокоадът и след това разбъркайте с телена бъркалка, докато няма парченца шоколад.

Шоколадов кейк

21

Поставете кейка в голяма чиния или тава и намажете глазурата отгоре.

Шоколадов кейк

22

Оставете да се охлади. Глазурата остава мека и може да се реже свободно.

Шоколадов кейк

23

След като кейкът изстине окончателно, сервирайте в продълговата чиния и нарежете на филийки.

Шоколадов кейк

24

Да ви е сладко! 🙂

Шоколадов кейк

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

 1 ч.ч. и 4 с.л. (160 г) брашно
 200 г краве масло
 1 ч.ч. (200 г) захар (може и кафява)
 3 яйца
 6 с. л. (40 г) какао
 1 ч. л. ванилова есенция
 1 ¼ ч. л. бакпулвер
 150-200 г шоколад, нарязан на кубчета (може и млечен)
Глазура:
 100 g тъмен шоколад
 100 мл. течна сметана за готвене

Directions

1

В купа пресейте брашното. Добавете бакпулвера.

Шоколадов кейк

2

Добавете и пресятото какао.

Шоколадов кейк

3

Разбъркайте добре с телена бъркалка.

Шоколадов кейк

4

В купа поставете мекото масло. Можете да го загреете за кратко в микровълновата фурна, но внимавайте да не се разтопи.

Шоколадов кейк

5

Добавете захарта.

Шоколадов кейк

6

Разбъркайте добре с дървена лъжица.

Шоколадов кейк

7

Трябва да получите фин крем.

Шоколадов кейк

8

Добавете ваниловата есенция и разбъркайте.

Шоколадов кейк

9

Добавете яйцата едно по едно.

Шоколадов кейк

10

Разбъркайте добре. Добавете следващото, след като се усвои добре предишното.

Шоколадов кейк

11

Трябва да получите гладка каша. Ако маслото стои на малки бучки, това не трябва да ви притеснява.

Шоколадов кейк

12

Започнете да добавяте от какаово-брашнената смес.

Шоколадов кейк

13

Бъркайте, докато се усвои брашното изцяло и се получи хубава гъста кексова смес.

Шоколадов кейк

14

Добавете натрошения шоколад. Аз използвах смес от млечен и черен шоколад.

Шоколадов кейк

15

Разбъркайте добре.

Шоколадов кейк

16

Изсипете в правоъгълна форма за хляб, покрита с хартия за печене.

Шоколадов кейк

17

Печете в предварително загрята фурна на около 175 градуса (без вентилатор) за около 50 минути.
За да сте сигурни, че кейкът се е изпекъл, проверете с дървено шишче или клечка за зъби.
Оставете настрани, докато се охлади. След около 15 минути извадете от формата и махнете хартията, за да не се овлажни при изстиването.

Шоколадов кейк

Приготвяне на глазурата:
18

В купа поставете сметана. За кратко я затоплете в микровълновата печка, като внимавате да не завира.

Шоколадов кейк

19

Извадете купата и добавете натрошения шоколад.

Шоколадов кейк

20

Оставете да престои така около 2-3 минути, за да се разтопи шокоадът и след това разбъркайте с телена бъркалка, докато няма парченца шоколад.

Шоколадов кейк

21

Поставете кейка в голяма чиния или тава и намажете глазурата отгоре.

Шоколадов кейк

22

Оставете да се охлади. Глазурата остава мека и може да се реже свободно.

Шоколадов кейк

23

След като кейкът изстине окончателно, сервирайте в продълговата чиния и нарежете на филийки.

Шоколадов кейк

24

Да ви е сладко! 🙂

Шоколадов кейк

Лесен и много вкусен шоколадов кейк – рецепта
(Visited 19 331 times, 23 visits today)

8 Comments

  1. Avatar Поля Живкова 22.08.2020 at 17:01

    Огромно благодаря! Беше страхотен! Богат и плътен вкус на много шоколад! ❤❤❤

    Reply
    1. Annie Annie 25.08.2020 at 13:46

      Поли, всеки ден да имаш рожден ден, пак ще ти правя нещо шоколадово 😉 Само въображение да има 🙂

      Reply
      1. Avatar Поля Живкова 25.08.2020 at 21:38

        Благодаря от сърце! Моето въображение достига до различни видове черен шоколад с добавени разнообразни съставки.

        Reply
        1. Annie Annie 26.08.2020 at 11:09

          Ще трябва да го разширим. Ще се постарая в тази насока 🙂

          Reply
  2. Avatar Цвети Недялкова 25.08.2020 at 8:34

    Дали ще се получи същата глазура, ако се замени със сладкарска сметана?

    Reply
    1. Annie Annie 25.08.2020 at 8:39

      Разбира се, че ще се получи. В случаите, когато не разбиваме сметаната, няма значение. Сладкарската сметана е с по-висока масленост и когато се разбива, бухва. Но когато ги затопляме и разтопяваме шоколад за заливка, всичко ще е супер! Действайте 🙂 И да ви е сладко! 🙂

      Reply
  3. Avatar Моника 28.08.2020 at 22:36

    Здравейте, може ли да се остави в хладилник, ако ще се консумира на следващия ден и ще пътуваме, та ме е страх да не се разтече и ми се иска да го охладя. Глазурата ще остане ли мека? В момента се пече във фурната, веднага като го видях и реших да го пробвам

    Reply
    1. Annie Annie 30.08.2020 at 8:30

      Здравейте, никакъв проблем да го оставите в хладилник.
      Когато го занесох в офиса, за да се почерпим, го оставихме в хладилника. Хапвахме по малко и там стоя няколко дни. Имам чувството, че дори стана по-вкусен!

      Reply

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *