Не знам защо, но когато дойде зимата и приближат декемврийските празници, ароматът, с който ги свързваме, е на бисквикти. И не случайно онзи ден, когато се чудех какво сладко да приготвя, се сетих за тези бисквитки – прекрасни, бързи, леко хрупкави и най-важното – цяяяял куп 🙂
Аз ги изрязах с детските формички за бисквитки, но вие можете да го направите дори с чаша. Пак ще бъдат повече от чудесни!
Рецептата е заимствана от рецептата за Песочное печенье от youtube канала на Наталья Булочка.
Опитайте да си ги приготвите и вие и със сигурност не само децата ще им се насладят!
Да ви е сладко! 🙂
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
В купа смесете брашното, солта, содата и бакпулвера.
В друга купа смесете захарта, яйцата, ванилената захар и олиото.
Разбийте за кратко с телена бъркалка до получаване на хомогенна смес.
Добавете меда и разбъркайте отново.
Постепенно добавяйте от сместа на брашното с набухвателите, като я пресявате. Разбъркайте добре.
Щом сместа се сгъсти, прехвърлете тестото върху набрашнен плот, като го омесете до меко и нелепнещо тесто. Тестото поема точно 3 чаши брашно и е много приятно за обработка.
Отрежете парче от тестото, а останалата част покрийте с найлоново фолио или кърпа, за да не изсъхне и хване кора.
Разточете отделеното тесто на тънка кора от около 2-3 мм.
С формички по желание изрежете бисквитките.
Ако нямате формички, можете да използвате и малка чаша или ринг и да изрежете кръгчета.
Поставете изрязаните бисквитки в тава, покрита с хартия за печене.
По ваше желание можете да намажете бисквитките с разбито яйце. Ако сте изрязали кръгчета, може след като намажете бисквитките с яйцето, да направите няколко леки драсквания с вилица вертикално и хоризонтално, за да се получи "решетка".
Печете бисквитките в предварително загрята фурна на 190 градуса без вентилатор за около 10-12 минути, докато получат лек загар.
Направете си кафе и нападайте! 😉
Да ви е сладко! 🙂
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
В купа смесете брашното, солта, содата и бакпулвера.
В друга купа смесете захарта, яйцата, ванилената захар и олиото.
Разбийте за кратко с телена бъркалка до получаване на хомогенна смес.
Добавете меда и разбъркайте отново.
Постепенно добавяйте от сместа на брашното с набухвателите, като я пресявате. Разбъркайте добре.
Щом сместа се сгъсти, прехвърлете тестото върху набрашнен плот, като го омесете до меко и нелепнещо тесто. Тестото поема точно 3 чаши брашно и е много приятно за обработка.
Отрежете парче от тестото, а останалата част покрийте с найлоново фолио или кърпа, за да не изсъхне и хване кора.
Разточете отделеното тесто на тънка кора от около 2-3 мм.
С формички по желание изрежете бисквитките.
Ако нямате формички, можете да използвате и малка чаша или ринг и да изрежете кръгчета.
Поставете изрязаните бисквитки в тава, покрита с хартия за печене.
По ваше желание можете да намажете бисквитките с разбито яйце. Ако сте изрязали кръгчета, може след като намажете бисквитките с яйцето, да направите няколко леки драсквания с вилица вертикално и хоризонтално, за да се получи "решетка".
Печете бисквитките в предварително загрята фурна на 190 градуса без вентилатор за около 10-12 минути, докато получат лек загар.
Направете си кафе и нападайте! 😉
Да ви е сладко! 🙂
