Онзи ден ми се прияде нещо сладко и от магазина грабнах една прозрачна кутия с шприцовани масленки, поръсени с пудра захар, а вътре пълни със сладко. Знаех, че няма да е това, което очаквам, но честно казано, не бях подготвена за такова голямо разочарование. Опитах една и ето ги – така си и стоят в кутията на плота в кухнята.
И си направих сама. Използвах идеята за рецепта за „Брзи щрудли со мармалад“ от кулинарния youtube канал Moi Domashni Decepti. Станаха изключително вкусни и толкова много ми напомниха на сладките от едно време, когато бях дете.
Няма специално време за приготвянето на нещо вкусничко. А защо да не е време за тези масленки?
Ето и рецептата:
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
В купа сложете мекото масло. Добавете киселото мляко и ванилената захар.
Добавете пресятото брашно. Разбъркайте, докато се оформи топка.
Изсипете оформената топка върху набрашнен плот.
Месете тестото, докато се поеме брашното.
Разточете на тънка кора. При необходимост набрашнете плота.
Получава се кора с размери около 40 на 40 см.
С остър нож или нож за пица изрежете приблизително еднакви хоризонтални ленти.
Получават се 6 ленти с ширина около 7 см.
В средата на лентата сложете от избрания мармалад. Аз избрах конфитюр от сливи, който намачках леко, за да се получи консистенция на мармалад.
За втората част от масленките използвах сладко от смокини.
Сега следва най-презицната част. Спокойно, не е трудно въобще. 🙂
Внимателно хванете двата ръба на лентата и ги защипете над мармалада. Получава се тънко и дълго рулце.
Обърнете рулцето с ръба надолу.
Нарежете рулцето на парченца с дължина около 4-5 см.
Подредете масленките в тава, покрита с хартия за печене.
Печете масленките на 180 градуса за около 20 минути, докато порозовеят леко.
Междувременно подгответе пудрата захар, като я объркате с ванилията на прах.
Докато са още горещи, оваляйте масленките в пудрата захар.
Подредете сладките в чиния или поднос по ваше желание.
На следващия ден са още по-вкусни!
Да ви е сладко! 🙂
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
В купа сложете мекото масло. Добавете киселото мляко и ванилената захар.
Добавете пресятото брашно. Разбъркайте, докато се оформи топка.
Изсипете оформената топка върху набрашнен плот.
Месете тестото, докато се поеме брашното.
Разточете на тънка кора. При необходимост набрашнете плота.
Получава се кора с размери около 40 на 40 см.
С остър нож или нож за пица изрежете приблизително еднакви хоризонтални ленти.
Получават се 6 ленти с ширина около 7 см.
В средата на лентата сложете от избрания мармалад. Аз избрах конфитюр от сливи, който намачках леко, за да се получи консистенция на мармалад.
За втората част от масленките използвах сладко от смокини.
Сега следва най-презицната част. Спокойно, не е трудно въобще. 🙂
Внимателно хванете двата ръба на лентата и ги защипете над мармалада. Получава се тънко и дълго рулце.
Обърнете рулцето с ръба надолу.
Нарежете рулцето на парченца с дължина около 4-5 см.
Подредете масленките в тава, покрита с хартия за печене.
Печете масленките на 180 градуса за около 20 минути, докато порозовеят леко.
Междувременно подгответе пудрата захар, като я объркате с ванилията на прах.
Докато са още горещи, оваляйте масленките в пудрата захар.
Подредете сладките в чиния или поднос по ваше желание.
На следващия ден са още по-вкусни!
Да ви е сладко! 🙂
