Лесна содена питка с газирана вода

Направихме сармичките и пълнените сушени чушки с ориз и боб и вече е време да замесим постната питка. Всяка година правя обикновена содена питка с вода и сода, която се гаси в оцет. Тази година реших да разнообразя и да направя с газирана вода и бакпулвер. Консистенцията е коренно различна.

Вкусни и весели празници на всички! Бъдете здрави! 🙂

А ето и рецептата:

 

AnnieГотвиAnnieРазделТрудностЛесно

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 приблизително около 500 г брашно
 300 мл газирана вода
 1 пакетче (10 г) бакпулвер
 1 ч.л. сода бикарбонат
 1 ч.л. захар
 1 ч.л. сол
 1 с.л. бял винен или ябълков оцет
 4 с.л. олио или зехтин
 допълнително брашно за поръсване на питката

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

В купа поставете всички съставки за тестото без брашното и разбъркайте.

содена питка с газирана вода

2

Започнете да добавяте по малко от брашното и бъркайте, докато се получи топка.

содена питка с газирана вода

3

След това омесете леко, колкото да стане добре оформена топка. Количеството брашно е различно и зависи от количеството и вида на течните подправки, както и от вида на брашното. Но за това количество течни съставки се поемат около 500-550 грама брашно.
Покрийте тестото с мека кърпа или прозрачно домакинско фолио и го оставете за около 20-30 минути в хладилника. Така можете да оставите питката в хладилника цяла нощ и да я опечете на сутринта. Но, естествено, можете да опечете питката и веднага.

содена питка с газирана вода

4

Вземете тавичка (размерът не е важен, може да е и по-голяма) и я покрийте с хартия за печене.
Отгоре поръсете около половин шепа брашно.

содена питка с газирана вода

5

Поставете питката в тавата. Отгоре поръсете с още малко брашно и внимателно покрийте цялата питка, като внимавайте да не е прекалено много.

содена питка с газирана вода

6

С остър нож или скалпел направете желаните разрези. Ако я приготвяте за Бъдни вечер и Коледа, може да направите кръст по средата.

содена питка с газирана вода

7

Сложете питката в предварително загрята на 220 градуса фурна, като на дъното можете да сложите купичка или тавичка с вода. След около 5 минути намалете температурата на 200 градуса и печете още около 30 минути до готовност.

содена питка с газирана вода

8

След като извадите питката, я покрийте с мека кърпа.

содена питка с газирана вода

9

Да ви е сладко! 🙂

содена питка с газирана вода

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

 приблизително около 500 г брашно
 300 мл газирана вода
 1 пакетче (10 г) бакпулвер
 1 ч.л. сода бикарбонат
 1 ч.л. захар
 1 ч.л. сол
 1 с.л. бял винен или ябълков оцет
 4 с.л. олио или зехтин
 допълнително брашно за поръсване на питката

Directions

1

В купа поставете всички съставки за тестото без брашното и разбъркайте.

содена питка с газирана вода

2

Започнете да добавяте по малко от брашното и бъркайте, докато се получи топка.

содена питка с газирана вода

3

След това омесете леко, колкото да стане добре оформена топка. Количеството брашно е различно и зависи от количеството и вида на течните подправки, както и от вида на брашното. Но за това количество течни съставки се поемат около 500-550 грама брашно.
Покрийте тестото с мека кърпа или прозрачно домакинско фолио и го оставете за около 20-30 минути в хладилника. Така можете да оставите питката в хладилника цяла нощ и да я опечете на сутринта. Но, естествено, можете да опечете питката и веднага.

содена питка с газирана вода

4

Вземете тавичка (размерът не е важен, може да е и по-голяма) и я покрийте с хартия за печене.
Отгоре поръсете около половин шепа брашно.

содена питка с газирана вода

5

Поставете питката в тавата. Отгоре поръсете с още малко брашно и внимателно покрийте цялата питка, като внимавайте да не е прекалено много.

содена питка с газирана вода

6

С остър нож или скалпел направете желаните разрези. Ако я приготвяте за Бъдни вечер и Коледа, може да направите кръст по средата.

содена питка с газирана вода

7

Сложете питката в предварително загрята на 220 градуса фурна, като на дъното можете да сложите купичка или тавичка с вода. След около 5 минути намалете температурата на 200 градуса и печете още около 30 минути до готовност.

содена питка с газирана вода

8

След като извадите питката, я покрийте с мека кърпа.

содена питка с газирана вода

9

Да ви е сладко! 🙂

содена питка с газирана вода

Лесна содена питка с газирана вода – рецепта
(Visited 21 377 times, 2 visits today)

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *