Без да правя реклама на този толкова популярен вид шоколадово-кокосов десерт, ще споделя, че ми е много любим. Ето как много лесно можем да си го приготвим вкъщи без да използваме никакви кулинарни техники.
Случайно видях рецептата в кулинарния сайт Tasty и побързах да ги направя. Десертчетата се харесаха както на дъщеря ми, така и на колегите. Така че не се бавете и опитайте! Ще блеснете пред роднини и приятели! 🙂
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
В тиган или друг съд с незалепващо покритие сложете сметаната, маслото и захарта.
Разбърквайте постоянно на бавен огън, докато продуктите се разтопят.
След това добавете кокосовите стърготини.
Разбъркайте добре.
В малка тавичка поставете алуминиево фолио и изсипете сместа. Натъпчете добре. Оставете сместа поне 1 час в хладилник, за да изстине.
След като сместа изстине, извадете стегнатата кокосова смес от тавичката и я поставете върху плот или маса. Нарежете на такива форми, каквито искате да бъдат десертчетата. Аз ги нарязах първо с големина около 2/5 см, но тъй като бяха доста тънки (около 1см.) и имаше опасност от счупване, ги нарязах на още половинка и получих сравнително квадратни блокчета. Ако направите по-дебел пласт от кокосовата смес, можете да пробвате да направите и десертчета с по-големи разбери, близки до оригиналните.
В купа натрошете млечния шоколад. Поставете за около 1 минута в микровълновата печка, за да се разтопи. По желание можете да добавите около 1 с.л. слънчогледово олио. Ако се притеснявате да разтопявате шоколад в микровълнова печка (все пак има вероятност да загори, ако го оставите дори и малко по-дълго), разтопете шоколада на водна баня.
С вилица потопете кокосовите блокчета в шоколада и ги оваляйте добре, за да са покрити с шоколад от всички страни.
Поставете шоколадените десертчета върху хартия, поднос или силиконова подложка.
Шоколадовите десертчета трябва да престоят поне няколко часа, за да се стегне шоколадът.
Поднесете изстиналите шоколадови десертчета в чинийка или ги декорирайте като бонбони. Аз използвах хартия за печене, увих ги като бонбони, а отгоре им залепих детски лепенки за закачка за детето. 🙂
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
В тиган или друг съд с незалепващо покритие сложете сметаната, маслото и захарта.
Разбърквайте постоянно на бавен огън, докато продуктите се разтопят.
След това добавете кокосовите стърготини.
Разбъркайте добре.
В малка тавичка поставете алуминиево фолио и изсипете сместа. Натъпчете добре. Оставете сместа поне 1 час в хладилник, за да изстине.
След като сместа изстине, извадете стегнатата кокосова смес от тавичката и я поставете върху плот или маса. Нарежете на такива форми, каквито искате да бъдат десертчетата. Аз ги нарязах първо с големина около 2/5 см, но тъй като бяха доста тънки (около 1см.) и имаше опасност от счупване, ги нарязах на още половинка и получих сравнително квадратни блокчета. Ако направите по-дебел пласт от кокосовата смес, можете да пробвате да направите и десертчета с по-големи разбери, близки до оригиналните.
В купа натрошете млечния шоколад. Поставете за около 1 минута в микровълновата печка, за да се разтопи. По желание можете да добавите около 1 с.л. слънчогледово олио. Ако се притеснявате да разтопявате шоколад в микровълнова печка (все пак има вероятност да загори, ако го оставите дори и малко по-дълго), разтопете шоколада на водна баня.
С вилица потопете кокосовите блокчета в шоколада и ги оваляйте добре, за да са покрити с шоколад от всички страни.
Поставете шоколадените десертчета върху хартия, поднос или силиконова подложка.
Шоколадовите десертчета трябва да престоят поне няколко часа, за да се стегне шоколадът.
Поднесете изстиналите шоколадови десертчета в чинийка или ги декорирайте като бонбони. Аз използвах хартия за печене, увих ги като бонбони, а отгоре им залепих детски лепенки за закачка за детето. 🙂
