Време е да разчупим традицията и да си направим НЕВИДИМ ЯБЪЛКОВ СЛАДКИШ (или както се казва на френски Gâteau invisible). Единственото ми обяснение за името му е, че изчезва много бързо, след като бъде приготвен. 😉
Прекрасни сочни ябълки, яйца, мляко, захар, брашно (аз използвах брашно от спелта, като в оригиналната рецепта, но според мен не е проблем да се използват и други видове брашна). И ето един интересен и нов начин на приготвяне на сладкиш от ябълки.
Опитайте и вие и да ви е сладко! 🙂
*Рецептата е заимствана от кулинарната страница във Фейсбук на Мая Иванова (или както е по-известна Rinkafuka Kirukatomoruka) – Maya’s Culinary Cloud. Благодаря ти много, Мая! Целувки! 🙂
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Първо започнете с маслените трохи.
В купа поставете брашното, захарта и бадемите. Разбъркайте.
Добавете студеното масло, нарязано на кубчета.
С пръсти претрийте маслото заедно с останалите продукти, докато получите трохи.
Приберете маслените трохи в хладилника, докато приготвите сладкиша.
В купа поставете яйцата, захарта, канелата, прясното мляко и разтопеното краве масло. Разбъркайте с телена бъркалка до получаване на хомогенна смес.
Започнете да добавяте брашното, като го пресявате.
Разбъркайте с телената бъркалка.
Измийте, обелете и почистете ябълките от семките.
Нарежете ги на тънки резени от по 1-2 мм.
Добавете ги към сместа.
Разбъркайте сместа добре, като се постараете всички ябълки да са покрити с нея.
Изсипете сместа в предварително подготвена правоъгълна форма с размери 12/30 см и покрита с хартия за печене. Хартията ще ви помогне да извадите лесно сладкиша, след като го изпечете.
Постарайте се ябълките да са хоризонтално разположени и да оформят слоеве.
Отгоре поръсете с маслените трохи.
Печете сладкиша в предварително загрята фурна на 180 градуса без вентилатор за около 40 минути.
Ако трохите или нарязаните бадеми започнат да потъмняват много бързо, покрийте сладкиша с алуминиево фолио и го махнете към края на времето за печене.
След като извадите сладкиша от фурната, го оставете във формата за печене до пълното му изстиване.
След това го извадете от формата и го поставете в чиния или поднос за сервиране.
Преди да го нарежете, сладкишът трябва да бъде напълно изстинал. Можете дори да го поставите за 1-2 часа в хладилника. Ние не можахме да устоим и го нарязахме почти топъл.
Дори и топъл е прекрасен!
Опитайте и вие да си го приготвите!
Да ви е сладко! 🙂
Щом аз мога, значи и вие можете!
Добър апетит!
Ingredients
Directions
Първо започнете с маслените трохи.
В купа поставете брашното, захарта и бадемите. Разбъркайте.
Добавете студеното масло, нарязано на кубчета.
С пръсти претрийте маслото заедно с останалите продукти, докато получите трохи.
Приберете маслените трохи в хладилника, докато приготвите сладкиша.
В купа поставете яйцата, захарта, канелата, прясното мляко и разтопеното краве масло. Разбъркайте с телена бъркалка до получаване на хомогенна смес.
Започнете да добавяте брашното, като го пресявате.
Разбъркайте с телената бъркалка.
Измийте, обелете и почистете ябълките от семките.
Нарежете ги на тънки резени от по 1-2 мм.
Добавете ги към сместа.
Разбъркайте сместа добре, като се постараете всички ябълки да са покрити с нея.
Изсипете сместа в предварително подготвена правоъгълна форма с размери 12/30 см и покрита с хартия за печене. Хартията ще ви помогне да извадите лесно сладкиша, след като го изпечете.
Постарайте се ябълките да са хоризонтално разположени и да оформят слоеве.
Отгоре поръсете с маслените трохи.
Печете сладкиша в предварително загрята фурна на 180 градуса без вентилатор за около 40 минути.
Ако трохите или нарязаните бадеми започнат да потъмняват много бързо, покрийте сладкиша с алуминиево фолио и го махнете към края на времето за печене.
След като извадите сладкиша от фурната, го оставете във формата за печене до пълното му изстиване.
След това го извадете от формата и го поставете в чиния или поднос за сервиране.
Преди да го нарежете, сладкишът трябва да бъде напълно изстинал. Можете дори да го поставите за 1-2 часа в хладилника. Ние не можахме да устоим и го нарязахме почти топъл.
Дори и топъл е прекрасен!
Опитайте и вие да си го приготвите!
Да ви е сладко! 🙂
