Супер вкусни и лесни медени бисквитки

Не знам защо, но когато дойде зимата и приближат декемврийските празници, ароматът, с който ги свързваме, е на бисквикти. И не случайно онзи ден, когато се чудех какво сладко да приготвя, се сетих за тези бисквитки – прекрасни, бързи, леко хрупкави и най-важното – цяяяял куп 🙂

Аз ги изрязах с детските формички за бисквитки, но вие можете да го направите дори с чаша. Пак ще бъдат повече от чудесни!

Рецептата е заимствана от рецептата за Песочное печенье от youtube канала на Наталья Булочка.

Опитайте да си ги приготвите и вие и със сигурност не само децата ще им се насладят!

Да ви е сладко! 🙂

 

AnnieГотвиAnnieРазделТрудностЛесно

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 2 яйца
 100 г (1/2 ч.ч.) захар (1ч.ч. = 250 мл)
 1 пакетче ванилена захар (или ванилена есенция)
 120 мл (1/2 ч.ч.) олио (1ч.ч. = 250 мл)
 1 щипка сол
 1 с.л. мед (с връх)
 450 г (3 ч.ч.) брашно (1ч.ч. = 250 мл)
 ¼ ч.л. сода бикарбонат
 8 г бакпулвер
 1 яйце за намазване (по желание)

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

В купа смесете брашното, солта, содата и бакпулвера.

Медени бисквитки

2

В друга купа смесете захарта, яйцата, ванилената захар и олиото.

Медени бисквитки

3

Разбийте за кратко с телена бъркалка до получаване на хомогенна смес.

Медени бисквитки

4

Добавете меда и разбъркайте отново.

Медени бисквитки

5

Постепенно добавяйте от сместа на брашното с набухвателите, като я пресявате. Разбъркайте добре.

Медени бисквитки

6

Щом сместа се сгъсти, прехвърлете тестото върху набрашнен плот, като го омесете до меко и нелепнещо тесто. Тестото поема точно 3 чаши брашно и е много приятно за обработка.

Медени бисквитки

7

Отрежете парче от тестото, а останалата част покрийте с найлоново фолио или кърпа, за да не изсъхне и хване кора.

Медени бисквитки

8

Разточете отделеното тесто на тънка кора от около 2-3 мм.
С формички по желание изрежете бисквитките.
Ако нямате формички, можете да използвате и малка чаша или ринг и да изрежете кръгчета.

Медени бисквитки

9

Поставете изрязаните бисквитки в тава, покрита с хартия за печене.
По ваше желание можете да намажете бисквитките с разбито яйце. Ако сте изрязали кръгчета, може след като намажете бисквитките с яйцето, да направите няколко леки драсквания с вилица вертикално и хоризонтално, за да се получи "решетка".

Медени бисквитки

10

Печете бисквитките в предварително загрята фурна на 190 градуса без вентилатор за около 10-12 минути, докато получат лек загар.

Медени бисквитки

11

Направете си кафе и нападайте! 😉
Да ви е сладко! 🙂

Медени бисквитки

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

 2 яйца
 100 г (1/2 ч.ч.) захар (1ч.ч. = 250 мл)
 1 пакетче ванилена захар (или ванилена есенция)
 120 мл (1/2 ч.ч.) олио (1ч.ч. = 250 мл)
 1 щипка сол
 1 с.л. мед (с връх)
 450 г (3 ч.ч.) брашно (1ч.ч. = 250 мл)
 ¼ ч.л. сода бикарбонат
 8 г бакпулвер
 1 яйце за намазване (по желание)

Directions

1

В купа смесете брашното, солта, содата и бакпулвера.

Медени бисквитки

2

В друга купа смесете захарта, яйцата, ванилената захар и олиото.

Медени бисквитки

3

Разбийте за кратко с телена бъркалка до получаване на хомогенна смес.

Медени бисквитки

4

Добавете меда и разбъркайте отново.

Медени бисквитки

5

Постепенно добавяйте от сместа на брашното с набухвателите, като я пресявате. Разбъркайте добре.

Медени бисквитки

6

Щом сместа се сгъсти, прехвърлете тестото върху набрашнен плот, като го омесете до меко и нелепнещо тесто. Тестото поема точно 3 чаши брашно и е много приятно за обработка.

Медени бисквитки

7

Отрежете парче от тестото, а останалата част покрийте с найлоново фолио или кърпа, за да не изсъхне и хване кора.

Медени бисквитки

8

Разточете отделеното тесто на тънка кора от около 2-3 мм.
С формички по желание изрежете бисквитките.
Ако нямате формички, можете да използвате и малка чаша или ринг и да изрежете кръгчета.

Медени бисквитки

9

Поставете изрязаните бисквитки в тава, покрита с хартия за печене.
По ваше желание можете да намажете бисквитките с разбито яйце. Ако сте изрязали кръгчета, може след като намажете бисквитките с яйцето, да направите няколко леки драсквания с вилица вертикално и хоризонтално, за да се получи "решетка".

Медени бисквитки

10

Печете бисквитките в предварително загрята фурна на 190 градуса без вентилатор за около 10-12 минути, докато получат лек загар.

Медени бисквитки

11

Направете си кафе и нападайте! 😉
Да ви е сладко! 🙂

Медени бисквитки

Супер вкусни и лесни медени бисквитки – рецепта
(Visited 3 301 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *