Мус с нахут и авокадо

Имах едно самотно авокадо, което си стоеше тъжно на плота в кухнята. Исках да направя нещо вкусно и по-екзотично с него и ето го – МУС С НАХУТ И АВОКАДО. Върви прекрасно намазан върху препечена филийка от бял или черен хляб. А и става супер бързо!

Опитайте и да ви е сладко! 🙂

Идеята за рецептата е от списание „Кулинарен журнал“, брой 21 от 2020 г.

 

AnnieГотвиAnnieРазделТрудностЛесно

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 200 g нахут
 2 скилидки чесън (по желание)
 1 средно голямо авокадо
 ½ ч. л. сол
 1 ч. л. червен пипер
 сока на 1/2 лимон

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

1

Отцедете нахута и заедно с обелените скилидки чесън поставете в блендера. (Запазете водата, тя се казва аквафаба и от нея можете да си направите много вкусен сос и дори майонеза).

Мус с хумус и авокадо

2

Блендирайте до получаване на фина хомогенна смес.

Мус с хумус и авокадо

3

Добавете и обеленото от кората и нарязано на едри парчета авокадо.

Мус с хумус и авокадо

4

Блендирайте отново.

Мус с хумус и авокадо

5

Добавете червения пипер.

Мус с хумус и авокадо

6

Добавете и сол на вкус.

Мус с хумус и авокадо

7

Овкусете с лимон. Объркайте всичко.

Мус с хумус и авокадо

8

Сервирайте муса декориран с черни маслини.
Върви прекрасно намазан върху филийка черен или бял хляб.
Да ви е сладко! 🙂

Мус с хумус и авокадо

 

Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!

 

Ingredients

 200 g нахут
 2 скилидки чесън (по желание)
 1 средно голямо авокадо
 ½ ч. л. сол
 1 ч. л. червен пипер
 сока на 1/2 лимон

Directions

1

Отцедете нахута и заедно с обелените скилидки чесън поставете в блендера. (Запазете водата, тя се казва аквафаба и от нея можете да си направите много вкусен сос и дори майонеза).

Мус с хумус и авокадо

2

Блендирайте до получаване на фина хомогенна смес.

Мус с хумус и авокадо

3

Добавете и обеленото от кората и нарязано на едри парчета авокадо.

Мус с хумус и авокадо

4

Блендирайте отново.

Мус с хумус и авокадо

5

Добавете червения пипер.

Мус с хумус и авокадо

6

Добавете и сол на вкус.

Мус с хумус и авокадо

7

Овкусете с лимон. Объркайте всичко.

Мус с хумус и авокадо

8

Сервирайте муса декориран с черни маслини.
Върви прекрасно намазан върху филийка черен или бял хляб.
Да ви е сладко! 🙂

Мус с хумус и авокадо

Мус с нахут и авокадо – рецепта
(Visited 406 times, 2 visits today)

1 Comment

  1. Pingback: Сос с аквафаба – универсална заливка за всякакви ястия – Готвене у дома с Ани и Джеф

Leave A Comment

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *