Мъфини „Вулкан“ с конфитюр от череши

Сега си давам сметка, че доста често приготвям мъфини. Но така е, когато човек има малко дете (е, на 10 години вече не е малко, но все пак е дете) ;). Та явно тези малки кексчета притежават някакъв чар, който привлича децата, особено ако вътре ги чака изненада. Точно както при тези мъфини „Вулкан“, от които извира вкусен домашен и приготвен от мама конфитюр от череши.

Да ви е сладко! 🙂

*Рецептата е взаимствана Marta Boqdgiqan от кулинарната група „Вкусотия в чиния“.

 

AnnieГотвиAnnieРазделТрудностЛесно

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 2 яйца
 1 ч.ч. (или 200 гр) захар
 1 пакетче ванилова захар
 1 ч.ч. (250 мл) леко топло прясно мляко
 ½ ч.ч. (125 мл) олио или смес от олио с разтопено краве масло
 2 ⅓ ч.ч. (или 350 гр) брашно
 10 g бакпулвер
 1 щипка сол
 ½ бурканче конфитюр от череши

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

В купа поставете яйцата, захарта, солта и ваниловата захар.

Мъфини с конфитюр от череши

2

Разбъркайте с телена бъркалка до смесване на продуктите.

Мъфини с конфитюр от череши

3

Добавете прясното мляко.

Мъфини с конфитюр от череши

4

Добавете олиото (или смес с разтопено краве масло).

Мъфини с конфитюр от череши

5

Добавете и брашното, смесено с бакпулвера. Не забравяйте да пресеете, за да не се получават бучки.
Разбъркайте добре до получаване на кексова смес.

Мъфини с конфитюр от череши

6

Поставете хартиените кошнички във формите за мъфини.

Мъфини с конфитюр от череши

7

Във всяка кошничка изсипете по около 1 с.л. от сместа за мъфините.

Мъфини с конфитюр от череши

8

Вземете от конфитюра....

Мъфини с конфитюр от череши

9

... и добавете по около 1 ч.л. от него във всяко гнездо.

Мъфини с конфитюр от череши

10

Върху конфитюра изсипете по още около 1 с.л. от сместа за мъфини. Важно е да покриете конфитюра и нивото да остане под около 1 см. от ръба на чашката.

Мъфини с конфитюр от череши

11

Печете в предварително загрята фурна на около 170 градуса без вентилатор за около 30 минути.

Мъфини с конфитюр от череши

12

Извадете мъфините и оставете да се охладят.

Мъфини с конфитюр от череши

13

Поставете ги върху поднос или голяма чиния.
При мен се получиха 19 мроя мъфини.

Мъфини с конфитюр от череши

14

Да ви е сладко! 🙂

Мъфини с конфитюр от череши

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

 2 яйца
 1 ч.ч. (или 200 гр) захар
 1 пакетче ванилова захар
 1 ч.ч. (250 мл) леко топло прясно мляко
 ½ ч.ч. (125 мл) олио или смес от олио с разтопено краве масло
 2 ⅓ ч.ч. (или 350 гр) брашно
 10 g бакпулвер
 1 щипка сол
 ½ бурканче конфитюр от череши

Directions

1

В купа поставете яйцата, захарта, солта и ваниловата захар.

Мъфини с конфитюр от череши

2

Разбъркайте с телена бъркалка до смесване на продуктите.

Мъфини с конфитюр от череши

3

Добавете прясното мляко.

Мъфини с конфитюр от череши

4

Добавете олиото (или смес с разтопено краве масло).

Мъфини с конфитюр от череши

5

Добавете и брашното, смесено с бакпулвера. Не забравяйте да пресеете, за да не се получават бучки.
Разбъркайте добре до получаване на кексова смес.

Мъфини с конфитюр от череши

6

Поставете хартиените кошнички във формите за мъфини.

Мъфини с конфитюр от череши

7

Във всяка кошничка изсипете по около 1 с.л. от сместа за мъфините.

Мъфини с конфитюр от череши

8

Вземете от конфитюра....

Мъфини с конфитюр от череши

9

... и добавете по около 1 ч.л. от него във всяко гнездо.

Мъфини с конфитюр от череши

10

Върху конфитюра изсипете по още около 1 с.л. от сместа за мъфини. Важно е да покриете конфитюра и нивото да остане под около 1 см. от ръба на чашката.

Мъфини с конфитюр от череши

11

Печете в предварително загрята фурна на около 170 градуса без вентилатор за около 30 минути.

Мъфини с конфитюр от череши

12

Извадете мъфините и оставете да се охладят.

Мъфини с конфитюр от череши

13

Поставете ги върху поднос или голяма чиния.
При мен се получиха 19 мроя мъфини.

Мъфини с конфитюр от череши

14

Да ви е сладко! 🙂

Мъфини с конфитюр от череши

Мъфини „Вулкан“ с конфитюр от череши – рецепта
(Visited 7 950 times, 29 visits today)

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *