Мини кюфтенца с кашкавал и екзотични подправки

Интересни и закачливи. Подходящи са не само да нахраните семейството си, но ако им забодете по една клечка, с тях можете да посрещнете гости на непретенциозно парти или коктейл.

Аз използвах арабски подправки, но вие съвсем свободно можете да експериментирате и да получите например азиатски вкус и аромат.

Да ви е сладко! 🙂

Ето как ги приготвих аз:

 

AnnieГотвиAnnieРаздел

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 600 г кайма
 1 средно голяма глава лук, настъргана на едро ренде
 ¼ ч.л. от сместа "7 подправки" (арабска подправка, съдържаща канела, бахар , черен и бял пипер, кимион, кориандър, кардамон и карамфил)
 ½ ч.л. рас ел ханут
 1 ч.л. сух магданоз
 1 ч.л. сол
 1 яйце
 2 с.л. галета
 50 мл прясно мляко
 2 скилидки счукан чесън
 черен пипер на вкус
 сусамово семе за поръсване
 около 150 г кашкавал, нарязан на кубчета с размер около 1-1,5 см

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

Поставете всички съставки за мини кюфтенцата в купа (без кашкавала и сусама).

Мини кюфтенца с кашкавал и екзотични подправки

2

Омесете каймата, докато се смесят всички подправки и се получи еднородна смес.
Покрийте сместа с прозрачно домакинско фолио и поставете каймата в хладилника за 1-2 часа, докато се овкуси добре.

Мини кюфтенца с кашкавал и екзотични подправки

3

Време е за оформяне на кюфтенцата.
Вземете парче кайма, сплескайте леко и в центъра поставете парченце кашкавал.

Мини кюфтенца с кашкавал и екзотични подправки

4

След това оформете топче.
Трябва да е приблизително голямо колкото голям орех.

Мини кюфтенца с кашкавал и екзотични подправки

5

Подредете кюфтенцата в намазнена тава.

Мини кюфтенца с кашкавал и екзотични подправки

6

Поръсете мини кюфтенцата със сусамовото семе.

Мини кюфтенца с кашкавал и екзотични подправки

7

Печете кюфтенцата в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор за около 25-30 минути, докато се зачервят.

Мини кюфтенца с кашкавал и екзотични подправки

8

Мини кюфтенцата са перфекни за парти или просто за вечеря. Можете да ги комбинирате с майонезено-горчичен или млечно-чеснов сос.
Да ви е сладко! 🙂

Мини кюфтенца с кашкавал и екзотични подправки

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

 600 г кайма
 1 средно голяма глава лук, настъргана на едро ренде
 ¼ ч.л. от сместа "7 подправки" (арабска подправка, съдържаща канела, бахар , черен и бял пипер, кимион, кориандър, кардамон и карамфил)
 ½ ч.л. рас ел ханут
 1 ч.л. сух магданоз
 1 ч.л. сол
 1 яйце
 2 с.л. галета
 50 мл прясно мляко
 2 скилидки счукан чесън
 черен пипер на вкус
 сусамово семе за поръсване
 около 150 г кашкавал, нарязан на кубчета с размер около 1-1,5 см

Directions

1

Поставете всички съставки за мини кюфтенцата в купа (без кашкавала и сусама).

Мини кюфтенца с кашкавал и екзотични подправки

2

Омесете каймата, докато се смесят всички подправки и се получи еднородна смес.
Покрийте сместа с прозрачно домакинско фолио и поставете каймата в хладилника за 1-2 часа, докато се овкуси добре.

Мини кюфтенца с кашкавал и екзотични подправки

3

Време е за оформяне на кюфтенцата.
Вземете парче кайма, сплескайте леко и в центъра поставете парченце кашкавал.

Мини кюфтенца с кашкавал и екзотични подправки

4

След това оформете топче.
Трябва да е приблизително голямо колкото голям орех.

Мини кюфтенца с кашкавал и екзотични подправки

5

Подредете кюфтенцата в намазнена тава.

Мини кюфтенца с кашкавал и екзотични подправки

6

Поръсете мини кюфтенцата със сусамовото семе.

Мини кюфтенца с кашкавал и екзотични подправки

7

Печете кюфтенцата в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор за около 25-30 минути, докато се зачервят.

Мини кюфтенца с кашкавал и екзотични подправки

8

Мини кюфтенцата са перфекни за парти или просто за вечеря. Можете да ги комбинирате с майонезено-горчичен или млечно-чеснов сос.
Да ви е сладко! 🙂

Мини кюфтенца с кашкавал и екзотични подправки

Мини кюфтенца с кашкавал и екзотични подправки – рецепта
(Visited 345 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *